Stopové prvky mangán lexikón vitálnej látky DocMedicus

mangán je chemický prvok so symbolom prvku Mn. Na úrovni okolo 0,1% je to dvanásty najbežnejší prvok v zemskej kôre - vrátane hydrosféry (povrchová a podzemná voda) a litosféry (zemská kôra vrátane vonkajšej časti vonkajšieho plášťa) - a tretí najbežnejší prechodný kov po železe a titáne. Z možných oxidačných stavov sú najdôležitejšie Mn -3 až Mn +7, Mn 2+, Mn 4+ a Mn 7+. V biologických systémoch to je Mn 2+ (Mangán II) Mn 3+ prevažujúca forma [5, 8, 14, 37].

Mangán je stopový prvok na jednej strane nevyhnutné (vitálny) a na druhej strane jeden vysoká toxicita (Toxicita), pričom dvojmocný mangán (Mn 2+) je toxickejší ako trojmocný (Mn 3+). Preto by sa mala venovať pozornosť konzumácii mangánu v dostatočnom množstve, ale nie v nadmerných dávkach [4, 5, 8].

Mangán je kvôli jeho všadeprítomný výskyt (Latinsky ubique: „rozšírený všade“) obsiahnutý vo všetkých rastlinných a živočíšnych tkanivách, pričom reprodukčné orgány rastlín sú najbohatšie na mangán [5, 8]. Zatiaľ čo v Potravina rastlinného pôvodu, ako sú celozrnné výrobky, ryža, strukoviny (strukoviny), orechy, zelená listová zelenina, ovocie a čajové lístky, v niektorých prípadoch vysoké hladiny mangánu sa zistí, že obsah mangánu v potravinách živočíšneho pôvodu, ako sú mäso, ryby a mlieko, ako aj vo vysoko purifikovaných škroboch a výrobkoch z cukru je zvyčajne veľmi nízky [5, 11, 13, 14, 17, 23, 37, 41, 46].

Absorpcia

Perorálne podaný mangán sa absorbuje v tenkom čreve. O mechanizme sa zatiaľ vie len málo. Niektorí autori dokázali, že mangán interaguje so stopovým prvkom železo the rovnakou absorpčnou cestou Rozdeľuje sa. Preto je mangán vo forme Mn 2+ hlavne v Dvanástnik (Dvanástnik) a Jejunum (Jejunum) s pomocou Transportéry dvojmocných kovov-1 (DMT-1), transportuje dvojmocné prechodné kovy spolu s protónmi (H +) a vstrebáva sa do enterocytov (bunky epitelu tenkého čreva). Tento proces je energeticky závislé a koná sa po Kinetika nasýtenia [4, 6, 20, 24, 37, 39, 43, 44]. Podľa Tallkvista a spol. (2000) prichádza mangán (Mn 2+) - analogický k železu (Fe 2+) - cez transportný proteín Ferroportín-1 cez bazolaterálnu membránu enterocytov (odvrátenú od vnútornej strany čreva) do krvi [43]. Sú potrebné ďalšie výskumy, aby sa zistilo, či je okrem aktívnej absorpcie k dispozícii aj mechanizmus pasívnej absorpcie pre mangán.

The Miera absorpcie mangánu z potravy je medzi za fyziologických podmienok 3 - 8%. U dojčiat a malých detí, ak je nedostatočný prísun mangánu alebo nedostatočný prísun mangánu, môže to byť tiež vyšší [8, 14, 17]. Ak ponuka mangánu prevyšuje dopyt, jeho biologická dostupnosť klesá [8].

Úroveň absorpcie mangánu je ovplyvnená mnohými zložkami potravy [5, 8, 14, 17, 21, 41]:

Okrem toho príliš vysoká ponuka Vlákno, stopových prvkov kadmium a meď, z rafinované sacharidy, ako je priemyselný cukor a výrobky z bielej múky, ako aj jeden zvýšená konzumácia alkoholu znížená absorpcia mangánu [41]. To isté platí Užívanie určitých liekov, ako sú antacidá obsahujúce horčík (neutralizácia žalúdočnej kyseliny), preháňadlá (preháňadlá) a antibiotiká spojené s obmedzeným príjmom mangánu v čreve, akonáhle sa užívajú spolu s potravinami alebo doplnkami obsahujúcimi Mn [26].

Na rozdiel od vyššie uvedených faktorov sa zvyšuje mlieko biologická dostupnosť mangánu [6].

Transport a distribúcia v tele

Mangán sa tiež nazýva v krvnej plazme Časť erytrocytov (červené krvinky) - viazané na porfyrín (organicko-chemické farbivo pozostávajúce zo štyroch pyrolových kruhov) - transportované [5].

The Inventár mangánu ľudského tela je o 10 - 40 mg. Priemerná koncentrácia mangánu v tkanivách kolíše medzi 0,17 až 0,28 mg/kg telesnej hmotnosti a je významne nižšia ako koncentrácia železa a zinku. Okrúhly 25% celého tela mangánu sú v Kosti, najmä v kostnej dreni. Vysoké koncentrácie mangánu nájdete tiež v Pečeň, obličky, pankreas (pankreas), hypofýza (hypofýza) a črevný epitel (sliznica čreva) detekovať [5, 6, 8, 11, 14, 17, 37, 41]. Mangán sa nachádza tiež vo vlasoch, svaloch, mliečnych žľazách a pote [5, 17, 37, 41]. O Deti a mladých zvierat je v niektorých prípadoch preferovaný mangán Mozgové oblasti koncentrovaný [8, 41].

Intracelulárne (vo vnútri buniek) mangán je hlavne v Mitochondrie („Energetické elektrárne“ buniek) lokalizované tam, kde je stopový prvok ako neoddeliteľná súčasť alebo aktivátor určitých enzýmových systémov, ako napríklad Pyruvátkarboxyláza (Glukoneogenéza (tvorba novej glukózy z prekurzorov organických ne-sacharidov, ako je pyruvát)) alebo Prolidáza (Poskytnutie aminokyseliny prolínu pre syntézu kolagénu (najdôležitejší štrukturálny proteín extracelulárnej matrix, ako sú chrupavky, kosti, šľachy, koža a cievy)) funkcie [5, 14, 33, 35, 37]. Ďalej okrem iného Lyzozómy (Bunkové organely, ktoré uchovávajú enzýmy na štiepenie endogénnych (bunkovo špecifických) a exogénnych (nebunkových) materiálov - bakteriálnych, vírusových atď.) A im Bunkové jadro k dispozícii mangánový bazén [14].

Okrem ľudí, ktorí mnoho rokov vdychovali častice mangánu z pracovných dôvodov alebo konzumovali pitnú a minerálnu vodu bohatú na Mn alebo doplnky s obsahom Mn, majú zvýšené riziko intoxikácie mangánom aj nasledujúce skupiny ľudí alebo chorôb:

vylučovanie

Prebieha vylučovanie mangánu väčšinou žlčou s výkalmi (Stolička) (99%) a iba mierne obličkami s močom (

Vylučovanie mangánu prebieha v dvoch fázach s polčasmi 13 - 34 dní [5, 27, 46].

The Homeostáza mangánu je predovšetkým prostredníctvom Prispôsobenie endogénneho (endogénne) vylučovanie, menej regulované absorpciou v čreve [6, 14, 37]. Tu je pečeň rozhodujúci význam, ktorý mangán uvoľňuje v premenlivých množstvách - v závislosti od stavu dodávky - žlčou do čreva. Ak je nadbytok mangánu, vylučovanie presahuje črevnú reabsorpciu, zatiaľ čo pri jeho nedostatku sa v čreve reabsorbuje viac mangánu, ako sa vylúči stolicou [14, 37]. U novorodencov táto homeostatická regulácia ešte nie je úplne vyvinutá [14].

Na rozdiel od absorpcie mangánu zostáva vylučovanie mangánu neovplyvnené endogénnym prísunom ďalších chemicky podobných stopových prvkov, ako ukázali štúdie s rádioaktívne označeným mangánom [14].