Ste tehotná Pozor na konzumáciu sladkého drievka!
Sladké drievko je známe sladidlo prítomné v nealkoholických nápojoch, potravinách, rastlinných produktoch a doplnkoch výživy rastlín. Vytvoril sa populárny názor nepravdivé podľa ktorého je sladké drievko zdravé a nemá vedľajšie účinky, čo viedlo k jeho rozšírenej, zámernej konzumácii a ktoré môže príležitostne viesť k vedľajšie účinky.
Extrakt zo sladkého drievka sa získava z koreňa rastliny Glycyrrhiza glabra, ktorá sa bežne vyskytuje v oblastiach strednej Ázie (Irán, Turkménsko, Afganistan, respektíve Čína). Najviac zastúpenou účinnou látkou v sladkom drievku je glycyrizín, so sladiacou silou asi 50-krát väčšou ako sladkosť, ktorá ponúka zvláštnu chuť sladkého drievka. Mierna spotreba bola spojená s radom zdravotné výhody, sú považované za účinné pri rýchlej úľave od bolesti v krku, suchého kašľa a chorôb ovplyvňujúcich sliznice gastrointestinálneho traktu atď.
Bohužiaľ, predĺžené a veľké množstvo glycyrizínu zosilňuje účinky kortizolu (stresového hormónu) a môže narušiť rovnováhu medzi sodíkom a draslíkom s hypertenznými účinkami. V tejto súvislosti to bolo navrhnuté obmedzenie príjmu glycyrrhizínu na 100 mg/deň, o množstve, ktoré sa nachádza v 60-70g sladkých sladkostiach. Je však ťažké odhadnúť celkový príjem glycyrrhizínu z nápojov, doplnkov a rastlinných extraktov, ktoré môžu každý obsahovať rôzne množstvá účinnej látky.
Štúdia publikovaná v časopise American Journal of Epidemiology (2017) vo Fínsku priniesla nové výsledky varovania o konzumácii sladkého drievka počas tehotenstva, ktoré vo veľkých množstvách môžu mať negatívne účinky na kognitívny vývoj dieťaťa, pozorovateľné najmä v období puberty. Konkrétne sa zaznamenalo, že mladí ľudia, ktorí boli v intrauterinnom období vystavení vysokým koncentráciám glycerínu v dôsledku dobrovoľnej konzumácie sladkého drievka matkami, mali horšie výsledky v kognitívnom hodnotení, čo je ekvivalent 7 bodov IQ (IQ).
Taktiež boli zistené nedostatky úložná kapacita, a deti vystavené glycyrizínu mali vyššiu frekvenciu Poruchy správania typu ADHD (Attention DEFIC Hiperaktivita Dv porovnaní s chlapcami a dievčatami od matiek, ktoré konzumovali malé alebo žiadne glycyrrhizíny. V prípade dievčat, puberta nastala skoro.
V tejto štúdii azvýšené opotrebenie glycyrizínu bol definovaný ako denný príjem 70 mg v porovnaní s 35 mg, považovaný za nízky príjem.