Squash; Vysokokalorický sendvič

sendvič

Zo zloženia zmrzliny Squash vyplýva, že má vysokú energetickú hustotu a je nutrične nevyvážená. Z tohto dôvodu sa neodporúča pre mnoho kategórií spotrebiteľov.

Squashová zmrzlina (kakaový sušienkový sendvič s vanilkovou zmrzlinou) obsahuje: cukor, sušené sušené odstredené mlieko, normalizované sušené mlieko, srvátka, rastlinné tuky, emulgátory: monodiglyceridy mastných kyselín E 471, stabilizátory: guarová guma E 412, guma karob E 410, karagén E 407, prírodná vanilková príchuť, prírodné farbivo: betakarotén E 160a "a kakaové sušienky: múka, cukor, hydrogenovaný rastlinný tuk, glukózový sirup, kakao, sušené odstredené mlieko, emulgátor: - lecitín prírodná sója E 322, rafinačné činidlá: hydrogenuhličitan amónny E 503, hydrogenuhličitan sodný E 500, čokoládová príchuť, soľ “. 100 gramov tejto zmrzliny nám prináša energetický príjem 254 kcal./1 064 kj a bielkoviny 5,22, sacharidy 41, z toho cukry 21,97, lipidy 7,70, z toho nasýtené 0,037, vláknina 1,03, sodík 0,09.

ANALÝZA. Profesor Dr. Gheorghe Mencinicopschi nám hovorí, že máme zložený produkt pozostávajúci zo zmrzliny a sušienok získaných zo sacharidov s veľmi vysokým glykemickým indexom (cukor, glukóza), ale aj zo sacharidov s pomalou absorpciou (múka), sušeného mlieka a srvátky, hydrogenovaných tukov a prísad. jedlo. Výživový profil produktu je nevyvážený s nadbytkom sacharidov (41%), čo znamená vysokú glykemickú záťaž nebezpečnú pre endokrinný pankreas. Zmrzlina obsahuje aj potravinové prísady, ktoré môžu mať vplyv na gastrointestinálny systém: E 407, E 412 a E 410. Energetická hustota produktu je vysoká, 254 kcal/100 gramov. “.

závery: Analyzovaný produkt sa neodporúča pre deti, tehotné a dojčiace ženy, nadváhu a obezitu, trpiace dyslipidémiou a hypertenziou, trpiace mozgovými a kardiovaskulárnymi chorobami, neurodegeneratívnymi chorobami, rakovinou. Diabetici ho konzumujú iba s odporúčaním ošetrujúceho lekára, berúc do úvahy príjem sacharidov, ktoré výrobok prináša. Ľudia s alergiou na mliečne bielkoviny a intoleranciou laktózy si to vopred otestujú. Zmrzlina je zakázaná pre ľudí s celiakiou (intolerancia lepku).