Stolové spôsoby - stolové spôsoby - znalosti z mediálneho workshopu; Mediálny workshop 2006-2017
Spoločné stravovanie pri slávnostnom stole tiež zahŕňa umenie chutne sa stravovať a dodržiavať určité spôsoby stravovania.
Dôležitým základným pravidlom je, že začnete jesť až vtedy, keď budú všetci sedieť za stolom.
Aj keď to v našej spoločnosti rýchleho občerstvenia už nie je také bežné, príbor by sa mal vždy používať pri stole.
Až na pár výnimiek, ako je chlieb alebo kuracie stehná, sa v skutočnosti nič neje ručne.
Pokiaľ je to možné, s príbormi by sa malo narábať takým spôsobom, aby ich ľudia okolo stola nemohli vnímať ako nebezpečenstvo.
V prípade jedla s viacerými chodmi (menu) je obvyklé dodržiavať postupnosť menu.
Vždy použijete príbor, ktorý je od taniera v najväčšej vzdialenosti (zvonku dovnútra).
Nôž a vidlička by sa nemali pri používaní pridržiavať. Vidlička patrí do ľavej ruky pre pravákov a nôž sa drží vpravo (pre ľavákov je to naopak).
Ak príbory odložíte na krátku dobu, mali by ste sa uistiť, že spodná strana na tanieri smeruje hore. Príbor sa pri jedle privedie k ústam a hlava nie je ohnutá cez tanier.
Ani to nevyzerá zvlášť dobre, ak sa pri jedle podopierate lakťami alebo rukami o stôl.
Konverzácia je súčasťou dobrého jedla, mali by ste sa však vyhnúť televízii, rádiu, mobilnému telefónu alebo novinám, pretože by to iba narušilo dobrý rozhovor.
Nahromadený tanier je nielen nepekný, nie je ani súčasťou dobrých mravov. V zásade by ste si mali na tanier naskladať iba toľko, koľko zjete.
A to, čo sa vám naozaj nepáči, môžete nechať pozadu. Výroky ako „To, čo je na stole, sa zje“, pravdepodobne už nie sú platné.
Pretože v spoločnosti, v ktorej mnoho ľudí trpí nadváhou, by človek nemal byť vzdelaný jesť všetko.
Podľa toho, kde sa jedlo konzumuje, nemôže byť na škodu pochváliť hostiteľa alebo kuchára po jedle a poďakovať im za dobré jedlo.
A nakoniec samozrejme nevstanete, kým všetci nedojedia.
Ako je pekne a správne nastavená tabuľka, si môžete pozrieť na fotografiách.