Ste fanúšikom hamburgerov Ak ste, potom musíte vedieť desať vecí o obrovských hamburgeroch! a
Máme ich radi, sú chutné a niektorí z nás sa ich nemôžu zdržať. Burgery sa stali čoraz obľúbenejším jedlom pre čoraz viac ľudí. Najmä tými, ktorí pracujú v kancelárii. Je k dispozícii všetkým! Dajte ruku na telefón, objednajte a hotovo! Burger máte pred sebou.
A ak nám to stále tak chutí, čo tak zistiť o tomto jedle desať vecí.
1. názov „Burger“ pochádza „hamburger“, presnejšie steaky, ktoré majú pôvod v meste Hamburg. Vysťahovalci z Nemecka popularizovali tento výraz a populárna kultúra ho zredukovala na to, čo bolo chutnejšie.
2. Mleté mäso z hamburgerov spočiatku nebolo hovädzie. Recept, ktorý dáva kúsok mäsa medzi dva kúsky žemle pochádza z roku 1884. Recept požadoval kuracie mäso. Ďalší recept na „Hamburgská klobása“, od 1758, požiadajte, aby sa mäso položilo na kúsok hrianky.
3. Na začiatku minulého storočia sa objavili alternatívy k hamburgerom: chickenburger, cheeseburger, lamburger, nutburger a porkburger. Kombinácie zahŕňajú mäso rôznych druhov, ale aj vegetariánske alebo zdravšie alternatívy (halloumi alebo duckburger).
4. Svetový rekord lebo jesť hamburger je 27 minút, pre 4 kilogramový hamburger! Bežný hamburger váži niekoľko sto gramov.
5. Do Las Vegas tam je reštaurácia "Heart Attack" - Heart Attack Grill. Čašníčky sa obliekajú ako zdravotné sestry a hamburgery v ponuke sa nazývajú srdcové intervencie. Majú hamburger, ktorý sa volá štvornásobný obchvat. Má takmer 10 000 kalórií.
6. Burgery neboli v roku populárne USA pokiaľ 1904. Získali si obľubu na medzinárodnom veľtrhu v Sv. Louis. Dnes, Američania ročne skonzumujú 50 miliárd hamburgerov. Povedané za sebou, obiehalo by okolo Zeme najmenej 32-krát.
7. Viac ako 60% sendvičov predaných po celom svete sú v skutočnosti hamburgery. Najznámejší reťazec rýchleho občerstvenia, McDonald's, predáva po celom svete 75 hamburgerov za sekundu.
8. Do Prvá svetová vojna, americká vláda vo vojne s Nemeckom sa pokúsila zmeniť názov hamburgeru. Vojaci ho zavolali Liberty sendvič, ale zmena netrvala po skončení vojny.
9. Celosvetový prieskum uskutočnený v roku 2013 to ukazuje 60% fanúšikov hamburgerov najradšej vidí nakrájané zemiaky, dobre zhnednuté vlnené hamburgery. Iba 16% uprednostňuje cibuľové krúžky.
10. Osemdesiatpäť percent Američanov považuje hamburgery za zdravéa. Suroviny na hamburger sú naozaj dobré zdroje železa, bielkovín a vitamínu B12. Konzumované s mierou a varené kuchármi s gráciou, sú skutočne vynikajúce.
Dozvedeli sme sa desať vecí o hamburgeroch, teraz poďme vedieť názor špecialistov
3 z 5 odborníkov povedali hamburgerom „NIE“
Väčšina odborníkov sa zhoduje, že hamburgery nie sú zdravou potravinou. Existuje však priestor na manévrovanie v závislosti od druhu mäsa, z ktorého je hamburger vyrobený.
„Mastné hovädzie mäso, nasiaknuté sladkým kečupom a vložené medzi dva kúsky žemle z rafinovanej múky? Nie, ďakujem.“, povedať David Katz, riaditeľ Výskumného centra prevencie na univerzite v Yale.
To isté platí pre akýkoľvek hamburger, ktorý sa nevyrába v pomere 90 - 97% chudého hovädzieho mäsa Julia Zumpano, dietológ na Clevelandskej klinike.
ale, Kristi King, dietológ v detskej nemocnici v Texase, dáva hamburgerom „áno“, pokiaľ sú konzumované s mierou.
"Burgery sú bohaté na bielkoviny, vitamín B12 a železo. Navyše, ak si hamburgery vyrábate doma, môžete ich ingrediencie kontrolovať, maximalizovať tak dobré ingrediencie a minimalizovať škodlivé.", hovorí kráľ.
moderovanie je kľúčové slovo. Nie je to dobrý nápad, pravidelne jesť hamburgery, hovorí Erica Frank, profesor na univerzite v Britskej Kolumbii. Hovädzie hamburgery sú navyše nabité nasýtenými tukmi.
Ak vám špecialisti neznížili chuť jesť viac hamburgerov, pripájame video, ktoré vám ukáže, ako si pripraviť zdravý hamburger priamo doma.