Správne skladujte a zmrazujte poradenské centrum pre spotrebiteľov Brandenburg
Čo robiť s prebytočným mäsom, chlebom a čokoládovými zajačikmi?/Spotrebiteľské centrum poskytuje tipy na čas v Corone
V súčasnosti kolujú rôzne tipy, ako by mali spotrebitelia zaobchádzať s nadmerne kupovanými potravinami. Napríklad čerstvé mäso je možné zmraziť priamo v obale supermarketu. Poradenské centrum pre spotrebiteľov odporúča neriadiť sa týmito radami a poskytuje informácie o tom, ako skladovať potraviny bez straty kvality a zdravotných rizík.
Nezmrazujte mäso v pôvodnom obale
„Obaly, v ktorých si môžete kúpiť mäso v supermarkete, v zásade nie sú vhodné na mrazenie,“ hovorí Diana Marwitz, odborníčka na potraviny a výživu v Brandenburskom spotrebiteľskom centre. Neboli vyrobené pre teploty pod bodom mrazu. „Týmto spôsobom by mohli nežiaduce látky z obalov migrovať do potravín. Zmrazenie neprežije ani pridaná plynná zmes kyslíka, dusíka a oxidu uhličitého v plastových táckach. Mäso môže zatuchnúť, “hovorí odborník. Spotrebitelia by preto mali mäso, ktoré si zakúpili, vždy vybrať z obalu a vložiť do mrazničkou bezpečnej nádoby.
Chlieb a maslo sa dajú ľahko zmraziť
Spotrebitelia by mali v zásade zabaliť všetky výrobky určené na zmrazenie do mraziaceho vrecka. „Maslo je dobré na zmrazenie,“ hovorí Marwitz. Ľahko sa dajú skladovať desať mesiacov v mraziacom vrecku. "Každý, kto si kúpil príliš veľa chleba alebo rožkov, ich môže dočasne zmraziť." Chlieb však pri teplotách pod bodom mrazu rýchlo vysuší, a preto by sa nemal v mrazničke nechať príliš dlho. ““
Rezance a ryža vydržia dlho
Ak máte na sklade cestoviny alebo ryžu, nemusíte sa báť, pretože obe majú veľmi dlhú trvanlivosť. „Výhodou týchto výrobkov je, že majú nielen dlhú dobu trvanlivosti. Aj po uplynutí dátumu si ich možno zvyčajne vychutnať ešte dlho, “hovorí Marwitz. „U cestovín balených v lepenke však odporúčame obsah v ideálnom prípade preniesť do zaváracieho pohára, aby sa zvýšila trvanlivosť,“ tvrdí odborník. Sklo alebo porcelán sú najlepšími materiálmi na uskladnenie.
Jednorazový obal vhodný pre hobby miestnosť
Niektorí spotrebitelia si nechajú pekné zmrzlinové alebo margarínové plechovky, aby ich mohli znova použiť. "Recyklovať veci je vždy dobrý nápad." V prípade jednorazových obalov však neodporúčame ich znovu používať na potraviny, “hovorí Marwitz. Kontajnery sa vyrábali iba ako jednosmerné obaly. Pri umývaní horúcou vodou alebo napríklad pri plnení tučných jedál sa chemikálie môžu oddeliť od obalu a migrovať do jedla. „Moje odporúčanie: Používajte krásne obaly na skrutky a nechty, ale nie na jedlo,“ tvrdí odborníčka.
A tip na záver: Zvyšné čokoládové veľkonočné zajačiky by nemali byť zmrazené. „Lepšie je ihneď jesť alebo si ho napríklad roztopiť ako čokoládové fondue a vychutnať si ho s čerstvým ovocím,“ radí Marwitz.
Individuálne poradenstvo pre spotrebiteľov
Poradňa pre spotrebiteľov rozšírila svoju telefónnu ponuku. Telefonické konzultácie je možné dohodnúť na Celoštátny servisný telefón na čísle 0331/98 22 999 5 (pondelok až piatok od 9:00 do 18:00) alebo dohodnúť online: Kliknutím sem sa môžete dohodnúť na stretnutí online.