Strana 259; novinky o cukrovke
Televízia NDR, Utorok 13. februára 2018, 20:15 - 21:00
Ľudský metabolizmus je polarizovaný na pôst od staroveku. Preto je krátkodobý pôst stále ideálnym spôsobom chudnutia alebo jeho udržania. Pôst vedie k priaznivým biochemickým zmenám v tele, ako je zlepšenie metabolizmu cukrov a tukov. Podľa svojich potrieb si môžete vybrať medzi dennými prestávkami na jedlo alebo celodennými pôstmi počas prerušovaného pôstu. B. Dajte si dvanásťhodinovú prestávku v spánku, vynechajte jedlo denne alebo sa stravujte normálne päť dní v týždni a dva dni nič. Takto sa metabolizmus učí žiť zo svojich zásob. Zvyšok času jete s mierou. Štúdie preukázali, že intervalový pôst môže chrániť aj pred cukrovkou 2. typu a inými chorobami.
3sat, streda 14. februára 2018, 20:15 - 21:05
Čo sa týka alergií a neznášanlivosti, náš „dobrý, starý“ chlieb čoraz viac klesá v dobrej povesti. Čoraz viac pekární prevádza a pečie podľa starých receptov. Nazývajú sa Baker, Imhof alebo Kasses, nové trendové pekárne. Spoliehajú sa na starodávne vedomosti, nechajú vypučať zabudnuté zrná, melú si vlastnú múku. Film poskytuje pohľad na alternatívnu výrobu chleba a pýta sa, čo sa stalo s chlebom ako s kultúrnym bohatstvom.
Stále viac ľudí trpí neznášanlivosťou pšenice a lepku. Po dlhú dobu sa pšeničný proteín považoval za príčinu tohto zla a dnes sú bezlepkové výrobky nevyhnutnosťou v každom supermarkete. Teraz je však posilnené podozrenie, že nie pšenica, ale spracovanie robí z chleba potenciálne nezdravé jedlo. V priemyselnej výrobe má chlieb jednoducho príliš málo času na dozretie.
3sat, streda 14. februára 2018, 21:05 - 22:00
Stále viac ľudí trpí obezitou, cukrovkou a kardiovaskulárnymi chorobami. Zatiaľ čo lekári bijú na poplach, cukrovarnícky priemysel sa vždy snaží dostať svoje výrobky k zákazníkom pomocou nových reklamných materiálov. Cukor je dnes takmer vo všetkých priemyselne vyrábaných potravinách. Cukor je lacný, konzervuje jedlo a dodáva mu správnu chuť. Na obaloch hotových výrobkov a nápojov sa cukor zvyčajne skrýva za komplikovanými názvami.
"Cukor je droga." To musíte vedieť, “varuje lekárka Heila Rexeisenová. „Abstinenčné príznaky sa dajú jednoznačne porovnať s prejavmi skutočnej drogy. Dostať pacienta preč od cukru je takmer ťažké ako od heroínu alebo kokaínu. “Doktorka Heila Rexeisenová roky liečila pacientov s cukrovkou s poruchami hojenia rán.
Diagnóza cukrovky typu 1 zvyčajne zasiahne deti a rodičov z čista jasna, ale technické inovácie a školiace kurzy uľahčujú dnešné zvládanie tejto choroby. Prof. Dr. Thomas Danne odpovie na otázky týkajúce sa tejto témy 11. januára 2018 od 19.30 h na expertnom chate na diabetesde.org. Potom si môžete prečítať denník chatu. Pokračovať v čítaní →
Receptúra s umelou výživou môže pomôcť diabetikom 2. typu opäť vychádzať bez liekov. V anglickej štúdii sa to podarilo veľkej skupine účastníkov. Takmer každá sekunda z nich sa po diéte vrátila na normálnu hladinu HBA1c. Pokračovať v čítaní →
arte, piatok 16. februára 2018, 17:00 - 17:25 hod.
Na zahojenie otvorenej rany telo pracuje v reparačnom režime. Zvyčajne to funguje dobre - od prvého vyplavenia choroboplodných zárodkov po vytvorenie nového tkaniva je proces hojenia úspešný. Aké lieky však ponúka medicína, keď sa zranenie nedokáže sám uzdraviť a prirodzené hojenie rán zlyhá? Kde sú hranice vlastných regeneračných schopností tela?
Vedci skúšajú veľmi odlišné metódy na podporu regenerácie pokožky po otvorenej rane. Vzorom z prírody je obojživelník axolotl, ktorý je nielen majstrom liečenia rán, ale dokáže si dorásť aj celé časti tela - časti srdca, mozgu alebo chrbtice sa obnovujú po úrazoch. Posli regenerácie z organizmu, takzvaní AmbLOXe, by v určitom okamihu mohli pomôcť aj ľuďom. Súčasný výskum tiež vkladá veľké nádeje do pavúčieho hodvábu a plazmatické pero by mohlo v budúcnosti doplniť aj bežné lekárničky na ošetrenie chronických rán.
ZDF, sobota 7. apríla 2018, 17:35 - 18:05 hod.
Každé šieste dieťa v Nemecku je príliš tučné. V starobe hrozia choroby ako cukrovka alebo infarkty. „Plán b“ ukazuje, ako môžeme chrániť svojich potomkov od začiatku. Vo fínskom Seinäjoki musia študenti tiež robiť atletické úlohy z matematiky alebo biografie. Behajú po chodbách a robia násobilky na stojkách. Okrem toho existuje zdravé stravovanie. Sladkosti sú zakázané, a to aj v deň narodenín. Každý jedáva to isté, bez výnimky. Za stravu sa platí - a určuje ju zdravotný odbor. Dnes sú deti merateľne štíhlejšie a zdatnejšie ako pred šiestimi rokmi. V tom čase žili okolo Seinäjoki najtučnejšie deti Fínska.
arte, sobota 17. februára 2018, 22:50 - 23:45 hod.
hr-fernsehen, nedeľa 18. februára 2018, 17:45 - 18:30
Ťažko je nad čím premýšľať viac ako o strave. Iste: jedlo musí chutiť dobre, ale pokiaľ je to možné, malo by byť aj zdravé. Ale keď dôjde na otázku, čo je skutočne zdravé, človek sa často mýli. Pretože aj domnelé „pravdy“ sa pri bližšom skúmaní ukážu ako mimoriadne otázne. Kto by si myslel, že napríklad z jódu môžete ochorieť, že mlieko nie je také zdravé, ako si každý myslí, a že hesenská zelená omáčka obsahuje nebezpečné jedy, o ktorých takmer nikto nevie? Šou podrobuje testu 10 výživových múdrostí, vysvetľuje pozadie a poskytuje tipy, ako sa stravovať chutne a zdravo.
hr-fernsehen, nedeľa 18. februára 2018, 18:30 - 19:00
Musí schudnúť, Jean Piere Isidoro to vie. So svojimi 260 kilogramami sa ťažko pohyboval, išlo o jeho zdravie. "Posledných pár mesiacov som bol iba v byte, nikdy som nešiel von." Jeho záchrana: Spessartova klinika v Bad Orb v Hesensku. Tu sa 18-ročný mladík chce zbaviť svojich kíl navyše a naučiť sa dostať svoj život späť pod kontrolu spolu s ďalšími deťmi a dospievajúcimi, ktorí majú nadváhu. Denný režim je načasovaný: Šport je na programe, zdravé varenie, behaviorálna terapia. Jean Piere Isidoro už schudla 50 kilogramov - do štyroch mesiacov. Dokáže ale znížiť svoju váhu, aby si mohol splniť svoj sen: raz až k strážnej veži, teda zabehnúť 1,7 kilometra a zdolať sto metrov nadmorskej výšky?