Štíhli v spánku Behajte online
Ako môžete schudnúť počas spánku?
Štíhly v spánku - kniha
V roku 2006 bola prvýkrát vydaná kniha „Štíhla v spánku“. V tomto predstavuje odborník na výživu a internista Detlef Pape koncept, pri ktorom cielené stravovanie v optimálnom čase pomocou hladiny inzulínu a biorytmu vedie k zníženiu hmotnosti. Dnes bol tento základný koncept rozšírený o množstvo variantov.
Cieľovou skupinou knihy, a teda aj konceptu, sú ľudia s nadváhou s BMI (Body Mass Index) 25 a viac. Princíp chudnutia počas spánku by mal byť podľa Pape vhodný aj pre tehotné ženy a dokonca aj pre deti a diabetikov. Napriek tomu je vhodné nechať si na stravu dohliadať lekár.
Princíp štíhleho spánku (SIS)
Celá koncepcia chudnutia počas spánku je postavená na hormóne inzulíne. Za produkciu tohto hormónu je zodpovedný pankreas. Inzulín sa uvoľňuje najmä po jedlách s vysokým obsahom sacharidov, aby sa znížila hladina cukru v krvi. Vďaka inzulínu môžu byť molekuly cukru organizmom absorbované z krvi.
Pape teraz predkladá tézu, že to nielen bráni spaľovaniu tukov, ale dokonca stimuluje ukladanie tuku. Diéta založená na princípe SIS, ktorá sa tiež nazýva kombinovanie inzulínovej stravy, by mala nepriamo aktivovať spaľovanie tukov udržiavaním nízkej hladiny hormónu.
To údajne umožňuje správna kombinácia sacharidov a bielkovín. Povolené množstvo sacharidov vyplýva z BMI; na raňajky a na obed je to medzi 75 a 125 g. 75 g sacharidov zodpovedá 12 polievkovým lyžiciam müsli alebo tromi rolkám.
Pravidlá štíhleho spánku
- Tri jedlá denne
- Medzi jedlami najmenej 5 hodín
- Medzi jedlami je povolený iba nesladený čaj, káva a voda
- Raňajky môžu pozostávať iba zo sacharidov (müsli, chlieb, ovocie)
- Počas obeda je povolené miešané jedlo (sacharidy s bielkovinami)
- Večer nie sú povolené žiadne sacharidy; namiesto toho bielkoviny (mäso, ryby, mliečne výrobky) so zeleninou.
Vyhýbanie sa sacharidom večer je preto určené na to, aby bolo možné optimalizovať spaľovanie tukov cez noc. Podľa Papeovej telo čerpá energiu pre nočné regeneračné procesy z tukových zásob.
Schudnite počas spánku - nie bez cvičenia
Hodnotenie z vedeckého hľadiska
V zásade je téza, že inzulín a vysoká hladina hormónu blokujú spaľovanie tukov, správna. Zodpovedné mechanizmy však ešte neboli preskúmané do takej miery, aby bolo možné skutočne urobiť klasifikáciu na metabolické typy. Preto sa klasifikácia uskutočnená v koncepte javí pre vedcov skôr svojvoľná. Stále sa intenzívne diskutuje o tom, či majú tri väčšie jedlá alebo skôr päť menších jedál väčší zmysel. Štúdie majú tendenciu používať päť menších porcií, pretože vďaka nim je chuť na jedlo menej pravdepodobná.
Podľa vedcov Pape podáva aj nesprávny obraz, takže tí, ktorí chcú schudnúť, môžu mať dojem, že zloženie konzumovaných potravín je rozhodujúcejšie ako počet skonzumovaných kalórií. Pre chudnutie je v skutočnosti dôležitejší počet kalórií.