Starodávne recepty šéfkuchára
Čo na to: starožitné
Starožitný syrový dip
zu Lichtmess/Imbolc - ako príloha k írskemu zemiakovému chlebu, tiež na stredoveké trhy
Starožitná učebná osnova
s medovinou v čase Candlemas/Imbolc
Rímske globulky
guľky z krupice zo sladkého tvarohu, starodávny recept z rímskej kuchyne
Pullum Frontianum
kuracie jedlo pre labužníkov s afinitou k antike
Broskyňová patina (Patina de Persics) s rascou (cumimatum)
starodávny recept zo starovekého Ríma
Rybia omáčka „Liquamen“
Rybia omáčka starovekého Ríma - recept z antiky podľa Varra (1. storočie pred n. L.). Recept na leto!
Králik marinovaný s olivami a tymiánom
Coniglio marinata s olivou e Timo. Starodávny recept z Talianska.
Krém z ovčieho syra s bylinkami a cesnakom
starodávny, starorímsky recept
Astridina polievka z divých holubov 1980
na pamiatku mojej matky, pre milovníkov starodávnych receptov.