Správne pitie v lete - to je to, čo sa počíta!
Správne pitné správanie
1. „V lete to musia byť tri litre tekutín denne“
Tento tip sa opakuje ako mantra, ale nie vždy to je pravda, hovorí Joachim Latsch, profesor preventívnej a cvičebnej medicíny na Fresenius University v Kolíne nad Rýnom.
"Ak jazdím do práce v klimatizovanom aute a potom strávim na klimatizovanom pracovisku osem hodín, určite nepotrebujem tri litre tekutiny ani v horúcich dňoch, pretože toľko sa neodparí." Inými slovami: množstvo vypitej vody závisí nielen od vonkajšej teploty, ale aj od ďalších aspektov - koľko sa potím, koľko sa pohybujem? Maratónsky bežec potrebuje pravdepodobne viac ako tri litre, kancelársky pracovník by mohol vystačiť s jeden a pol litrom.
Nemalo by to byť však menej ako toto minimálne denné množstvo, pretože telo potrebuje tekutinu pre všetky metabolické procesy. V ideálnom prípade by ste navyše mali prijať okolo 900 mililitrov vody prostredníctvom vlhkých jedál, ako sú uhorky alebo melón, odporúča Nemecká spoločnosť pre výživu. Prekvapivo, dokonca aj banány pozostávajú zo 75 percent vody, chudého hovädzieho mäsa 72 percent a ražného chleba stále zo 40 percent.
2. „Ak sa veľmi potíte, potrebujete nápoj s horčíkom, inak hrozí kŕče.“
„Začínajúca tendencia k kŕčom môže v zásade naznačovať dehydratáciu,“ tvrdí expert Latsch. Pridanie väčšieho množstva tekutín je vždy dobrý nápad, ak sa potíte. Či už s horčíkom alebo bez neho, športový lekár to zo začiatku považuje za irelevantné. Pretože nedostatok horčíka nie je akútnou hrozbou. Oveľa dôležitejšia je dodávka kuchynskej soli v prípade hroziacej dehydratácie tekutinami obsahujúcimi sodík, inak môže dôjsť k nerovnováhe minerálnej rovnováhy v krvi, čo spôsobí problémy s krvným obehom. Nápoje obsahujúce horčík mimochodom nepôsobia náhle proti kŕčom, účinok sa dostavuje až dlhodobo.
3. „Stačí piť, až keď pociťujete smäd“
„V priemerný deň, keď nie je veľký stres, by som povedal: Áno,“ potvrdzuje odborník na výživu Günter Wagner z Nemeckého inštitútu pre športovú výživu v Bad Nauheime (jeho kniha: „Pite sa fit“, pala Verlag). „Avšak iba za podmienky, že niekto má dobrý pocit zo svojho vlastného pocitu smädu a rozpozná včasné signály.“ Ak však existujú určité športové alebo intelektuálne problémy, odborník odporúča piť pravidelne predtým, ako pocítite smäd. Tým sa zabráni vzniku nedostatku vody, čo môže mať malý vplyv na fyzickú a duševnú výkonnosť.
„Štúdie preukázali, že aj nedostatok tekutín vo výške 0,5 percenta telesnej hmotnosti spomaľuje rýchlosť spracovania informácií v mozgu,“ tvrdí Wagner. V bežný pracovný deň máte pravdu s pohárom vody alebo ovocným drvičom každú jednu a pol až dve hodiny. Počas športu je možné podľa množstva potu použiť každých 15 až 30 minút 150 až 300 mililitrov tekutín.
4. „Oxid uhličitý je nezdravý“
Takto sa to nedá povedať. "Molekula oxidu uhličitého, z ktorého sa kyselina uhličitá vyrába v spojení s vodou, sa v tele vyskytuje prirodzene a je zapojená do mnohých procesov. Neškodí nám to," vysvetľuje Joachim Latsch. „Stále voda je však ľahšia pre žalúdok a ľahšie sa pije.“ Oxid uhličitý môže viesť k bolestiam žalúdka, najmä u citlivých ľudí, napríklad pri jazde na bicykli, keď sedíte v zhrbenej polohe. V najhoršom prípade môže rýchle množstvo sódy viesť dokonca k zvracaniu.
5. „Nemali by ste piť nič studené, keď je teplo“
Človek počuje znova a znova, ale ľadový nápoj je často až príliš lákavý. Günter Wagner si myslí, že je to v zásade v poriadku. Obmedzenie: "Telo nemusí najskôr zahrievať vlažné nápoje, môžeme ich prijať väčšie množstvo a celkovo majú pre organizmus lepší chladivý účinok." Joachim Latsch tiež varuje citlivé žalúdky pred možnými problémami. „Žalúdočná výstelka reaguje na silný chladný podnet malým šokom.“ Pretože je žalúdok zásobený veľkým počtom nervov, môže sa vyskytnúť nevoľnosť alebo bolesť.
6. „Voda sa nemôže pokaziť“
To nie je pravda. Voda z vodovodu aj voda z fľaše môžu byť osídlené choroboplodnými zárodkami a spôsobiť gastrointestinálne problémy. "Problém s vodou z vodovodu: Bola skontrolovaná vo vodárni, ale nie v domácom kohútiku. Posledné pár metrov od vodárne k spotrebiteľovi sa spravidla nekontroluje. Napríklad prevzdušňovač na kohútiku je dokonalou živnou pôdou pre spóry plesní a baktérie, ktoré sa potom dostanú do vody môže ignorovať, “vysvetľuje Günter Wagner. Mikróby sa tiež dostanú dovnútra, keď pijú z fľaše. Ak je fľaša s vodou tiež na slnku, potenciálne patogény sa rýchlo množia. Neotvorená a chladená voda sa však dá uchovať veľmi dlho.
7. „Pivo bez alkoholu je perfektný športový nápoj“
Nie mýtus, ale jasné áno chladnej blondínke po tréningu - samozrejme bez alkoholu. „Pivo bez alkoholu je absolútne odporúčané ako nápoj športovca, pretože podporuje regeneráciu,“ hovorí výživový poradca Wagner. Na jednej strane je to jeden z izotonických nápojov: Počet osmoticky aktívnych častíc, ako sú minerály a vitamíny, zodpovedá počtu v ľudskej krvi, takže sa môže vstrebávať obzvlášť rýchlo.
„Na druhej strane je v ňom veľa draslíka, ktorý podporuje ukladanie sacharidov do svalových buniek,“ dodáva Günter Wagner. Vitamíny skupiny B tiež znižujú únavu a vyčerpanie vo fáze regenerácie. A štúdia ukázala, že pivo bez alkoholu môže dokonca znížiť náchylnosť na infekcie po cvičení, pravdepodobne kvôli sekundárnym rastlinným látkam.
8. „Farba moču ti hovorí, či si už dosť pil“
„Farba moču u zdravých ľudí je v skutočnosti užitočným indikátorom na rozpoznanie dostatočnej hydratácie,“ potvrdzuje Joachim Latsch. Pravidlo: čím jasnejšie, tým lepšie. Farebný dojem však môžu narušiť aj niektoré potraviny, napríklad červená repa. „Napríklad pri užívaní vysokých dávok vitamínu C sa moč javí nápadne svetlo žltý,“ hovorí lekár. V zásade by neobvyklé sfarbenie alebo zakalenie mal lekár pre istotu preskúmať.
9. „Nemôžeš piť príliš veľa, to je vylúčené“
Znie to šialene, ale nadmerné pitie môže skutočne viesť k „otrave vodou“. „Za normálnych okolností sa nadbytočná tekutina v tele reguluje veľmi rýchlo tvorbou a vylučovaním moču,“ hovorí Günter Wagner. V extrémnych situáciách, ako je triatlon, sa však stalo, že športovci vypili za pár hodín obrovské množstvo nápojov s nízkym obsahom sodíka. "Potom sa krv zriedi, rovnováha elektrolytov sa môže vykoľajiť. Vyskytuje sa hyponatrémia. V najhoršom prípade existuje riziko edému a zlyhania orgánov." Došlo dokonca k úmrtiam, napríklad v USA po súťaži v pití vody alebo naposledy v roku 2015 na akcii Ironman vo Frankfurte nad Mohanom.
10. „Káva odstraňuje vodu z tela“
To bola dlho bežná doktrína, ale teraz už vieme: „Ak pijete kávu pravidelne, pôvodný dehydratačný účinok už nenastáva. Telo sa učí účinok potlačovať,“ vysvetľuje Günter Wagner. Preto môžete do svojej pitnej rovnováhy pridať mierne množstvá, okolo troch až štyroch šálok denne.
Chceli by ste si prečítať viac o tejto téme a vymeniť si nápady s inými ženami? Potom sa pozrite na „Fórum: Zdravá výživa“ komunity BRIGITTE.!
Získajte BRIGITTE ako predplatné - s mnohými výhodami. Môžete si ich objednať priamo tu.