Stĺpec Ako to funguje Milí bežci, jedlo nie je náboženstvo! Šport - Tagesspiegel Mobil
Je teraz lepšie vegánske? Ste rýchlejší bez cukru? Je maratón možný iba s banánom? Argument o správnej športovej výžive je nepríjemný. Pokojne!
Nemecko má skutočne problém. Problém s luxusom. Kancelár, Böhmermann, Putin, utečenci, všetko je ťažké. Všetko je vysoko politické. Všetko výbušné. Ale vtip v porovnaní s témou, ktorá vždy vznieti skutočné krízy: jedlo. Priznávam: vyskúšal som všetko. Dokonca som dal všetko. A skúšal som vegánsku stravu štyri týždne. Čo som to za klobásu Zlyhala som nešťastne.
Berlín mi nejako dal impulz, aby som to urobil. Pretože ak sa nestanete vegánom v Berlíne, kde potom? Berlín je tajným hlavným mestom vegánov a ak ako bežec potrebujete iba špinavý kus mäsa, potom ste zrazu veľmi, veľmi blízko k hladu. Nájsť vegánsky sendvič nie je naozaj žiadny problém. Ale skvelé kari alebo ketwurst? Myslel som si, že na Schönhauser Allee je vždy ten najlepší ketwurst. Ale povedzte oddanému superpotravine! Superpotravina, musí to byť superpotravina. Športová výživa všeobecne. Zabudnite na vegána. Superpotravina vás robí rýchlou, superpotravina vás robí ležérnymi a je skvelá na behanie. Jeden hovorí.
Ale - čo musí byť jedlo schopné, aby mohlo byť superpotravinou? Je čo najprirodzenejší a pochádza z organických produktov alebo z divokého rastu. Je to holistické a zdravé jedlo. Superpotravina nemusí byť ani len vynikajúca. Skutočná superpotravina môže, ale nemusí, pochádzať zo vzdialených tropických alebo arktických oblastí. Ale superpotravina tiež rastie priamo na dosah ruky, ako napríklad oregano, petržlen, žihľava, púpava, surová kyslá kapusta, jačmenná tráva a ešte oveľa viac. Pekné, však? Ak potrebujete bielkoviny (a hej, ktorý bežec bielkoviny nepotrebuje?) Potom choďte na quinoa. Vyzerá ako kaša z prosa. Ale takto to nechutí. Ani to tak nie je. Quinoa je druh rastliny patriacej do rodu husaciny a pochádza z Ánd. A ťažko tomu uveríte, samozrejme, superpotraviny. Uteká to.
Ak beháte, musíte sa stravovať zdravo. Číra bunda! Akonáhle to začnete robiť, budete s potešením a okamžite prijatí do komunity superpotravín. Každý deň sa objavujú nové kuchárske knihy a každý deň sa zakladajú nové skupiny na Facebooku prevádzkované quinoa. Skúste vo vegánskej bežeckej skupine kričať „currywurst“ alebo „čokoládová nátierka“ nahlas a odvážne. Vyskúšate to iba raz. Určite áno! Naopak, nie je to lepšie: ak si vegán pred maratónom zahryzne do svojich amarantových raňajok, fanúšikovia hamburgerov sa rýchlo pustia do zlých vtipov.
Viete, čo ma niekedy zaujíma nad všetkým potravinovým terorom v časopisoch, televíznych reláciách a online? Aký by bol bežiaci svet bez toho, aby sme ho premenili na náboženstvo? Čo tak svet, kde môže každý jesť, čo chce? Čo má chuť robiť? Čo tak svet, v ktorom si ľudia navzájom poskytujú recepty? Malé tajomstvo, ktoré môj priateľ Dr. Paul Klein, tímový lekár 1. FC Köln, prezradil: „Športová výživa nemá často nič spoločné so zdravou výživou! Tím niekedy zje koláč tri hodiny pred zápasom. A v polčase majú niektorí niekedy koks. Ak chceš na trávniku získať výkon, potrebuješ palivo, Mike! A potom rýchlych 20 kilometrov cez Berlín. Tak to funguje.
viac na túto tému
Stĺpec: Takto to funguje Osamelosť feťákov z najlepších čias
- Mike Kleiss vedie komunikačnú a brandingovú agentúru v Kolíne nad Rýnom a píše o tom, že tu bude kandidovať každý štvrtok.