Správne skladovanie šetrí jedlu tonu zákazníckeho poradenského centra v Durínsku
Aby ste z koša zachránili čo najviac potravín, je najdôležitejšie správne skladovanie. Poradenské centrum pre spotrebiteľov v Durínsku poskytuje tipy, na čo treba myslieť.
Nová Afrika/stock.adobe.com
Pre veľa ľudí je dôležité plytvať čo najmenším počtom potravín. Je to ľahké pre vašu peňaženku, ale aj pre podnebie. Pretože výroba, preprava a tiež nákup potravín spotrebováva zdroje a produkuje CO2. Aby ste z koša zachránili čo najviac potravín, je najdôležitejšie správne skladovanie. Poradenské centrum pre spotrebiteľov v Durínsku poskytuje tipy, na čo treba myslieť.
Ak sa jedlo po nakupovaní nesprávne skladuje, môže sa rýchlo pokaziť a musí sa zlikvidovať. Napríklad nesprávne skladovanie vedie k rýchlejšiemu množeniu plesní a škodcom v špajzi.
Ako a kde by sa mali potraviny skladovať, nájdete v pokynoch vytlačených na obale. Poskytujú informácie ako „skladujte na chladnom mieste“, „skladujte na suchom mieste“ alebo „skladujte chránené pred svetlom“. Do chladničky v zásade patria aj všetky potraviny, ktoré znesú chlad. Mali by zostať vždy zakryté alebo zabalené. Chlieb, zemiaky, citrusové plody, paradajky alebo banány nepatria do chladničky.
Zemiaky a cibuľu je najlepšie skladovať na suchom a tmavom mieste. Nepokrájaný chlieb vydrží dlhšie čerstvý v chlebíku alebo v kameninovom hrnci. „Po otvorení obalov, ako sú múka, cestoviny alebo konzervy, by sa mal obsah premiestniť do dobre uzatvárateľných obalov zo skla, nehrdzavejúcej ocele alebo potravinárskeho plastu. Potom by sa na ňom malo uviesť dátum minimálnej trvanlivosti. Konzervy by mali byť po otvorení vždy uložené v chladničke a rýchlo spotrebované, “hovorí Julia Müller, odborná poradkyňa pre potraviny a výživu v spotrebiteľskom centre Durínsko. „Týmto spôsobom ich možno chrániť pred napadnutím škodcami a predčasným znehodnotením.“
Pravidelné čistenie chráni pred napadnutím
Aby plesne a škodcovia nemali šancu, mali by sa pravidelne kontrolovať a čistiť všetky skladovacie priestory, ako je chladnička, komora a kontajnery. „Voda a čistiaci prostriedok sú všetko, čo potrebujete,“ hovorí Julia Müller. "Potom by malo byť všetko dôkladne vysušené." Používanie dezinfekčných prostriedkov je zbytočné a nemá žiadne ďalšie výhody. ““
Napriek všetkej opatrnosti sa stále môže stať, že škodcovia hniezdia alebo plesnia. Potom by ste mali zlikvidovať všetky kontaminované potraviny a dôkladne vyčistiť chladničku alebo špajzu. Toto by sa malo opakovať po 14 dňoch, aby sa skutočne odstránili všetky spóry plesní alebo vajíčka škodcov.
Spotrebitelia nájdu ďalšie tipy, ako zabrániť plytvaniu potravinami, na našej webovej stránke v informačnej brožúre „Tipy proti plytvaniu potravinami - ušetrite viac tým, že menej vyhodíte“.
Odborníci v poradenstve pre spotrebiteľov odpovedajú na otázky týkajúce sa správneho skladovania potravín a mnohých ďalších tém v oblasti potravín a výživy každý utorok od 9:00 do 12:00 a od 13:00 do 16:00 bezplatne na telefónnom čísle (0361) 555 14 27 alebo e-mailom na adrese: [email protected].
Spotrebitelia tiež môžu nájsť veľa užitočných rád online na fóre o potravinách a výžive.