Štátny vyšetrovací úrad. Výročná správa

Výročná správa štátneho vyšetrovacieho úradu za rok 2005

úrad

Vydavatel otisku: Landesuntersuchungsamt Rheinland-Pfalz Mainzer Straße 112 56068 Koblenz Telefón: 0261/9149-0 Fax: 0261/9149-190 E-mail: [email protected] Internet: www.lua.rlp.de Redaktor: Kerstin Stiefel Tlač: Druckerei Heinrich GmbH, Koblenz xx Štátny vyšetrovací úrad Porýnie-Falcko - výročná správa za rok 2005

Obsah OBSAH Povolujem? Ciele a úlohy Štátneho úradu pre vyšetrovanie 5 II No dobre? Potraviny, lieky a riad 7-26 III vo Vino Veritas? Monitorovanie vína 27 - 31 IV Zdravie zvierat? Zdravie a choroby zvierat 33-49 V Klinicky čisté? Prevencia infekcie 51 - 60 Štátny vyšetrovací úrad Porýnie-Falcko - výročná správa za rok 2005

Kapitola I - Ciele a úlohy Štátny vyšetrovací úrad Porýnie-Falcko - výročná správa za rok 2005 5

Kapitola II - Potraviny, drogy a spotrebný tovar II. Potraviny, drogy a spotrebný tovar Sortiment potravín, ktoré štátny vyšetrovací úrad monitoruje v mene štátu, siaha od A pre jablkový džús až po Z pre candáta. Okrem viditeľných vlastností, ako je vzhľad, vôňa alebo chuť, skúmame aj neviditeľné parametre, ktoré sú často zdraviu nebezpečné: histamín v tuniaku, karcinogénne farbivá v hodvábnych šatkách, pesticídy v šaláte alebo prostriedky na chudnutie, ktoré namiesto čínskych bylín obsahujú liek na predpis. Pekáč a papierové vrecko sú tiež v našom vzorovom pláne. Niektoré z najdôležitejších výsledkov výskumu z roku 2005 sú zhrnuté na nasledujúcich stranách. Percento vzoriek s porušením 0,0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 35% 40% 45% 50% Prehľad vzoriek preskúmaných v roku 2005 a frekvencia sťažností. * Víno je opísané v kapitole III ** napr. Minerálna voda/stolová voda, pitná voda, lahôdkové šaláty a šaláty zo surovej zeleniny, med, nátierky, instantné výrobky atď. Landesuntersuchungsamt Rheinland-Pfalz - výročná správa 2005 7