Stanovte intoleranciu laktózy pomocou autotestu
Mlieko: štyri testy odhalili intoleranciu
23. mája 2017, 14:18 | Ann-Kathrin Landmarke
Ak telo nedokáže tolerovať laktózu, dochádza k ťažkým nepríjemným pocitom, najmä po pohári mlieka. (Zdroj: Thinkstock od spoločnosti Getty-Images)
Intolerancia laktózy postihuje asi 15 percent Nemcov. Na mlieko a veľa mliečnych výrobkov reagujete plynmi, hnačkami a bolesťami žalúdka. Štyri testy poskytujú cenné informácie o neznášanlivosti. Jeden z nich je možné vykonať doma. Chce to však trochu odvahy.
Pri intolerancii laktózy postihnutým chýba enzým laktáza, ktorý štiepi laktózu mliečneho cukru v čreve. Výsledkom sú problémy s trávením. Závažnosť intolerancie sa líši od človeka k človeku.
Intolerancia laktózy: štyri sťažnosti
Medzi najčastejšie sťažnosti patria plyn, silné bolesti brucha, hnačky a nevoľnosť. Častými spoločníkmi intolerancie laktózy sú nešpecifické príznaky ako únava, bolesti hlavy, závraty, búšenie srdca, svrbenie kože a nočné potenie.
Čisté mlieko vyvoláva najprudšie reakcie
„Niektorí pacienti sú citliví na veľmi malé množstvá, iní ešte dobre znášajú 15 gramov laktózy,“ vysvetľuje Kristin Mayr, predsedníčka združenia pre intoleranciu laktózy (VLI). Všetky však majú jednu spoločnú vlastnosť: vypiť pohár mlieka nie je pre nikoho z nich dobré. „Mlieko vyvoláva prudké reakcie, pretože 100 mililitrov už obsahuje takmer päť gramov laktózy,“ hovorí Mayr.
Po 15 minútach na toalete
Už po piatich minútach mnoho ľudí pocíti svoje prvé príznaky. V bruchu je tlak a črevo začne reptať. „Ak dotknutá osoba prekročila svoju hranicu individuálnej tolerancie, vyvezie ju najneskôr po 15 minútach na toaletu,“ hovorí odborník. „Telo sa chce problematického votrelca čo najrýchlejšie zbaviť.“
Iba pre odvážnych: samočinný experiment doma
Každý, kto má opakovane problémy s trávením po určitých jedlách a má podozrenie na mlieko ako spúšťač, môže vyskúšať autotest a vypiť pohár mlieka nalačno. Ale: „To je niečo pre odvážnych,“ varuje odborník. „Ak trpíte neznášanlivosťou laktózy, musíte byť pripravení na to, že sa u vás prejavia závažné príznaky a budete sa cítiť zle celý deň.“ Mali by ste si preto zvoliť deň vlastného experimentu, v ktorý máte čas na vyliečenie príznakov.
Úplné vzdanie sa práva zvyčajne nie je potrebné
Podľa Mayra je lepšie okamžite vyhľadať lekára, ak máte niečo podozrenie. Okrem skutočnej diagnózy je tiež dôležité zistiť, ako výrazná je intolerancia. "Mnoho ľudí, ak existuje podozrenie, sa úplne zaobíde bez mliečnych výrobkov. Je to škoda, pretože sú niektoré, ktoré prirodzene neobsahujú laktózu a dajú sa jesť bez váhania, aj keď sú veľmi intolerantné."
Intolerancia laktózy: Maslo zvyčajne nie je problémom
Tvrdé syry, ako napríklad parmezán alebo ementál, sú úplne bez laktózy. Maslo má nízky obsah mliečneho cukru, pretože obsahuje veľmi veľa tukov. Podľa odborníka jogurt tiež nie je problémom pre väčšinu pacientov. To, koľko laktózy telo prijme, sa líši od človeka k človeku. "Je dôležité, aby sa postihnutí pomaly blížili k svojim limitom. Vyžaduje si to trpezlivosť, ale zvyčajne sú odmenení. Mnohí sú ohromení tým, čo dokážu tolerovať napriek intolerancii laktózy," vie Mayr zo skúseností.
Dychová skúška meria percento vodíka v pľúcach
Na stanovenie diagnózy neznášanlivosti laktózy lekár zvyčajne zvolí dych alebo krvný test. Genetický test sa používa menej často. Podľa Mayra je dychová skúška najčastejšie vykonávanou skúškou. Za týmto účelom pacient vypije roztok 50 gramov laktózy a 250 mililitrov vody. Potom si nasadí dýchaciu masku, ktorá vyhodnotí vydychované plyny. Čím vyšší je podiel vodíka (H2) vo vzduchu, tým je intolerancia výraznejšia.
Dychová skúška nie je vždy spoľahlivá
Vodík sa produkuje, keď sa laktóza nestrávene dostane do hrubého čreva, a tam ho rozkladajú baktérie. Plyn vstupuje do krvi cez črevnú stenu a odtiaľ do pľúc. Výsledok tohto testu však nie je vždy spoľahlivý. „Je len málo pacientov, ktorí nevydychujú vodík, ale iné plyny,“ vysvetľuje Mayr. „Potom môže byť dychová skúška negatívna, aj keď je tu neznášanlivosť.“ Ak výsledok testu nenaznačuje žiadnu neznášanlivosť, aj napriek tomu, že výsledkom merania boli hnačky, bolesti plynu a brucha, odborník odporúča vykonať ďalšie testy.
Hladina cukru v krvi odhaľuje neznášanlivosť laktózy
Ďalším spôsobom, ako diagnostikovať intoleranciu, je urobiť si krvný test. Aj tu musí pacient vypiť roztok laktózy. Potom sa odoberie a vyhodnotí šesť vzoriek krvi. U zdravého človeka sa laktóza rozkladá v tenkom čreve na glukózu a galaktózu. Vďaka tomu stúpa hladina cukru v krvi. Ak tento krok trávenia chýba, pretože enzým laktáza je nedostatočne dostupný, nie je možné zistiť žiadne zvýšenie.
Genetické testovanie funguje bez laktózového nápoja
Výhodou genetického testu je, že pacient nemusí piť roztok laktózy, čo ho ušetrí od nutnosti ísť na toaletu. Vatovým tampónom sa z výstelky úst vyberie tampón a odošle sa do laboratória. Takto sa určuje genetická predispozícia intolerancie laktózy. „Genetický test však nedokáže určiť, či intolerancia skutočne prepukla, ani to, ako ďaleko už poklesla produkcia enzýmu laktázy,“ hovorí Mayr. Ukazuje iba predispozíciu k neznášanlivosti.
Pozor na skrytú laktózu
Ak bola stanovená diagnóza intolerancie laktózy, je vhodné vyhľadať výživovú radu. „Ktokoľvek bude informovaný, bude ušetrený od bolesti žalúdka,“ hovorí Mayr. „Podľa toho, ako je intolerancia výrazná, sa skutočným problémom môže stať najmä skrytá laktóza.“
- Pozor na tieto potraviny:Vedel si? Skryté pasce na mliečny cukor v každodennom živote
- Zoznam vhodných a nevhodných potravín:Jedzte, ak neznášate laktózu
- Neznášanlivosť laktózy:Prečo mnoho ľudí netoleruje laktózu?
Podľa odborníka je laktóza obsiahnutá nielen v mnohých hotových jedlách, ale tiež často v údeninách, doplnkoch výživy, sladidlách alebo liekoch. Existuje dôvod častého používania laktózy: "Laktóza je ideálny stabilizátor a zaisťuje príjemnú, plnú konzistenciu. Vďaka tomu je pre priemysel tak atraktívna."
Dôležitá poznámka: Informácie za žiadnych okolností nenahrádzajú odborné rady alebo ošetrenie vyškolenými a uznávanými lekármi. Obsah portálu t-online nemôže a nesmie byť použitý na nezávislé stanovenie diagnózy alebo začatie liečby.