Správny spôsob stravovania Strata hmotnosti prerušovaným pôstom
Zaujímavé fakty o novom výživovom trende.
Pokračujte v normálnom stravovaní a spaľujte tuky: Vďaka takzvanému prerušovanému pôstu by mali kilá vypadávať iba bez akýchkoľvek zmien stravovania, jo-jo efektu a chutí. Tajomstvom nie je výrazne meniť počet kalórií, ale skôr čas, v ktorom jete. Či už 8 hodín denne alebo 5 dní v týždni, fázy stravovania a pôstu možno ľahko integrovať do každodenného života. Je však cesta k pohodlnej váhe skutočne taká ľahká? A nejde ani tak o vedomé odriekanie v našej zámožnej spoločnosti, o istý zlom? - Každý má v popredí inú motiváciu a iný aspekt.
Hippokrates povedal: „Vaše jedlo je váš liek.“ Grécky lekár uznal súvislosť medzi správnou výživou a fyzickou pohodou už v staroveku. Aj téma, ktorá
2500 rokov neskôr je stále relevantné. Stále viac ľudí sa rozhoduje pre alternatívne formy výživy, skôr ako pre mäso, priemyselný cukor alebo hotové výrobky. Veda získala v tomto procese nové vedomosti. Najmä v oblasti zdravého chudnutia a udržania hmotnosti už dávno nejde iba o to, čo jesť, ale aj to, kedy jesť.
Takzvaný prerušovaný pôst je založený presne na tomto princípe a stáva sa čoraz populárnejším. Čo sa však skrýva za týmto trendom?
Každý začiatok je ľahký
V roku 2013 odborník na výživu Dr. Michelle Harvie a onkológ Prof. Tony Howell vydali knihu „Dvojdňová diéta“. Predtým vyvinuli plán výživy pre svojich pacientov s nadváhou, ktorý stanovoval, že nebudú konzumovať viac ako 650 kalórií dva dni v týždni. Ich úspech im dal za pravdu: aj keď bolo jedla len obmedzené množstvo, účastníci chudli zdravo. O niečo neskôr na základe týchto zistení Brit Dr. Michael Mosley jedna z najslávnejších foriem prerušovaného pôstu: diéta 5: 2.
Názov je program. Alebo skôr: intervalový rytmus. Môžete jesť normálne päť dní v týždni, so zníženými kalóriami v ostatných dvoch. Dočasným nedostatkom potravy sa telo naučí žiť zo svojich zásob a stimuluje spaľovanie tukov bez odbúravania svalov. V dňoch bez pôstu neexistujú žiadne špeciálne požiadavky na jedlo. Či už cestoviny na obed alebo dokonca kúsok koláča s kávou: Môžete si ponechať svoje vlastné stravovacie návyky. Počas dvoch zvyšných dní skonzumujete iba štvrtinu obvyklých kalórií (okolo 500 až 600 kcal). Všeobecne sa však odporúča jesť vyváženú stravu s dostatkom zeleniny, ovocia a celozrnných výrobkov. Pri výbere pôstnych dní je dôležité, aby neboli postupné a konali sa pravidelne.
Ak nechcete mať dva dni pôstu, ale radšej pravidelne jesť, môžete zvoliť aj inú široko používanú formu prerušovaného pôstu: metódu 16: 8. Princíp je jednoduchý. Stravovanie je povolené osem hodín denne, 16 hodín je postených. Každý si môže sám určiť čas na jedlo. Dobré je, že obdobie odkladu zahŕňa aj noc. To znamená, že je ľahké vynechať raňajky alebo večeru. Tento variant je ideálny, najmä pre ľudí, ktorí ráno nechcú jesť alebo jedia veľmi málo, pretože sa dajú ľahko začleniť do každodennej rutiny. Ale táto metóda vyhovuje aj tým, ktorí už večer nie sú hladní. Napríklad, ak si zvolíte stravovací interval od 9:00 do 17:00, váš metabolizmus prechádza každú noc do krátkej fázy pôstu. Telo má menej práce s trávením, čo vedie k pokojnejšiemu spánku. Metabolizmus navyše najefektívnejšie funguje medzi 10. a 12. hodinou a od 17. do 18. hodiny. Jedlo sa dá stráviť lepšie cez deň ako v noci. Tí, pre ktorých je ľahšie počítať hodiny ako kalórie, sa s touto variantou budú cítiť v dobrých rukách.
10 v 2
Takzvaný „striedavý pôst“ -
Strava 10 v 2. Pretože tu to znamená obmedziť príjem kalórií na maximálne 500 kalórií každý druhý deň. Výhoda: V dňoch bez pôstu nemusíte venovať pozornosť určitým jedlám alebo určitej dobe jedla, a to znamená: hodovať bez výčitiek. Metóda 10 v 2 je vhodná pre všetkých vyznávačov princípu všetko alebo nič: je lepšie jeden deň sa postiť a na druhý deň už ničomu venovať pozornosť.
Piť, piť, piť
Vo všetkých fázach prerušovaného hladovania je dôležité piť dostatok tekutín. A to neznamená pivo, limonádu alebo džús. Piť sa dá všetko, čo je bez kalórií. Patrí sem voda, riedky zeleninový vývar, nesladený čaj alebo čierna káva s mierou.
A aké zdravé je to?
Otázka črevného inštinktu
Prerušovaný pôst je ako nakupovanie oblečenia: kľúčovou otázkou je, čo je pre mňa to pravé? Ľudia, ktorí každý deň vykonávajú ťažkú fyzickú prácu, by nemali dva a viac dní nevyhnutne jesť nízkokalorické jedlá. Odporúča sa pre nich metóda 16: 8. Bez ohľadu na výber platí pre všetky varianty toto: telo potrebuje čas a odpočinok, aby sa prispôsobilo novému rytmu stravovania. Je užitočné, že prerušovaný pôst spočiatku nevyžaduje úplnú zmenu stravovania. Naopak, naučíte sa znova správnejšie zaobchádzať s vlastnými stravovacími návykmi, dbať na zdravé jedlo a pripravovať si ho čerstvé sami. Elisabeth Lenz tiež radí: „Vyvážená strava založená na dostatku zeleniny, ovocia a strukovín doplnená o mliečne výrobky zaisťuje dobrý prísun živín počas prerušovaného pôstu a predchádza poškodeniu zdravia.“ Pretože Hippokrates má pravdu bez ohľadu na dennú dobu: Zdravá strava je správna a zostáva liekom na telo i dušu.