Stevie KRUGER 200 tabliet
Popis Stevie KRUGER 200 tabliet
Tabletové sladidlo na báze extraktu stévie (Rebaudioside A)
Sladiaca sila tablety (60 mg) zodpovedá približne sladiacej sile čajovej lyžičky cukru (4 g).
Zloženie: sóda bikarbóna, regulátor kyslosti (citrát monosodný), rebaudiozid Sladidlo (výťažky zo Stevie rebaudiana) 21%.
Stevia rebaudiana
Stevia rebaudiana (Epatorium rebaudianum) je rastlina s pôvodom v severných oblastiach Južnej Ameriky, ktorá môže dosiahnuť výšku jedného metra a listy dlhé 2 - 3 centimetre. Stevia sa po stáročia v Brazílii a Paraguay používa nielen na sladenie prípravkov, ale aj vďaka svojim priaznivým vlastnostiam pri určitých chorobách.
Vo voľnej prírode bola stévia prístupná iba kmeňom, ktoré k nej mali prístup, až do roku 1900, keď sa stévia pestovala v prístupnejších oblastiach v Latinskej Amerike, kde sa z nej stala pravidelne konzumovaná rastlina. Netrvalo dlho a táto rastlina so sladkými listami priťahovala pozornosť pestovateľov všade. Prvú štúdiu stévie a jej vlastností uskutočnil v roku 1918 biochemik Moises Santiago Bertoni, ktorý na túto rastlinu upozornil vládu USA. V roku 1931 vo Francúzsku sa dvom biochemikom podarilo identifikovať chemickú zlúčeninu v listoch stévie zodpovednej za jej sladkú a intenzívnu chuť, čím sa získal jemný a kryštalizovaný prášok, ktorý nazvali steviozid, čo je glukóza na báze uhľovodíkov.
Na konci 50. rokov minulého storočia začalo Japonsko pestovať stéviu, kde sa stalo najbežnejšie používaným prírodným sladidlom, pričom Japonci dodržiavali zdravú výživu. V 60. rokoch 20. storočia sa začalo veľmi prísne používať syntetické sladidlá, ako je aspartám. Japonsko je najväčším spotrebiteľom stévie na svete. Japonskí vedci analyzovali chemické zlúčeniny stévie a dospeli k záveru, že táto rastlina nemá toxický účinok na organizmus, aj keď je konzumovaná vo veľkom množstve, navyše sa preukázalo, že má pozitívny vplyv na krvný tlak, hladinu cukru v krvi a na prevenciu. obezita.
Vďaka osadníkom sa stévia cez Španielsko dostáva aj na európsky kontinent. Odtiaľ sa rozšírila do celej Európy a Ázie. V súčasnosti sa stevia rebaudiana pestuje v: USA, Kanade, Brazílii, Paraguay, Izraeli, Číne, Thajsku, Francúzsku, Nemecku.
Stevia rebaudiana je rastlina s mnohými vlastnosťami, bohatá na vitamín C a A, ako aj na minerály: zinok, fosfor, horčík, železo atď. používa sa po stáročia ako prírodné sladidlo aj na liečbu rôznych chorôb. Úspešne nahrádza cukor, je 300-krát sladší, ale s nulovými kalóriami. Je komerčne dostupný v práškovej, tabletovej alebo tekutej forme. Odoláva teplotám 200 ° C bez straty svojich vlastností, iba chuť je mierne horkastá.
V strave sa používa na prípravu: zmrzliny, koláčov, dezertov, ovocných šalátov, do žuvačiek, na sladenie nealkoholických nápojov, čaju alebo kávy.
Pri prírodných procedúrach sa stévia používa ako infúzia alebo suchý prášok ako doplnok výživy, ktorý pomáha správnemu fungovaniu tráviaceho systému, pečene a pankreasu a zároveň reguluje hladinu cukru v krvi. Medzi vlastnosti stévie patria: protizápalové, protiplesňové, protiplesňové, adjuvans pri dermatologických ochoreniach (akné, plesne nôh atď.), Kandidóza, chudnutie (má nulové kalórie, znižuje chuť na sladké a reguluje chuť do jedla), hypertenzia (reguluje krvný tlak) cukrovka, infekcie močových ciest, zabraňuje zápalu ďasien a zubnému kazu, odstraňuje nutkanie fajčiť alebo piť alkohol a je kardiotonický, antidepresívny, mierne sedatívny a užitočný pri nespavosti.