Sprievodca výživovou terapiou na klinike a v praxi (LEKuP) (predtým racionalizačná schéma) -

Nemecká akadémia pre výživovú medicínu V. Sprievodca výživovou terapiou na klinike a v praxi (LEKuP) (predtým racionalizačný systém), prezident nutričnej medicíny na univerzite Ludwiga Maximiliána v Mníchove

Vo Freiburgu 1978 prof. Dr. Reinhold Kluthe 8. júla 1928 16. júla 2007

Racionalizácia stravy 1978

Program racionalizácie Program racionalizácie 2 0 0 4 Profesijnej asociácie nemeckej výživy M ed iz iner (BDEM) ev, Nemeckej spoločnosti pre ip ipita, Nemeckej akadémie výživy, ed. iz in () ev, Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) ev, Nemecká spoločnosť pre výživu M ed iz in (DGEM) ev, Asociácia diétnych asistentov Nemeckej odbornej asociácie ( VDD) príp a združenie Diplom -Oecotrop hologen (VDOe), e.v. R. Kluth e, A ndrea Dittrich, R. Everdin g, A. Gebh ardt, Edeltraut Hund-Wissner, H. Kasper, H. Rottka, U. Rabast, A nne Wein gard, Mon ika Wild, A. Wirth, G Wolfra m Aktuel Ernaehr Med 2004; 29: 245-253

Trochu histórie 1978 Založenie pracovnej skupiny pre dietetiku. Predseda prof. Dr. Reinhold Kluthe, podpredseda prof. Helmut Rottka, Berlín a prof. Heinrich Kasper, Würzburg 1982 Premenovanie na nemeckú pracovnú skupinu pre klinickú výživu a dietetiku Cieľom bolo vybudovať výživovú terapiu na základe vedecky overených kritérií a reformovať ju

Chronologický rok Cieľ zmeny 1978 Schéma pre vedecky dokázané diéty: Racionalizačná schéma v súlade s Racionálnou dietetikou, zrušenie ľahkých diét 1990 Sotva zmeny Štvrť roka od prvého zverejnenia v roku 1994 Sotva nejaké zmeny Ration alisieru n gsschem as (1978) ) minulosť. V oboch nasledujúcich revíziách (1990 a 1994) sa podľa posledných zistení z roku 2000 zohľadnili referenčné hodnoty DACH a boli požadované prvé biochemické zmeny, ktoré Praktická koncepcia definovaných diét: ketogénna diéta, protizápalová diéta, podčiarknutie šablóny. Najmä zverejnenie referenčných hodnôt DACH, rozšírenie zriedkavých foriem stravovania, diagnostické diéty pre prísun živín boli príčinou poslednej revízie v roku 2004 (2000). Integrácia celých potravín do preventívnej a terapeutickej orientácie v súvislosti s cukrovkou, hypertenziou a dyslipoproteinémiou

Ciele LEKuP Kvantitatívne a kvalitatívne špecifikácie rôznych foriem stravovania a výživových terapií v ambulantnej a stacionárnej oblasti Ekonomická výroba vysoko kvalitných potravín zodpovedajúcich odporúčaniam odborných spoločností Prezentácia vedecky podložených poznatkov v tejto oblasti Základ pre vytvorenie katalógu diét pre nemocnice a rehabilitačné kliniky Základ pre špecifikáciu služieb a zabezpečenie kvality pre externé smernice pre zásobovanie potravinami pre ambulantnú výživovú terapiu a výživové poradenstvo

Koncept LEKuP Komplexná prezentácia základných diét vrátane základných informácií, ako sú veľkosť porcií, frekvencia stravovania, zaobchádzanie s alkoholom. Krátke a stručné predstavenie stravovacích foriem. Úvahy o ambulantnej oblasti

1. 3. 2012 Implementácia kroku 1 Sprievodný list od všetkých organizácií/združení/klubov, ktoré pracovali na racionalizačnej schéme z roku 2004, s uvedením počtu zamestnancov/kontaktných osôb. Stanovenie odporúčaných celých potravín a diétnych potravinových foriem. Stanovenie samostatných potravinových foriem a nových foriem potravín, ktoré sa majú zahrnúť, určenie nomenklatúry.

15. 3. 2012 Implementácia kroku 2 Porovnanie všetkých potravinových foriem s normami kvality DGE pre plnohodnotnú stravu v nemocniciach a rehabilitačných klinikách (normy kvality DGE rehabilitačné kliniky KHS) Vypracovanie energeticky a elektrolyticky definovaných diét s rôznymi doplnkami, variáciami a indikáciami

15. júna 2012 Implementácia kroku 3 Návrh dispozície: Bola definovaná literatúra, citácia a dokumentácia. Zaoberanie sa kritériami dôkazov z usmernení a z literatúry Zosúladenie LEKuP 2015 s neskôr cieleným usmernením

04.11.2012 Implementácia kroku 4 Na jednotlivých stretnutiach sa diskutovalo o výsledkoch jednotlivých zodpovedných pracovných skupín, ktoré sa rôznili. Porovnanie základných diét a výživy pre metabolické choroby s odporúčaniami DGE Diskusia k názvu Prezentácia diét v listinnej podobe s odkazom na celé diéty

Náročná schéma racionalizácie pôrodu - vedecké odporúčania pre racionálne zásobovanie potravinami v spoločnom stravovaní, na klinikách a v zariadeniach ReHa. “LEGKuP LEKGuP Sprievodca výživovou medicínou pre zásobovanie potravinami na klinikách Podčiarknite: predtým Rationalisation Scheme Guideline Nutričná medicína pre formy a diéty potravín na klinikách LEGuP Sprievodca výživovou terapiou na klinikách a v praxi 2016? (LEKuP 2016?)

Stretnutie na kongrese DGE v Bonne 21. marca 2013 NAJ.sk Pracovné procesy

Minisympozium 13. marca 2014 (DGE Congress Paderborn) Prednášajúci Téma Trvanie Hauner (AK DGE) Adam (Evelyn Beyer-Reiners (VDD) Wolfram/Bechthold/Leschik-Bonnet Prečo bolo potrebné revidovať racionalizačný plán? (Zmenené pokyny pre cukrovku, hyperlipidémiu, nové pokyny atď.) Podľa ktorých špecifikácií a cieľov bola prepracovaná racionalizačná schéma Dôvody a úvahy pre nové pomenovanie 5 Aké boli inovácie a ciele pre základné diéty a diéty pre metabolické choroby 10 10 10 Krabí jabĺčko Ktoré zmeny v stravovacích odporúčaniach pre obezitu a cukrovku 10 Volkert D Podvýživa na klinikách a v domovoch dôchodcov 10 Schütz Tatjana (DGEM) Kritériá dôkazov a ich uplatniteľnosť na výživovú terapiu 15

Revízie 2014/2015 16. mája 2014 Stretnutie Adam/Hauner/Wolfram, Mníchov 18. júna 2014: Vypracovanie metodiky, porovnanie s usmerneniami, zapracovanie dôkazov, 13. októbra 2014 Dokončenie celej stravy DGE 10. decembra 2014 Pozvanie pracovnej skupiny pre výživovú medicínu DGE 14. decembra 2015 Pozvánka z výživového lekárstva AK DGE

Zúčastnené profesijné združenia Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) e.v. Nemecká akadémia pre výživovú medicínu () e.v. Asociácia dietetikov Nemecké federálne združenie (VDD) e.v. Profesijná asociácia pre ekotrofológiu (VDOE) e.v. Spolkové združenie nemeckých odborníkov na výživu (BDEM) e.v. Nemecká spoločnosť pre výživovú medicínu (DGEM) e.v. Nemecká spoločnosť pre obezitu (DAG) e.v.

Ďakujem za pozornosť! Radi odpovieme na akékoľvek otázky

Cieľové skupiny - Inštitúcie Nemocnice Rehabilitačné kliniky Stacionárne seniorské zariadenia Lekárska prax (ambulantný sektor)

Cieľové skupiny - Odborníci na výživu Lekári Nositelia/administrátori Zodpovední za riadenie stravovania Zamestnanci a zodpovední za služby Zamestnanci a zodpovední za terapiu Zamestnanci a zodpovední za starostlivosť Zamestnanci a zodpovední za stravovacie služby Externí konzultanti