Stále alebo šumivé Čo robí kyselina uhličitá v tele

Čo robí kyselina uhličitá v tele

stále

Perlivá voda trochu vyšla z módy. Tí, ktorí sú „v strehu“ a nechcú prepracovať žalúdok, by mali piť neperlivú vodu. Sýtená minerálna voda nie je taká zlá ako jej povesť! Malé osviežujúce bublinky - presnejšie oxid uhličitý rozpustený vo vode - majú tiež pozitívny vplyv na naše telo.

Sýtená voda - výhody:

  • zaisťuje lepší prietok krvi do ústnej a žalúdočnej sliznice
  • Čistí chuťové poháriky v ústach, aby sme mohli lepšie chutiť
  • má mierne dezinfekčný účinok
  • stimuluje tok slín
  • spustí v žalúdku mierny rozťahovací podnet, čím sa žalúdok rozhýbe
  • jemne podporuje črevá, pretože stimuluje produkciu tráviacich štiav
  • podporuje vstrebávanie živín
  • vyplňuje žalúdok a tým zmierňuje pocit hladu - pomáha tak pri chudnutí (a - samozrejme - nemá žiadne kalórie)
  • odplavuje močové cesty a s nimi aj baktérie, ktoré by inak mohli spôsobiť infekciu močového mechúra alebo močové kamene

A ak mám naozaj citlivý žalúdok?

Iste, niektorí ľudia vlastne nemajú z karbonizácie dobrý pocit. Musíte grgať, pociťovať bolesti alebo žalúdok a mať nepríjemný pocit plnosti. Sýtené nápoje by ste v zásade mali piť iba po dúškoch a pohár nesmiete nadmerne vyprázdňovať. Pre športovcov alebo ľudí, ktorí pracujú fyzicky, a preto musia veľa piť, je lepšia sýtená alebo neperlivá minerálna voda.

Aj tí, ktorí rýchlo pália záhy, majú poškodenú stenu žalúdka alebo produkujú príliš veľa žalúdočnej kyseliny, by sa mali vyhýbať oxidu uhličitému, pretože môžu stimulovať tvorbu žalúdočnej kyseliny a podporovať grganie. Tip: voda s množstvom hydrogénuhličitanu neutralizuje kyseliny.

Je to vec vkusu

Pre zdravého človeka je voda s veľkým, malým alebo žiadnym obsahom oxidu uhličitého rovnako dobrá. Takže nakoniec je to vec vkusu. Obsah minerálov vo vode je dôležitejší ako obsah oxidu uhličitého. Odporúča sa vysoký obsah vápnika (od 250 mg/l) alebo horčíka (od 100 mg/l).

Ak máte dieťa a dávate mu fľašu, uistite sa, že na štítku fľaše je štítok „vhodné na prípravu počiatočnej dojčenskej výživy“. Pretože u detí nesmie obsah sodíka, dusičnanov a dusitanov prekročiť určité hodnoty.

Vedel si? Sýtená voda ako pomôcka do kuchyne

Sýtená minerálna voda nie je dobrá len na uhasenie smädu: kuchynskí profesionáli ju používajú ako prísadu do omáčok a dezertov, napríklad na nahradenie prášku do pečiva alebo na vyprážanie kúska mäsa (namiesto tuku).

Ďalšia výhoda oxidu uhličitého: spôsobuje, že voda vydrží dlhšie, pretože ničí baktérie. Vďaka svojmu konzervačnému účinku zostanú (neotvorené) džúsy alebo limonády dlho čerstvé.

Koľko by som mal vypiť za deň?

Na to neexistuje žiadna štandardná odpoveď, zvyčajné pravidlo je: 30 mililitrov na kilogram hmotnosti - napríklad pri 65 kg by to bolo niečo pod dva litre. Ak sa fyzicky namáhate, budete samozrejme potrebovať viac. No potom na zdravie!

P.S .: Oxid uhličitý nemá nič spoločné s prekyslením .

Je pravda, že názov je zavádzajúci - ale sýtená voda nemá kyslý vplyv na našu acidobázickú rovnováhu, má neutrálny účinok.