Srdcové skupiny BGPR v Berlíne - žiadne diéty!

berlíne
„Čo je to zdravé stravovanie?“ Sotva existuje otázka, ktorá má toľko rôznych odpovedí. Ani odborníci na výživu nezdieľajú vždy rovnaké názory. Všetci sa ale zhodnú na jednej veci: diéty, ktoré sú založené iba na obmedzenom príjme kalórií, nie sú zdravé, pretože väčšinou nie sú založené na vyváženej strave. Takmer v každom časopise nájdete nové diéty, ktoré sľubujú úbytok hmotnosti v krátkom čase. Pravdepodobne ste už sami alebo vo svojom okolí zažili, že váha, ktorú ste dosiahli, sa po diéte neudržala. Je pravda, že je to veľmi frustrujúce, ale na druhej strane aj celkom prirodzené.

Čoskoro pochopíte, prečo je to tak:

Rýchle chudnutie stratou vody

Zvyčajne chudnete veľmi rýchlo v prvých dňoch diéty. Je to spôsobené tým, že telo počas tejto doby stratí veľa vody. Tukové zásoby sa vyčerpajú oveľa neskôr. Jeden kilogram telesného tuku zodpovedá približne 7 000 kilokalóriám - s týmito vedomosťami vyvraciate falošné sľuby mnohých poskytovateľov stravy, pretože viac ako jeden kilogram týždenne je ťažko možný aj pri veľmi disciplinovanej strave.

Znížená potreba energie

Naše telo vždy potrebuje energiu - aj v pokoji. Energetická potreba, ktorá sa používa výhradne na udržanie funkcií tela, sa nazýva bazálny metabolizmus. Potrebujeme však ďalšiu energiu, aby sme zvládli každodenný život. Spolu s bazálnym metabolizmom to vedie k dennej potrebe energie.

Základnou myšlienkou stravy je prijímať z potravy menej energie, ako telo potrebuje. To znamená, že organizmus musí opäť spadnúť na svoje tukové zásoby. Aby telo získalo energiu zo svojich zásob, odbúrava nielen tuk, ale aj svalovú hmotu. So zníženým počtom svalov sa znižuje bazálny metabolizmus. To je presne to, čo neskôr vedie k „jo-jo efektu“.

Jojo efekt

S jo-jo efektom dochádza k rýchlemu prírastku hmotnosti po diéte. Nová hmotnosť je často vyššia ako pôvodná hmotnosť. Je tiež obzvlášť nepriaznivé, že často dochádza k prerozdeleniu v prospech nebezpečného brušného tuku. Väčšinou človek po diéte upadne do starých stravovacích návykov. Toto stravovacie správanie a znížená bazálna rýchlosť metabolizmu (menej svalov v dôsledku stravovania) nakoniec vedú k tomu, že sa opäť absorbuje toľko energie ako pred stravou. Zároveň sa spotrebuje menej energie ako doteraz. Preto rýchlo opäť priberáte.

Namiesto diéty cvičte!

Dôležitá je nielen zdravá strava, ale aj pravidelný pohyb. To podporí váš metabolizmus a udrží vašu svalovú hmotu - alebo dokonca vytvorí ďalšie svaly.