Šrot z mäsa bežne používaný pri príprave zvierat, predaných Rómom

Konzervované mäso obsahuje všetko okrem mäsa. K tomuto záveru dospeli odborníci zo Združenia na ochranu spotrebiteľa po preštudovaní desiatok sortimentov na trhu. 85% obsahovalo konzervačný prostriedok spojený so strašnou chorobou - rakovinou žalúdka. A štvrtina analyzovaných plechoviek bola vyrobená zo živočíšneho odpadu, ktorý sa zvyčajne používal ako krmivo pre psy a mačky.

Odborníci z Asociácie na ochranu spotrebiteľa analyzovali 60 druhov konzervovaného mäsa, ktoré sa predávajú v obchodných domoch. Zistili, že deväť z 10 obsahuje až 9 E: látky zvyšujúce chuť, farbivá, umelé arómy a ďalšie.

85 percent analyzovaných plechoviek obsahuje dusitan sodný, ktorý je zakázaný v niekoľkých západných krajinách.

Ukázalo sa, že dusitan sodný má karcinogénny potenciál. Deti, tehotné ženy a starší ľudia by nemali konzumovať také výrobky, ktoré obsahujú viac ako 2 - 3 látky s karcinogénnym potenciálom.

Úrad pre bezpečnosť potravín nezistil žiadne také nezrovnalosti. V roku 2014 iba z troch vzoriek obsahovali dusitany sodné nad európske štandardy iba tri.

Ako členský štát EÚ musíme brať do úvahy štúdie Európskeho úradu pre bezpečnosť potravín. V mäsových konzervách je prijateľná hladina 100 mg na kg.

Z analyzovaných plechoviek obsahujú niektoré iba štvrtinu mäsa. Nezávislí odborníci namiesto toho našli veľa vody, myší, plazmy a orgánov.

Podľa štúdie obsahuje 25 percent konzervovaného mäsa mechanicky separované mäso, ktoré je uvedené na etikete. Väčšina kupujúcich však nevie, čo to znamená.

Pozor však aj na obsah solí!

Zástupcovia priemyslu uviedli, že formulujú uhol pohľadu na obsah plechoviek. V obchode, vrátane ceny hovorí veľa o produkte.