Správne recepty šéfkuchára

Pravá rýnska sauerbraten

Nemôže to byť viac rýnske!

správne

Správna fazuľová panvica Bud Spencer

Pre skutočných fanúšikov! Výdatné a dobré!

Jednoduchý malinový koláč/malinový koláč so skutočne lahodnou krémovou a tvarohovou plnkou

Dá sa tiež zmeniť na jahodový koláč alebo bobuľový koláč/tortu na leto:)

Hrachová polievka naozaj vynikajúca

Umyte a očistite/olúpte zeleninu a zemiaky nakrájané na veľké kocky. Zeleninu a hrášok krátko orestujte na oleji vo veľkom hrnci. Potom do vývaru prilejte toľko vody, aby bolo všetko dobre zakryté. Pridal sa cukor, soľ, majoránka

Bylinkový kvark naozaj vynikajúci

Cibuľu nakrájame na jemné kocky a restujeme na olivovom oleji. Potom necháme trochu vychladnúť. Tvaroh zmiešame s jogurtom v miske. Bylinky nasekajte, pridajte do tvarohu s cibuľou, horčicou a olivovým olejom. SZO

Čučoriedkový džem, ktorý naozaj chutí ako les

Rozmrazte čučoriedky, pozbierajte šťavu. Obidve so zakonzervovaným cukrom privedieme do varu za stáleho miešania. Vanilkový lusk rozpolíme, nakrájame rozmarín, oba pridáme so škoricou. Necháme dusiť asi 8 - 10 minút, im

Správne varenie ryže

Správne varenie ryže nie je také ľahké, ako si priemerný spotrebiteľ myslí.

Poriadna oslava horčice

Toto je pôvodný recept mojej babičky

Carbonara - urobené správne

Pripravte si špagety podľa pokynov na obale - ale povarte ich iba 2 minúty. Medzitým si na kocky nakrájame slaninu a pomaly ju opečieme na 2 lyžiciach olivového oleja, až kým nebude priehľadný. Vo veľkej mise rozšľaháme vajcia a zmiešame s Pecorino Romano, to je napr

Skutočne chrumkavé oblátky

Lahodné, chrumkavé nedeľné oblátky - ideálne na okamžitú konzumáciu