Správne v mikrovlnnej rúre; ľahké čistenie Funguje s týmito tromi tipmi; je zaručené

Triky, tabu a tipy

Čo ste nevedeli o svojej mikrovlnke

8. 2. 2020, 10:13 | rw, t-online

Vyschnuté zvyšky jedla v mikrovlnke sa dajú ľahko odstrániť správnym trikom - vďaka jednoduchým domácim liekom. (Zdroj: t-online.de)

Špinavá mikrovlnná rúra nočnej mory: Vo videu vám ukážeme, ako sa môžete ušetriť na energickom drhnutí a ľahko vyčistiť mikrovlnnú rúru. (Zdroj: t-online.de)

rozdeliť
Pripnutie
Pípanie tlač
Na mail
redakcia

Varenie s mikrovlnkou je už pre mnohých súčasťou každodenného života. Ale len málokto vie, ako ich najlepšie vyčistiť, prečo taniere so zlatými okrajmi nepatria do mikrovlnnej rúry a prečo v niektorých prípadoch aj zalievanie pôdy.

prehľad

Preto sa mikrovlnná rúra znečistí
Tieto domáce opravné prostriedky robia zázraky
Malý trik s miskou č. 1: prostriedok na umývanie riadu
Misa trik č. 2: octová esencia
Malý trik v miske č. 3: citrón
Vonkajšie časti mikrovlnnej rúry očistite
Takto funguje mikrovlnka
Čo môže stáť mikrovlnka
Mikrovlny sú na to dobré
Prečo metal nie je všeobecne tabu
Žiadne taniere a príbory so zlatými okrajmi
Aká nebezpečná je mikrovlnka?
Keď sa zapáli mikrovlnka
Pokiaľ je to možné, zabráňte prehriatiu
Úniky žiarenia v mikrovlnkách
Aké nebezpečné je žiarenie?
Čo robí zalievanie pôdy v mikrovlnnej rúre

Mikrovlnná rúra sa pevne usadila v nemeckých kuchyniach. Praktické, ľahké a rýchle na rozmrazenie mrazeného jedla, prípravu hotových jedál, ohriatie jedla alebo na rozohriatie mlieka s medom pred spaním.

Preto sa mikrovlnná rúra znečistí

Ďalšia výhoda: v porovnaní s rúrou alebo sporákom vyžaduje menej energie - a tiež sa ľahšie čistí. „Pretože sa vnútorné steny varného priestoru v mikrovlnnej prevádzke ťažko zohrejú, znečistenie je tam len malé,“ hovorí Stiftung Warentest. „Kombinovaná prevádzka, najmä grilovanie kurčiat, vedie k značnej kontaminácii varného priestoru,“ tvrdia odborníci.

Moderné odsávače pár pre kuchyňu a sporák

Fotoséria s 12 obrázkami

Pri normálnej prevádzke sa interiér znečistí, ak pripravené jedlo nie je starostlivo zakryté. Para, ktorá stúpa, keď sa jedlo ohrieva, navyše obsahuje aj tuk. Po ochladení pary sa mastnota na vnútornej výstelke usadzuje vo forme tenkého mazacieho filmu. Toto by sa potom malo okamžite vyčistiť teplou vodou, saponátom na riad a handričkou alebo handričkou z mikrovlákna.

Tieto domáce opravné prostriedky robia zázraky

Inkrusty a obzvlášť silné znečistenie, napríklad po grilovaní, sú však odolnejšie. Ak sa neodstránia okamžite, prilepia sa a dajú sa len ťažko poškriabať. Našťastie existujú tri domáce opravné prostriedky a triky, ktoré môžete použiť na to, aby ste mikrovlnnú rúru opäť uviedli do lesku. Potrebujete iba mikrovlnnú rúru alebo tanier na polievku a čistiaci prostriedok, octovú esenciu alebo kolieska citróna. (Podrobné pokyny nájdete vo videu vyššie alebo kliknutím sem.)

Malý trik s miskou č. 1: prostriedok na umývanie riadu

Čistiaci prostriedok: Mikrovlnné rúry môžu opäť vyčistiť aj chemické čistiace prostriedky, ako sú napríklad prostriedky na umývanie riadu. (Zdroj: imagebroker/imago obrázky)

Naplňte misku vodou a niekoľkými strúhadlami na mydlo.
Vložte to do mikrovlnnej rúry a potom zatvorte dvere.
Varte ich asi minútu pri maximálnom ohni a nechajte ich chvíľu v uzavretom prístroji.

Vďaka chemickému čistiacemu prostriedku táto metóda funguje pomerne rýchlo a nečistoty sa dajú ľahko zotrieť.

Misa trik č. 2: octová esencia

Naplňte misku vodou a pridajte ďalšie dve polievkové lyžice octovej esencie.
Vložte nádobu do mikrovlnnej rúry a potom zatvorte dvierka.
Prepnite zariadenie na najvyššiu úroveň a nechajte ho bežať najmenej desať minút.

Vďaka vysokým teplotám sa octová voda odparuje a na vnútornom povrchu vytvára film. Takto uvoľňuje odolnú špinu.

Malý trik v miske č. 3: citrón

Citrón: Nakrájané na plátky, ovocie rozžiari mikrovlnnú rúru. (Zdroj: Westend61/obrázky obrázkov)

Nakrájajte čerstvý citrón na plátky a vložte ich do misky naplnenej vodou.
Toto vložte do mikrovlnnej rúry a zatvorte dvierka.
Prepnite zariadenie na najvyššiu úroveň a nechajte ho bežať päť minút.

Citrónová para, ktorá sa zvýšila, uvoľňuje nečistoty. Odrezky a zvyšky tuku v interiéri je teraz možné ľahko odstrániť vlhkou handričkou alebo handričkou z mikrovlákna bez námahy.

Vonkajšie časti mikrovlnnej rúry očistite

Pravidelne by ste mali tiež pravidelne utierať vonkajšiu časť mikrovlnnej rúry handričkou. Údržba čoraz populárnejších mikrovlniek s prednými časťami z nehrdzavejúcej ocele je o niečo zložitejšia. Maloobchodníci tu však ponúkajú špeciálne čistiace a ošetrovacie prostriedky na povrchy z nehrdzavejúcej ocele - väčšinou vo forme sprejov alebo krémov. Vďaka tomu sa dajú ľahko odstrániť nečistoty. Povrch je navyše pokrytý ochrannou fóliou. Vďaka tomu nemajú odtlačky prstov niekoľko týždňov šancu.

Takto funguje mikrovlnka

Rovnako ako v prípade mnohých ďalších objavov a vynálezov, skutočnosť, že existujú mikrovlnné rúry, je spôsobená predovšetkým náhodou: Američan Percy Spencer v skutočnosti skúmal radarové zariadenia v polovici 40. rokov, keď zistil, že žiarenie je cukrovinka, nosil vo vrecku so sebou rozpustený. V roku 1947 potom Spencer skonštruoval prvú funkčnú mikrovlnnú rúru.

Pochopil princíp, ktorý roztopil čokoládu: mikrovlny nastavili molekuly vody v potravinách na silné vibrácie, ktoré ich zohriali. Mäso, cestoviny, mlieko a ďalšie jedlá môžu byť ohrievané alebo dokonca varené bez toho, aby sa misky a taniere zohriali. Pretože v materiáloch, ako sú plasty alebo porcelán, nie je voda, vlny prechádzajú cez tieto nádoby prakticky bez efektu.

Princíp mikrovlnnej rúry je rovnako dômyselný, že má aj slabé stránky: Napríklad jedlá sa varia v bežnej mikrovlnnej rúre, ale nie sú zhnednuté. Na prípravu grilovaného kurčaťa, pečienok, pizze alebo koláčov je preto samotná mikrovlnná technológia skôr nevhodná. Moderné spotrebiče sú preto väčšinou kombinované modely, ktoré umožňujú aj grilovanie a funkciu horúceho vzduchu a cirkulácie vzduchu, ktorú poznajú elektrické sporáky.

Čo môže stáť mikrovlnka

Zvyčajná štandardná mikrovlnná rúra bez takýchto ďalších funkcií je veľmi lacná. „Ak prístroj používate iba na rozmrazovanie mrazených výrobkov a na ohrev malých porcií jedla, postačí mikrovlnná rúra s premenlivým výkonom,“ odporúča spotrebiteľské centrum v Sasku. S týmito zariadeniami môžete zvyčajne nastaviť iba príkon a čas. Podľa obhajcov spotrebiteľov by vstupné modely stáli okolo 40 eur.

Stane sa to o niečo drahšie, ak si ceníte funkciu prídavného grilu. Tu sa cenové rozpätie začína približne na 60 eurách. Kombinované zariadenia, ktoré pracujú aj s horúcim alebo cirkulujúcim vzduchom, stoja minimálne 90 eur. Môžu však urobiť nákup ďalších, drahších zariadení nadbytočným. „V malých domácnostiach vymieňajú sporák a rúru,“ uviedol saský advokát.

Mikrovlny sú na to dobré

Mikrovlny hrajú svoje sily, keď sa majú ohriať alebo uvariť relatívne malé porcie jedného jedla. „Pri malých a stredných množstvách do zhruba 500 gramov ušetríte veľa času a elektriny,“ uvádza spotrebiteľské centrum. „Nerovnomerné zahriatie a miestne prehriatie je možné pri väčších dávkach jedál a jedál s rôznym zložením.“ Musíte to niekoľkokrát premiešať, aby sa jedlo všade rovnomerne zahrievalo, tvrdia obhajcovia spotrebiteľov.

V praxi sa mikrovlnky osvedčili okrem iného aj v každodennom rodinnom živote. Každý, kto má niekoľko detí v školskom veku, oceňuje skutočnosť, že musí variť iba raz a deti, ktoré prichádzajú postupne medzi 11. až 15.30 hod., Si potom môžu jedlo po častiach ohriať; Najmä preto, že vzhľad a chuť jedla, ako aj ich vitamíny a minerály sú v mikrovlnnej rúre dobre zachované, čo potvrdzujú aj obhajcovia spotrebiteľov.

Mikrovlny môžu presvedčiť aj v mnohých študentských zdieľaných apartmánoch a samostatných domácnostiach - teda všade tam, kde je potrebné pripraviť, rozmraziť alebo zohriať relatívne malú veľkosť porcie. „Čím menšie množstvo sa má pripraviť, tým lacnejšia je mikrovlnná rúra v porovnaní s inými spôsobmi varenia,“ potvrdzuje Stiftung Warentest. To platí pre úsporu času aj energie.

Prečo metal nie je všeobecne tabu

Častou mylnou predstavou je, že do mikrovlnnej rúry by sa nemal dávať kov, pretože by sa mohol zlomiť. To sa však nedá zásadne povedať - najmä preto, že samotná mikrovlnná rúra je za obkladom, ktorý je väčšinou vyrobený z plastu, vyrobená z kovu. Avšak mikrovlnné žiarenie vyvíja elektrické napätie vo vodivých materiáloch, ako je kov. Dosahuje sa prúdová sila viac ako 20 ampérov, ktorá zahrieva materiál.

Napríklad napríklad hliníkové plechy, v ktorých sa ponúka a pripravuje veľa hotových jedál, sa dajú ľahko vložiť do mikrovlnnej rúry. „Vedci z Fraunhoferovho inštitútu pre procesné inžinierstvo a balenie vložili naplnené oceľové a hliníkové tácky, napríklad také, ktoré sa používajú na balenie potravín, do mikrovlnnej rúry,“ uvádza Öko-Test. „Ak sú nádoby správne naplnené a hore doširoka otvorené, nič nehovorí o kovových miskách.“

Žiadne taniere a príbory so zlatými okrajmi

S malými alebo chúlostivými kovovými predmetmi je situácia iná: Kvôli použitému prúdu môžu napríklad vidličky viesť k zmenám napätia medzi jednotlivými hrotmi. Potom iskry lietajú v mikrovlnnej rúre. Rovnaký efekt nastane, ak sú kovové časti umiestnené príliš blízko k bočnej stene mikrovlnnej rúry. Okrem tenkého plastového plášťa je vyrobený z kovu, takže by tu mohli byť aj lietajúce iskry, ktoré by potom mohli poškodiť vnútorné puzdro.

To isté platí pre tanier so zlatým okrajom, ktorý nepatrí do mikrovlnnej rúry. Z dôvodu vyvinutého napätia sa zvyčajne extrémne tenký kovový pás zahreje a potom zasyčí, ak sú v ňom silné lietajúce iskry.

Aká nebezpečná je mikrovlnka?

Kdekoľvek sú iskry, vždy existuje nebezpečenstvo požiaru. V prípade mikrovlniek to však zvyčajne nie je spôsobené rozdielmi napätia, ale predovšetkým požiarmi v dôsledku prehriatia. „Mnoho spotrebiteľov nechápe výkon moderných mikrovlnných zariadení,“ varuje Inštitút pre prevenciu a výskum strát verejných poisťovateľov (IFS) v Kieli.

Keď sa zapáli mikrovlnka

Tamojší odborníci osobitne vyzývajú na opatrnosť, ak sa majú vankúše z obilia alebo čerešňového kameňa ohrievať v mikrovlnnej rúre. V minulosti sa tu opakovane vyskytli vážne požiare. „Na rozdiel od rúry mikrovlnná rúra dodáva energiu selektívne,“ vysvetľuje IFS. „Teplota tlejenia bavlny sa dá dosiahnuť v niektorých oblastiach náplne.“

V mnohých návodoch na použitie je preto zahrnutie vankúšov z obilia, gélu alebo čerešňového kameňa výslovne vylúčené. Ak ho spotrebitelia nedodržiavajú, poistenie zodpovednosti za škodu nemusí platiť v prípade škody, ako rozhodol krajský súd v Kleve v roku 2006 (Az. 5 S 48/06).

V zásade sa však môžu v mikrovlnnej rúre vznietiť aj iné potraviny a predmety, ak sú ohrievané tak dlho a tak silno, že výsledné teploty prekračujú prahovú hodnotu vznietenia materiálu. Aby sa zabránilo šíreniu takéhoto ohňa, sú mikrovlnné rúry vybavené ochranou proti prehriatiu. V prípade nebezpečne vysokých teplôt alebo dokonca plameňov v interiéri sa prístroje automaticky vypnú. Nemali by ste sa však na to spoliehať. Zhoreli aj domy, pretože vypukol požiar v mikrovlnnej rúre.

Pokiaľ je to možné, zabráňte prehriatiu

Preto sa nebezpečnému prehriatiu najlepšie vyhnúť hneď na začiatku. Pre hotové jedlá je požadovaný príkon a čas prípravy zvyčajne uvedený na obale. Mali by ste dodržiavať tieto odporúčania, aby bolo možné vylúčiť horľavé prehriatie.

Podobné je aj odporúčanie IFS, podľa ktorého by sa populárne vankúše z obilia a čerešňového kameňa mali v mikrovlnnej rúre ohrievať iba na malý výkon, ak vôbec. "Vankúš by sa mal tiež medzi jednotlivými položeniami prevrátiť. Môže sa tak zabrániť prehriatiu," odporúčajú odborníci z IFS. Hasiči v Güterslohe odporúčajú dobrú, aj keď pomalšiu alternatívu k zahrievaniu vankúšov v mikrovlnnej rúre: Odporúčajú spotrebiteľom „vložiť vankúš na ohrievač, aby sa zahriali“.

Úniky žiarenia v mikrovlnkách

Ak človek príde do styku s koncentrovaným mikrovlnným žiarením, malo by to pre neho rovnaký účinok ako pre jedlo. Spôsobilo by to, že molekuly vody v tele silne vibrujú, aby sa zohriali. Je zrejmé, že by to ľuďom príliš neprialo.

„Kryt prístroja musí byť navrhnutý takým spôsobom, najmä pri otváraní dverí, aby nemohla uniknúť žiadna mikrovlnná rúra,“ vysvetľuje Stiftung Warentest. „Limit pre mieru úniku je päť milliwatov na centimeter štvorcový vo vzdialenosti päť centimetrov.“ Väčšina komerčne dostupných mikrovlnných rúr produkuje medzi 0,1 a 1,5 miliwattu, čo je podstatne menej, ako je povolené. Staršie zariadenia tiež zvyčajne zostávajú hlboko pod medznou hodnotou, pokiaľ nenájdete viditeľné poškodenie zámku dverí alebo pántov dverí, uvádza Stiftung Warentest.

Aké nebezpečné je žiarenie?

Ako si však môžete byť istý, že mikrovlnné žiarenie pod medznou hodnotou je skutočne neškodné? Právnym základom pre limitnú hodnotu je „vyhláška o elektromagnetických poliach“. Zodpovedný je Spolkový úrad pre ochranu pred žiarením (BfS). „Doteraz neboli vedecky dokázané škodlivé účinky na zdravie pri expozícii pod limitnými hodnotami nariadenia,“ uvádza sa tam.

Skutočnosť, že doteraz nebolo preukázané žiadne poškodenie zdravia, však neznamená, že boli vylúčené. V každom prípade spotrebiteľský časopis Öko-Test radí s opatrnosťou: "Dodnes nikto nevie s istotou povedať, aké dlhodobé účinky to bude mať, ak človek pravidelne používa mikrovlnné zariadenie a je vystavený únikovému žiareniu. Mikrovlnná rúra, ktorá stráca žiarenie navonok, by sa mala preto porovnávať s klasickou Kachle budú vždy len druhou voľbou. ““

Čo robí zalievanie pôdy v mikrovlnnej rúre

Mnoho ľudí nie je oboznámených s tým, že mikrovlnnú rúru môžete používať nielen na prípravu alebo ohrievanie a rozmrazovanie jedla. Mikrovlnná rúra môže pomôcť aj proti hubám v plesni. Ak k vám pri každom polievaní letí roj malého hmyzu, mali by ste dobre navlhčenú pôdu vložiť do mikrovlnnej rúry a asi 2 až 5 minút ju pri nízkom príkone zohriať. Výhoda: zabíjajú sa nielen komáre, ale aj larvy. Samotná rastlina nesmie byť v mikrovlnnej rúre. Procedúru by neprežila.