Stiftung Warentest Ketchup v teste Most cut; Nuž; od Augsburger Allgemeine

Nadácia Warentest preskúmala kečup. Väčšina výrobkov bola presvedčivá a sú vhodné aj pre deti.

warentest

Kečup sa často vyrába z paradajkovej pasty, ale cukor je tiež druhou najdôležitejšou ingredienciou v mnohých výrobkoch. Ukazuje to aktuálna štúdia Stiftung Warentest. Z 19 testovaných výrobkov si 14 počínalo dobre. Okrem chuti testéri skontrolovali výrobky aj na škodlivé látky, pesticídy a plesne. A venovali pozornosť obsahu cukru. Množstvo cukru sa výrazne líšilo - medzi 14 a 27 gramami na 100 mililitrov. Keďže kečup sa zvyčajne podáva iba v malom množstve, nie je obsah cukru taký dôležitý.

Podľa testerov majú sladené nápoje alebo tučné jedlá oveľa väčší vplyv na vlastnú spotrebu cukru a kalórií. Príklad: päť grilovaných párkov má priemerne okolo 360 kilokalórií. Ak vypijete pol litra hotovej striekačky s jablkovým džúsom, skonzumujete okolo 30 gramov cukru. S dvoma polievkovými lyžicami najsladšieho kečupu prišli testéri na 36 kilokalórií a 8,1 gramu cukru.

Špeciálny detský kečup je zbytočný

Podľa testerov výrobkov rodiny nemusia kupovať špeciálne detské kečupy, z ktorých niektoré obsahujú namiesto cukru sirup z agáve. Výrobky pre najmenších ťažko obsahujú menej kalórií, ale často boli drahšie ako tradičný kečup, ktorý je rovnako vhodný pre deti. (dpa, tmn)