Stiftung Warentest Nemali by ste jesť tieto hotové fašírky - WELT

Z 22 hotových fašírok bolo iba 6 hodnotených ako „dobré“. Deviatka získala skóre „uspokojivé“, šesť hodnotení „uspokojivé“ a jedno hodnotenie „slabé“. Drahšie produkty sú najlepšie, uvádza Stiftung Warentest.

stiftung

Zdroj: WELT/Kevin Knauer

Iba šesť z 22 hotových fašírok bolo hodnotených Stiftung Warentest ako „dobrých“. Je viditeľné, že najlepšie sa darí drahším produktom - na domáce fašírky dokonca stačia dva.

Hotové fašírky skutočne obsahujú druh zvieraťa, ktoré je napísané na obale - to je záver, ktorý urobila spoločnosť Stiftung Warentest po náhodnom odbere 22 zodpovedajúcich produktov. Testéri však presne nevolajú „choďte na fašírky“: iba šesť výrobkov bolo hodnotených ako „dobré“. Deväť získalo skóre „uspokojivé“, šesť skóre „uspokojivé“ a jedno hodnotenie „slabé“. Drahšie výrobky sú najlepšie, informuje nadácia vo svojom časopise „Test“ (vydanie 1/2019). Čo sa týka chuti, dvaja sa dokonca priblížili k domácim mäsovým guľkám, usúdili testujúci.

Či už sa im v závislosti na regióne hovorí fašírky, fašírky alebo fašírky: hlavné je, že sú nadýchané a šťavnaté v ohryzku. Testéri použili ako referenčné hodnoty domáce mäsové guľky - a tomuto ideálu sa najviac priblížili zmrazené v ich vnímaní Mini fašírky od Eismann vyrobené z hovädzieho a bravčového mäsa ako víťaz testu (cena: 1,24 eur za 100 gramov).

Chutia tiež dobre a takmer ako domáce Mrazený köttbullar vyrobený z ekologického hovädzieho mäsa od Svenssonov (1,31 eura/100 gramov). V ponuke aj dobré fašírky Rügenwalder Mill (1,21 eur/100 gramov) a Bofrost (1,26 eura/100 gramov). Fašírky od sú lacnejšie, ale stále dobré Lidl Chef choďte do toho (0,95 eur/100 gramov).

Pokiaľ ide o hotové mäsové guľky, oplatí sa zaplatiť o niečo viac, odporúčajú testéri a odporúčajú najmenej jedno euro na 100 gramov. Pre každú druhú čistú bravčovú fašírku bolo hodnotenie kvality iba „dostatočné“, aj keď sú produkty inzerované s výrazmi ako „pochúťka“ alebo „špičková kvalita“.

Lacné mäsové guľky často chutili ako rožky a keď sa nakrájali, nepripomínali mleté ​​mäso, ale podľa testerov varenú klobásu. Výrobky z Rewe, Hoppe a Skutočný tip preto dostal iba „uspokojivý“.

Boli porazenými testami Mini hydinové fašírky od Gutfrieda. Odborníci si všimli kyslú vôňu a chuť, ako aj množstvo baktérií mliečneho kvasenia a kvasiniek, čo naznačuje choroboplodné zárodky. Ako jediní boli kontaminovaní zložkami minerálneho oleja. Podľa Stiftung Warentest sa výrobok už nevyrába.