Sprievodca zdravým stravovaním pre chladné obdobie
S chladným obdobím súvisí niekoľko vecí: pokojné noci, lenivejší čas, ťažké dýchanie ... Potom je tu červené víno, cestoviny, menej času vonku a nezvratných pár kíl navyše, ktoré dorazia na pobyt, ako neželaný hosť v čase jesene.
Ale nemusí to tak byť, tvrdí odborníčka na výživu Zoe Bingley-Pullin. Stále si môžete vychutnať teplé jedlo a zároveň udržiavať svoju váhu na uzde, pretože vám prinášame špecializované rady týkajúce sa jedál špecifických pre chladné obdobie a kompletné menu na každý deň v týždni.!
1. Mám rada letné ovocie a neznášam, že v zime sú možnosti obmedzené. Aké ovocie môžem jesť v chladnom období a ako ich môžem začleniť do svojej stravy?
Avokádo, jablká, granátové jablká, grapefruit, kivi, mandarínky, pomaranče, marakuja, hrušky, to všetko je sezónne ovocie. Skúste ich skombinovať do rozmanitého šalátu a na vrch pridať trochu jogurtu, škorice a medu.
2. V chladnom období prechádzam z bieleho vína k červenému. To ovplyvňuje moju postavu?
Pohár bieleho vína môže mať až 120 kalórií, zatiaľ čo pohár červeného vína má 270 kalórií, obsahuje však vyššie množstvo antioxidantov. Všetky vína stimulujú kyselinu chlorovodíkovú, vďaka ktorej môžete mať hlad, takže najdôležitejšia je mierna konzumácia.
3. Aké potraviny mi v zime pomáhajú posilňovať imunitný systém?
Tie, ktoré obsahujú zinok, ako sú škrupiny, orechy, slnečnicové semienka, ovos, sardinky a zázvor, ale tiež také, ktoré sú bohaté na betakarotén (mrkva, paradajky, kukurica, sladké zemiaky, papája, mango, spirulina, naklíčená pšenica). Skúste si z týchto druhov ovocia a zeleniny pripraviť nápoj, do ktorého môžete pridať panák naklíčeného pšeničného džúsu alebo spiruliny - je to najlepší preventívny liek proti nachladnutiu.!
4. Keď príde chladné počasie, vypijem v porovnaní s letom veľmi málo vody. Ako si zvyknem piť viac tekutín?
Nemusíte piť studenú vodu. Pripravte si veľa bylinkových čajov alebo vložte čerstvé plátky jahôd a jabĺk do horúcej vody.
5. Ako sa môžem vyhnúť nadbytočným kilogramom, ktoré zvyčajne v chladnom období priberiem?
Táto sezóna vám dáva väčšiu chuť do jedla, pretože vaše telo „pracuje“ na udržanie teplej teploty. Je dobré jesť teplé jedlá (polievky a dusené jedlá), ktoré dodávajú pocit sýtosti. Pridajte „neškodné“ občerstvenie, ako sú orechy a semiačka, teplé mlieko kombinované so zrelými gaštanmi, polievka miso (vegetariánske jedlo špecifické pre Japonsko, podávané na konci jedla), pečené jablko podávané s hrozienkami a jogurtom alebo džús. zeleninu.
6. Snažím sa večer jesť ľahké jedlá, ale veľa jedál v chladnom období, napríklad cestoviny, má vysoký obsah sacharidov. Aké sú alternatívy?
Nie je nič lepšie ako pečené kuracie mäso so zeleninou, ale zemiaky vymeňte za karfiol, cuketu a ružičkový kel.
7. Na jeseň sa mi nechce jesť môj obvyklý tuniakový šalát na obed. Na obednú prestávku v kancelárii sú ďalšie ľahké obedy?
Nahraďte ho šošovicovým a zeleninovým gulášom a krajcom celozrnného chleba. Zdravo, dôsledne a teplo!
8. Je pravda, že v zime naše telo potrebuje vrstvu tuku?
V žiadnom prípade nepotrebuje viac ako prirodzenú vrstvu tuku - namiesto toho, aby ste pribrali, je lepšie pridať viac oblečenia.!
9. Mrazená zelenina je dobrou alternatívou k letným šalátom?
Neporovná sa s čerstvými, ale ak použijete mrazené, pretože je to pre vás jednoduchšie, už nesolte, môže už obsahovať.
10. Rád raňajkujem so svojimi priateľmi. Čo môžem jesť, ak sa mi nechce ovocný šalát?
Vaječné žĺtky s avokádom, údeným lososom a zrelými paradajkami sú vynikajúcou alternatívou.
11. Čo je „horúca“ alternatíva ku káve?
Skúste si pripraviť teplé mlieko so škoricou alebo medom. A bylinkový čaj je pre vás dobrý.