Stimulujte trávenie Pomocou týchto liekov môžete rýchlejšie stráviť zdravie
Aktualizované: 19. 7. 19 - 10:20
Ako môžem stimulovať trávenie? Existuje niekoľko domácich liekov, ktoré vám môžu pomôcť zbaviť sa pocitu nadúvania.
Ako môžem stimulovať trávenie? Proti pocitu sýtosti by ste nemali piť pálenku. Nepomáha ani rascový čaj. Môžete tak stráviť rýchlejšie.
Od Márie Müllerovej
Pečené bravčové a husacie mäso, knedľa, červená kapusta, ryby: žalúdok je najlepšie naplniť najlepšie v období Vianoc. Aj pri grilovaní v lete sú oči často väčšie ako žalúdok. Lenže keď hrozí, že gombík na nohaviciach praskne a pocit sýtosti už dezert neumožňuje, mnoho Nemcov spadne späť na číre pálenky, aby si napätým žalúdkom trochu uľahčili. Aj keď to krátkodobo pomáha proti pocitu sýtosti, v skutočnosti má kontraproduktívny účinok na trávenie a spomaľuje ho.
Stimulujte trávenie: Čaj z anízu a rasce nepomáha
Oveľa lepším liekom je napríklad pepermint v akejkoľvek podobe. Osvedčili sa aj anízové a rascové semená. Na rozdiel od mäty by ste ju však nemali konzumovať v čajovej forme - takto sa odparujú dobré éterické oleje a zostáva z nich nejaká zafarbená voda s chuťou, ale bez liečivých vlastností.
Mnohí prisahajú na espresso po večeri, na prechádzke alebo dokonca trochu zdriemnutí. Čo však skutočne pomáha, ak ste určite jedli príliš veľa?
Brandy a bylinný likér pomáhajú tráveniu?
Účinok jasnej pálenky po slávnostnom jedle sa nielen preceňuje. To, že jasná pálenka je dobrá na trávenie, je jednoducho nesprávne. Čistá pálenka má dokonca kontraproduktívny účinok na tráviaci proces. Po veľkom jedle môžu pálenky pomôcť zmierniť pocit sýtosti. Ale: „Alkohol spôsobuje, že svaly žalúdka pracujú menej energicky ako obvykle. Obsah žalúdka sa dostáva do čriev pomalšie. Nakoniec jedlo zostane v žalúdku dlhšie, “vysvetľuje odborníčka na výživu Michaela Bänsch z Nemeckej univerzity pre prevenciu a manažment zdravia/BSA Academy v Saarbrückene. To znamená: čím vyššie je percento pálenky, tým pomalšie sa trávi.
Tí, ktorí po jedle siahnu po bylinkovom likéri, sú na tom o niečo lepšie. Aj keď obsahuje aj alkohol, má oproti pálenke rozhodujúcu výhodu: obsahuje éterické oleje z rastlinných zložiek, ako je zázvor, aníz, artyčok, rasca a harmanček. Podľa Bänscha oleje chránia pred plynmi, nadúvaním, žalúdočnými kŕčmi a inými tráviacimi problémami.
Aby bylinkové oleje tiež mohli účinkovať, potrebujú nosné médium - v tomto prípade alkohol. Iba s vodou by to nefungovalo, napríklad ako bylinkový čaj. Výnimkou je pepermint.
Schnapps podporuje trávenie?
Mäta môže znížiť pocit sýtosti
Briti prisahali na túto rastlinu už dlho: v podobe „After Dinner Mints“, čo môže byť mätová čokoláda alebo jednoducho biele dražé, ostrovania pôsobia proti žalúdočným problémom po bohatých jedlách.
V Nemecku je burina podobná rastlina populárna aj v čajovej forme. Odborníčka na výživu Michaela Bänsch vie, že to skutočne podporuje účinnosť mäty: Vo forme čajových lístkov sa éterické oleje rastliny rýchlo kombinujú s horúcou vodou. Mätový čaj môže rýchlo viesť k požadovanému úspechu a znížiť pocit sýtosti bez alkoholu.
V mnohých luxusných reštauráciách je tiež bežnou praxou po jedle podávať listy mäty piepornej alebo dražé. Myšlienka za tým: Hosť dostane sviežu chuť do úst a celkovo sa cíti sviežejší a menej plný. Takže má lepší pocit, keď odchádza z reštaurácie a rád sa vráti.
Doprajte si čistý aníz a rascu - a trávte rýchlejšie
Na rozdiel od mäty piepornej, anízové a rascové semená by sa nemali konzumovať vo forme čaju - aspoň ak má byť stimulované trávenie. Prospešné látky v semenách korenia sa odparia už pri varení.
Najjednoduchší spôsob požitia liečivých semien má dlhoročnú tradíciu v Indii a arabských krajinách: Po jedle vezmete do ruky čajovú lyžičku anízových a rascových semien a zjete ich čisté. Semená sú často v pestrofarebných cukrových poťahoch a zvyčajne v malých miskách pri stole spolu s inými koreninami, ako je napríklad kardamón. Zmes semien, cukru a korenia sa nazýva „Supari“. Takto dodávané semená anízu a rasce sú obzvlášť účinné na to, aby pomohli črevnému traktu správne stráviť konzumované jedlo.
Semená majú ešte jednu výhodu: rovnako ako mäta pieporná, zanechávajú v ústach sviežu chuť.
Pomáha espressu s trávením?
Ak sa espresso podáva po jedle, má jednu hlavnú výhodu: udržuje vás neskoro v noci hore. Ak tomu veríte, horúci nápoj môže byť užitočný aj na plný žalúdok. Ale: „Komplexné štúdie o tráviacich účinkoch kofeínu stále čakajú,“ vysvetľuje Michaela Bänsch.
Ak si napriek tomu chcete dať po večeri lahodnú kávu, najlepšie sa podáva espresso: Často sa pripravuje zo silne pražených zŕn arabiky, a preto obsahuje menej kyseliny chlorogénnej. Espresso je preto ľahšie na žalúdok ako napríklad filtrovaná káva, na ktorú sa používajú menej silne pražené zrná.
6 úžasných vecí, ktoré ste o trávení nevedeli
Ďumbier a oregano dobré pre trávenie? Skôr plynatosť
Títo málo známi pomocníci dokážu zázraky, ak ste toho zjedli príliš veľa - nie však nevyhnutne ako tráviaci prostriedok, ale skôr ako prostriedok na odstránenie následkov ťažkého jedla.
Oregano sa javí ako veľmi účinné proti plynatosti: Vedci z americko-americkej univerzity v Pensylvánii zistili, že kravy emitovali až o 40 percent menej metánových plynov, keď ich krmivo obsahovalo oregano. Tento protizápalový účinok byliny je pravdepodobný aj u ľudí.
Zázvor sa naopak odporúča predovšetkým ako liek na nevoľnosť a nevoľnosť. Pikantná hľuza by tiež mala pomôcť ľahšiemu tráveniu tukov.
Trávte lepšie zdriemnutím a prechádzkou?
Keď si trochu zajedáte v parku alebo dokonca len tak prechádzate okolo bloku, masírujete črevá a tým pomáhate rýchlejšie transportovať jedlo. „Okrem toho si telo pri pohybe na čerstvom vzduchu všimne, že musí spaľovať energiu a to, čo sa zje, sa dá okamžite použiť,“ hovorí odborník na výživu Bänsch.
Chôdza alebo dokonca jogging však nie sú veľmi prospešné, pretože krv mizne z tráviaceho traktu do svalov. V žiadnom prípade sa neodporúča hojdanie obsahu žalúdka, ktorý sa má tráviť tak extrémne dopredu a dozadu: existuje riziko stehu.
Ak sa chcete po bankete len skotúľať zo stola na pohovku a zdriemnuť si, mali by ste radšej zostať bdelí a pohybovať sa: Japonskí vedci z univerzity v Osake zistili, že takzvaný tráviaci spánok po bohatých jedlách zvyšuje pravdepodobnosť pálenia záhy. zvýšiť. Je lepšie počkať niekoľko hodín, kým sa presuniete vodorovne.