Správne oceňte kalórie vo fóre na chudnutie jedálne

Jana89

Kalórie hotových jedál odhadujem veľmi ťažko, ak si ich nevarím sám, najmä preto, že som sa výživou začal zaoberať až teraz. Napríklad naša jedáleň nemá žiadne kalorické informácie o obedových jedlách a zaujímalo by ma, či je môj odhad kalórií (na jednu porciu) úplne nesprávny. Nasledujúce jedlá by som napríklad klasifikoval po 500 kcal až 600 kcal. Mohlo by sa to tam dostať? Informácie o gramoch samozrejme neviem, ale je to bežná porcia jedálne.

oceňte

- Ravioli so tvarohovou plnkou na špenátových listoch
- Stredomorská cuketa s kockami tofu na hríbiku polenta
- Ázijský hydinový guláš so zeleninou, koriandrom a kokosovým mliekom
- Pollack filé na rezancoch risoni so zrnitou horčicovou omáčkou
- Penne prísne s mandľovým a paradajkovým pestom

Veľká vďaka!
Jana

cukrovka

Nikto vám nebude vedieť povedať, ako presne sú informácie správne, pretože nikto nepozná jednotlivé zložky jedál. Hrubý odhad kalórií získate na fddb.info, kde je tiež uvedených veľa hotových jedál. Stačí zadať dve hlavné zložky misky a zistiť, aké sú priemerné informácie .

Inak by som to radšej videl, že s tvojou výživovou hodnotou v priemere 600 kcal nie si zlý. Ja by som mal tendenciu hodnotiť ravioly so syrovou plnkou vyššie, ale stredomorská cuketa s kockami tofu by mala mať menší energetický obsah. V priemere by to malo byť vyvážené, čo sa vidí v priebehu týždňa.

Samozrejme sa líši od kuchyne v jedálni po kuchyňu v jedálni, ale zvyčajne existujú hrubé smernice týkajúce sa množstiev, ktoré sa počítajú na osobu za jedlo - napríklad približne 200 g zeleniny, približne 150 až 180 g mäsa alebo 150 g rýb alebo hydiny, približne 60 ml omáčky (okrem Švábska je to dvojnásobné množstvo) na osobu - čo mnoho veľkých kuchýň dodržiava so svojimi výživovými plánmi. To samozrejme nie je záruka. Čo vám však bráni v tom, aby ste sa kuchára opýtali, ako vyzerá váš výpočet? Kuchári sú zvyčajne šťastní, rovnako ako väčšina ľudí, keď sa prejaví záujem o nich alebo o ich prácu. Okrem toho sú zvyčajne k dispozícii približné informácie o výživovej hodnote, aby ste o nich vedeli veľmi rýchlo.