Sprievodca Veľkonočným kupujúcim
Tí, ktorí idú nakupovať a kúpiť si rôzne jedlá na veľkonočné jedlo, sa môžu vopred poradiť s príručkou, ktorá obsahuje tipy a rady poskytované odborníkmi v tejto oblasti. Títo .
Cristina Boiangiu 0 komentárov
Tí, ktorí idú nakupovať a kúpiť si rôzne jedlá na veľkonočné jedlo, sa môžu vopred poradiť s príručkou, ktorá obsahuje tipy a rady poskytnuté odborníkmi v tejto oblasti. Pomôžu im to, aby neohrozovali svoje zdravie.
Špecialisti prostredníctvom príručky učia spotrebiteľov, ako rozlíšiť rôzne druhy mäsa, ako skontrolovať čerstvosť rýb alebo vajec, ako označovať ekologické a tradičné výrobky a kde hlásiť zistené nezrovnalosti.
Kupujúcim sa odporúča, aby nakupovali potraviny iba na autorizovaných miestach: agropotravinárske trhy, väčšie alebo menšie obchody s chladiarenskými priestormi. Výrobky zakúpené na cestách alebo mimo trhov nezaručujú, že sú bezpečné z hľadiska spotreby.
Kupujúcim sa odporúča, aby starostlivo skontrolovali etikety výrobkov, neporušenosť obalu a aby nebrali mrazené potraviny, ktoré majú ľad oddelene od pôvodného obsahu, čo naznačuje, že došlo k opakovanému rozmrazovaniu a rozmrazovaniu. Ak občania spozorujú, že sú v predaji nevhodné výrobky, môžu občania upovedomiť veterinárne orgány v call centre 0800826787.
Generálny komisariát pre ochranu spotrebiteľa je možné informovať na telefónnych číslach 021.9660 a 021. 310.63.75. Riaditeľstvo pre verejné zdravie v Bukurešti bude poskytovať stálu službu týždeň pred Veľkou nocou a v prípade zistenia nedostatočného množstva potravín v obchodoch alebo porušenia hygienických pravidiel ho môžeme informovať na telefónoch 021.311.21.80 a 021.314.02.11.
Aby sa zabezpečila bezpečná konzumácia zakúpených vajec, občania by mali venovať pozornosť označeniu na nich, ktoré označuje trvanlivosť. Čerstvé vajcia majú drsne vyzerajúcu škrupinu, póry sú viditeľné, zatiaľ čo u tých starých je škrupina lesklá, niekedy so škvrnami, póry nie sú viditeľné.
V čerstvých vajciach je bielok biely až svetloružový a žĺtok je svetlo žltý až červenkastý, guľovitý, oddelený od vaječného bielka. U starých vajec zmizne oddelenie medzi vaječným bielkom a žĺtkom, ktoré sa stáva pohyblivým, nepravidelného tvaru a niekedy sa dá fixovať na vnútornej strane škrupiny.
Čerstvosť vajec sa dá skontrolovať aj vtedy, ak sú ponorené v miske s vodou a zostávajú na dne. Nepoužívajte kačacie alebo husacie vajcia na prípravu krémov, koláčov a majonézy.
Mäso určené na konzumáciu na domácom trhu je označené oválnou alebo okrúhlou pečiatkou s priemerom 3,5 cm. Okrúhla pečiatka obsahuje tieto údaje: krajina - Rumunsko, kód kraja a číslo sanitárno-veterinárneho povolenia jednotky a veterinárneho lekára, ktorý vykonal kontrolu, ako aj zmienka „veterinárne sanitárne kontrolované“.
Oválna pečiatka obsahuje nasledujúce informácie: Rumunsko alebo ISO kód krajiny, číslo autorizácie a skratka CE. Označenie zdravotnej nezávadnosti vzťahujúce sa na mäso zo zvierat druhov vnímavých na Trichinella spiralis svedčí o vykonaní negatívneho trichinoskopického vyšetrenia.
Dobre zmrazené ryby po údere vydajú jasný zvuk, ktorý naznačuje dokonca aj zmrazenie. Mal by mať zatvorené ústa, nafúknuté oči, lesklé šupiny a lesklú pokožku. Ak ryba nebola v čase zmrazenia čerstvá, bude mať pootvorené ústa, oči upchaté na obežných dráhach, šupiny a tmavú kožu.
U čerstvých rýb sú oči výrazné alebo na očniciach s priehľadnou alebo mierne matnou rohovkou a v pozmenenej sú upchaté v nekrológoch úplne matnou rohovkou. V tej čerstvej sú žiabre červené, bez zápachu, svaly silné a elastické a pri stlačení sa nevytvára žiadny tlak.
Mliečne výrobky
Dobré konzumné mlieko nesmie mať viditeľné nečistoty a cudzie usadeniny, chuť alebo vôňu. Tradičné rumunské syry nemajú kyslú ani horkú chuť, sú kvasnice, plesne alebo kvasené. Výrobca musí poskytnúť spotrebiteľovi informácie o jeho totožnosti, sortimente a dátume výroby, ktoré sú uvedené na štítku pripevnenom k obalu.
Ovocie a zelenina
Všetky kategórie čerstvej zeleniny a ovocia ponúkané na predaj budú neporušené, zdravé, čisté, dobre vyvinuté, bez parazitov alebo škôd spôsobených technológiou alebo manipuláciou. Obchodníci sú povinní na štítky napísať sortiment, kvalitu produktu, krajinu pôvodu, podľa faktúry za nákup.
Ekologické výrobky
Štítok ekologického potravinárskeho výrobku musí obsahovať slová: ekologický výrobok, logo „AE“, názov a kód kontrolného a certifikačného orgánu, ktorý vykonal kontrolu a vydal certifikát ekologického výrobku. Logo „AE“ zaručuje, že produkt pochádza z ekologického poľnohospodárstva a je certifikovaný.
Tradičné výrobky musia byť získané z tradičných surovín, musia mať tradičný spôsob spracovania a certifikát vydaný ministerstvom poľnohospodárstva. Štítok obsahuje: meno a adresu výrobcu, názov výrobku, spôsob výroby, čistú hmotnosť, zložky, podmienky skladovania, dátum výroby a dobu použiteľnosti a alergény.
Sprievodca na webovej stránke prefektúry
„Dúfam, že tento sprievodca bude užitočným nástrojom pre každého kupujúceho, počas veľkonočných sviatkov sa zvyšuje spotreba potravín. Našou starosťou, úradmi, je prostredníctvom vykonaných kontrol zabezpečiť, aby sa predávalo to, čo sa predáva. lepšia kvalita a verejné zdravie nie sú ohrozené “, uviedol prefekt hlavného mesta Mihai Cristian Atănăsoaei.