strana 5

  • Domovská stránka
  • Kontakt
  • Kategórie receptov
    • Abecedný zoznam
    • Kastróly
      • Cannelloni so špenátovo-ricottovou plnkou alebo ako hovoríme: „Onderm Fernsäh-Cannelloni“
      • Zelené cestoviny lasagne
      • Slimáky kapustové
      • Šunkový rezancový quiche s hráškom
      • Tradičné lasagne s plátkami cesta
      • Pikantný tvarohový koláč
    • Prílohy a občerstvenie
      • Vrecká z lístkového cesta so smotanovým syrom a šunkovou plnkou
      • syrové tyčinky
      • Neutrálne palacinky
      • Rizoto so zeleninou
      • knedle
    • bochník
      • Obyčajný biely chlieb
      • Hotový chlieb sa v teste zmieša
      • plochý chlieb
      • Ľahký, ale rustikálny kváskový chlieb
      • Cesto Yufka
    • Dusené mäso
      • Zelený fazuľový guláš
    • raňajky
      • Anglické raňajky vo Švábsku
    • Pokrmy so špenátom a spol
      • Paprikový rezeň
      • Špagety s hubovou omáčkou
    • Jedlá z mletého mäsa
      • Cevapcici
      • Drobné koláče, fašírky alebo fašírky
      • Polnočná ryža
    • Teraz sa to dá piť
      • Coco Loco
      • Pravdivý a jediný!
    • koláč
      • Smrť čokoládovými brownies
      • Americký
      • Koláč, ktorý ponúka kuchyňa
      • Tvarohový koláč sa stretáva s falošnými brownies ...
      • Drobivý orechový koláč
      • Veľkonočná buchta
      • Orechový koláč z čiernej čerešne
      • Rozpadaný koláč s vanilkovým pudingom
      • Citrónový koláč z taniera
    • Miešajte jedlá
      • Mexická ryža
      • Nudlová brokolicová syrová panvica
      • Cestoviny so 4 paradajkami
      • Fajkové rezance ako od Ommy
      • Šunkové rezance s vajcom a/alebo syrom
      • Tortellini s paradajkovou omáčkou
    • cookie
      • Vykrajovátko na sušienky
      • Banánové sušienky s hrozienkami
      • Pečené jablkové muffiny veľké aj malé
      • Cookies z arašidového masla
      • Florentský
      • Ochutené muffiny
      • Ovsená kaša
      • Koláčové čokoládové sušienky
      • Orechová pusinka z kardamónu
      • Kokosové chilli makaróny
      • Kokosové krúžky
      • Mandľové chrumkavé sušienky
      • Marcipánové sušienky
      • Makové sušienky
      • Pomarančové listy korenia
      • Oranžové sušienky s jogurtom
      • Čokoládové sušienky so šľahačkou
      • Snickerdoodles
      • Jemne pečené čokoládové sušienky
      • Krehké sušienky
      • Super šťavnaté kokosové makrónky
      • Vanilkové srdiečka
      • Vanilkové mesiačiky
      • Škoricové rolky
      • Škoricová hviezdicová šiška
      • Škoricové hviezdy
    • Šaláty
      • vaječný šalát
      • uhorkový šalát
      • Neuveriteľný rezňový šalát
      • paradajkový a mozzarellový šalát
    • Omáčky a dipy
      • Muddiho šalátový dresing
      • Kyslá smotana ako v steaku
    • Polievky
      • Brennsupp
      • Flädlesupp
      • Ružičková kapusta polievka
    • Dezerty
      • Chudobní rytieri, Kirschmichl a hranice - 1 cesto 3 variácie
      • Parené rezance
      • palacinka
      • Francúzske palacinky - základný recept
      • Malinové sušienkové veci na vaječnej kaši
      • Nedeľné oblátky
      • Tiramisu
    • A tu drahá hydina
      • Švábske indické kari

Ahoj Dini!

Dúfam, že vás prehliadanie baví!

šťastný nový

Ostrosť nie je všetko!

Zabezpečené je od konca novembra! Hot chilli omáčky sú nebezpečnejšie, ako si myslíte. CVUA preskúmala niekoľko mimoriadne horkých chilli omáčok a dospela k záveru, že mnohé z nich môžu byť zdraviu škodlivé. Známe sú nielen podráždenia žalúdka, ale aj šok, bezvedomie a ťažkosti s dýchaním.

Vzhľadom na rastúcu popularitu súťaží o teplé jedlá sa BfR zaoberala aj otázkou pálivosti. V stanovisku č. 053/2011 BfR tiež prichádza k záveru, že ostrý a SHARP nie sú vždy to isté.

Podľa CVUA sú hlavnými problémami obal. Na obale často nie sú žiadne informácie o dávkovaní alebo sa dávka nedá vyrobiť dostatočne presne. Takmer vždy nie sú k dispozícii žiadne informácie o tom, čo sa dá urobiť, ak sa horúce omáčky predávkujú.

Vlastne si človek myslí, že ak chce jesť pikantné, mal by to robiť. A ak si pri tom popálite ústa, je to vaša vlastná chyba. Nie je to však také ľahké. Výbor CVUA predpokladá, že väčšinou farebné a voňavé omáčky môžu spôsobiť veľké škody, najmä v detských rukách.

Pre niekoľko výrobkov bolo vydané potravinové varovanie.

šťastný nový rok.

Dúfam, že si každý zlomil nohy, poriadne nakĺzol do nového roka a všetkým prajem šťastný nový rok 2012! Som zvedavý, aké prekvapenia nás tento rok čakajú!

veselé Vianoce

Prajem všetkým veselé Vianoce, veľa darčekov a ak Vianoce nestrávite doma, dobrý výlet 😉

Šťastný nový rok!

ŠŤASTNÝ DEŇ HIPU.

Dnes má A narodeniny! Všetko dobré, pevné zdravie a dostatok udalostí na stlačenie červeného tlačidla. .

Chemieplanet je online.

Teraz bude k dispozícii na http://chemieplanet.org.

Stará adresa bude až do odvolania presmerovaná na novú.

Dúfam, že budete aj naďalej navštevovať wiki toľko ľudí ako predtým.

Merkaptoetanol je diablova vec, aspoň tak to vonia

Takže s praxou v PCR to bohužiaľ nebude fungovať, pretože som hodil malú fľaštičku s β-merkaptoetanolom ... Každý, kto s ním predtým pracoval, pozná zápach podobný skládke. Chvalabohu, nikto zo spolužiakov sa nezranil, ale celá stážová miestnosť je momentálne nepoužiteľná ... Gratulujem.

Pretože nemáme dostatok času pred začiatkom ďalšej skupiny, PCR sa odloží na nový rok ... Šťastný nový rok ...

Nabudúce to môže pipetovať niekto iný ... ^^

Takže to pokračuje bez problémov s GCMS a určovaním zvyškov (myslím, že v uhorkách a paradajkách)

Gélová elektroforéza

Sodele sme sa stali opäť praktickými: bielkoviny kravského a sójového mlieka sa oddelili ...

Po prvé: Ak pracujete so štyrmi ľuďmi, mali by ste si presne určiť, kto čo bude robiť, ako a kedy. Najmä pri sériách riedení je veľmi mätúce, ak chcú všetci nejako pomôcť a vy musíte neustále pipetovať rôzne malé množstvá. Skrátka: tu je všetko dohodnuté.

Rovnako, ak sa elektroforetické gély pipetujú k sebe. Vodu, TRIS a SDS je možné vopred vyklopiť. Len čo bol TEMED prijatý, malo by to byť rýchle. Nakoniec pridajte APS, všetko dobre premiešajte a napipetujte do nalievacieho zariadenia. Po trištvrte hodine je gél úplne polymerizovaný.

Pri montáži komory je potrebné vždy dbať na to, aby bolo všetko pevné. Je to naozaj nepríjemné, keď napipetujete gél do lejacieho stojana a celá sračka znova vytečie a urobí neporiadok ... Navyše, gél chýba ^ ^ Inak treba gélovú elektroforézu považovať za neprimeranú stáž.

Vyskúšali sme 4 spôsoby farbenia: Coomassie, striebro, meď a špecifické farbenie AK. Farbenie Coomassie jednoznačne fungovalo najlepšie a bez komplikácií. Vznikol skutočne prezentovateľný gél. Bolo možné jasne priradiť mliečne bielkoviny a-laktalbumín (približne 14 kDa) a β-laktoglobulín (približne 17 kDa). Ďalšie pásy v rozmedzí 26, 30 a 34 kDa stále ukazujú niektoré z kazeínov. Závislosť od koncentrácie bola veľmi ľahko viditeľná. Sójové proteíny sa tiež separovali spôsobom závislým od koncentrácie, ale nebolo možné ich priradiť, pretože išlo iba o fragmenty glycínu a p-konglycinínu. Obidve majú relatívne veľkú hmotnosť (162 - 300 kDa), ale náš proteínový marker mal iba 10 - 170 kDa.

Sfarbenie striebrom jasne ukázalo menej pruhov. Pretože ióny striebra reagujú iba s glutamínom, asparagínom a cysteínom, pásy, ktoré neobsahujú tieto AS, sa nezobrazili. Áno, bohužiaľ, bielkoviny sa po tomto zafarbení lámu a už sa nedajú ďalej používať.

Medené sfarbenie nám bohužiaľ nešlo. Mohlo to byť spôsobené tým, že sme chceli zafarbiť síranom meďnatým. Odkazy z literatúry však naznačujú chlorid meďnatý ako farbiace činidlo ...

Pri farbení AK sa a-tubulín elektroforeticky oddelil a preniesol na nitrocelulózovú membránu. Tu musíte pracovať veľmi opatrne. Membrány sa možno dotknúť iba pinzetou a je veľmi, veľmi krehká. Pracujte teda pomaly!

Na kontrolu polosuchého Western blotu je možné použiť škvrnu Ponceau S. Predtým, ako sa vysporiadate s drahými protilátkami, je lepšie zistiť, či to fungovalo. Výhodou Ponceau S je, že neinterferuje s detekciou AK, ktorá nasleduje neskôr, a dá sa znova vymyť. Ponceau S vykazuje nádherné škvrny v rozmedzí 55 kDa (= hmotnosť tubulínu). Áno, blot fungoval. Pretože boli použité protilátky špecifické proti a-tubulínu, je táto metóda špecifickou metódou farbenia. Farby Coomassie, Kufer a striebro sú nešpecifické škvrny.

Tubálne protilátky potom reagovali s enzýmami označenými AK, ktoré potom vyvinuli chemiluminiscenciu s luminolom. Túto luminiscenciu bolo možné zaznamenať v prístroji LAS 3000.

Celkovo je gélová elektroforéza všestrannou metódou na separáciu a analýzu proteínov a nukleových kyselín. Hodnotenie je tiež pomerne ľahké vykonať. Existujú aj pekné počítačové programy, ktoré zobrazujú výšku značky na doskách.

Budúci týždeň sa budeme musieť vysporiadať s PCR. Pozrime sa, čo sa tam stane

Opäť nová matica

Po drupale a cvičení sme sa so správcom systému dostali k wordpressu ...

Takže sme sa asimilovali tretíkrát. Pozrime sa, koľko vydrží wordpress.

Držíme palce.

Edit: Úplne som zabudol: teraz môžete písať komentáre znova, ale najskôr ich musím aktivovať.

Rozšírenie ponuky

Keďže je známe, že nevaríte iba v laboratóriu a pretože veľa zabúdam, rozhodol som sa, že do tohto blogu pridám niekoľko receptov.

Všetky spomenuté recepty som aspoň raz vyskúšal sám alebo dôveryhodní ľudia.

Motiváciu mi dal môj najlepší priateľ, ktorý minulý týždeň vyskúšal asi 17 druhov súborov cookie ...