Stanovenie straty zrnitej hmoty s poklesom vlhkosti a stupňov
Rozdiel medzi počiatočnou a konečnou vlhkosťou zŕn, vyjadrený v percentách, sa nazýva percentuálne zníženie vlhkosti. Úbytok hmotnosti v dôsledku poklesu obsahu vlhkosti v zrnách, vyjadrený v percentách, sa nazýva percento úbytku hmotnosti. Percentuálny úbytok hmotnosti je vždy vyšší ako percentuálny pokles vlhkosti. Napríklad suchá pôda 100 ton semien koriandra s obsahom vlhkosti 21% až 15%, teplota topenia. E. Nižšia vlhkosť semena je 6%, úbytok hmotnosti bude 6 a 7 m. Je to spôsobené tým, že vlhkosť pred a po sušení nie je pridelená rovnakej veľkosti. Efektívne zníženie v EUR

hmotnosť suroviny počas skladovania sa počíta z Duvalovho vzorca
kde a je počiatočná vlhkosť,%; c je konečná vlhkosť,%.
Percento straty zrna je ľahšie určiť z tabuľky Duval, kde číslo v priesečníku horizontálneho a vertikálneho grafu zobrazuje percento straty.
Duvalova tabuľka na stanovenie percentuálneho podielu straty hmotnosti obilnín pri poklese vlhkosti
Pri určovaní platnosti zmeny hmotnosti suroviny obilnín s éterickým olejom v závislosti od zmeny ich kvality by sa malo riadiť týmto.
1) V súlade s vlhkosťou a odpadom vo veľkosti chudnutia by nemal prekročiť rozdiel získaný porovnaním výkonu vlhkosti a obsahu odpadu pri príchode a a tok surovín s prepočtom rozdielu v percentách podľa vzorca
Hodnoty A a B sú určené nasledujúcimi vzorcami:
kde B je obsah vlhkosti v cereálnej hmote pri príchode,%;
B1 - obsah vlhkosti v hmote obilnín podľa spotreby,%;
2) Pokiaľ ide o obsah vlhkosti v obilninách, veľkosť straty hmotnosti nesmie prekročiť rozdiel vyplývajúci zo zostavenia hodnôt vlhkosti pri príchode a konzumácii s prepočtom tejto vlhkosti a Percento podľa vzorca
kde a je obsah vlhkosti v obilninách pri príchode,%;
c - obsah vlhkosti v zrnách po konzumácii,%.