Strata hmotnosti v Spojených štátoch podľa zákona - Spoločnosť - FAZ
Američania sú stále tučnejší. Takmer dve tretiny amerických občanov má nadváhu a milióny obéznych. Zatiaľ čo ministerstvo zdravotníctva určuje rastúcu priemernú váhu občanov a priemysel reaguje produktmi, ako sú rakvy XXL alebo obrovské porcie raňajok, mánia pre štíhlosť naďalej produkuje nové kvety. Existuje však nádej: nové zákony majú za cieľ čeliť moru tuku.
Začiatkom roka sa na Američanov zdrží čas dobrých úmyslov, skutočná reklamná búrka pre zoštíhľujúci priemysel. „Atkinsova diéta“ je v súčasnosti obzvlášť populárna: v reštauráciách sedia hostia pred obrími steakami alebo veľkými porciami miešaných vajec a slaniny - bez prílohy s vysokým obsahom sacharidov, ako je chlieb alebo zemiaky. V zoznamoch bestsellerov dominujú knihy o diéte: 10 z 20 najpredávanejších kníh literatúry faktu v súčasnosti propaguje super diéty.
Limonádové spoločnosti ako sponzori
Vláda chce bojovať proti národnej obezite. V budúcnosti bude potrebné uviesť zoznam kalórií, cukru a tukov v potravinách a reštaurácie majú pri každom jedle uviesť počet kalórií. Šance na odradenie občanov od ich vysokokalorickej cesty vzdelaním sú však malé. Bezplatné brožúry v supermarketoch už dlho propagujú zdravé stravovanie. Školy majú výživové vzdelávanie a Arkansas dáva študentom známku hmotnosti. V New Yorku budú čoskoro zo škôl zakázané predajné automaty na limonády a občerstvenie. Každodenný život mladých ľudí však vyzerá inak.
Keďže limonádové spoločnosti sú často sponzormi škôl, v mnohých budovách sú automaty so sladkými nápojmi. V jedálňach stredných škôl dominujú mastné hranolky, hamburgery a pizza - a takmer v každej škole sú automaty so sladkými tyčinkami alebo hranolkami. Potom, čo právnici od veľkých klientov - pôvodne neúspešní - žalovali výrobcov hamburgerových reťazcov a čipov, je toto odvetvie čoraz viac v defenzíve. Pravdepodobne najväčší výkrm, veľké spoločnosti poskytujúce rýchle občerstvenie, čoraz častejšie vo svojich reštauráciách ponúkajú nízkokalorické občerstvenie. Zároveň vás lákajú svojimi nízkymi cenami a stále novými, obrovskými „nadrozmernými“ porciami na kalorické hodovanie.
Podľa ekonómov sú ceny poľnohospodárskych výrobkov, ktoré klesajú po celé desaťročia, hlavnou príčinou čoraz väčších častí, s ktorými majú byť zvedení spotrebitelia. V ponuke občerstvenia sú raňajky s praženicami, klobásami, slaninou, opečenými zemiakmi, palacinkami a sladkým sirupom, ktoré ľahko dosiahnu 1 500 kalórií. Odborníci v USA sa zhodujú, že základy zlých stravovacích návykov sa kladú už v detstve.
Najmä moderný rodinný život sa javí ako otrava pre zdravé deti. Podľa autora literatúry faktu Grega Citsera rastúci počet pracujúcich matiek zničil stravovacie návyky. Večera z pizzerií a hamburgerových staníc, hotové jedlá, ako aj čipsy a sladkosti určujú dnes jedálniček najmenších viac ako domáca kuchyňa. Odborníci v oblasti zdravotníctva považujú vyššie dane (z tukov a cukru) za spôsob boja proti obezite. Výkrmové jedlá by mali byť výrazne drahé. Okrem toho by mali existovať tarify pre zdravotné a životné poistenie odstupňované podľa hmotnosti.
Strach z vlny súdnych sporov
O takýchto nepopulárnych opatreniach sa diskutuje za zatvorenými dverami v americkom Senáte. Predovšetkým právnici, pre ktorých majú korporácie nepochybne veľkú úctu vzhľadom na obrovské sumy kompenzácií tabakového priemyslu, dúfajú v zvrátenie trendu. Najmä preto, že sa tejto témy začal venovať profesor práva John Banzhaff (Washingtonská univerzita), ktorý už tabakové spoločnosti úspešne žaloval. Predchádzajúce prehry na súde neodradia. „Trvalo tiež dlho, kým sudcovia rozhodli proti tabakovému priemyslu,“ uviedol vo Washingtone Post.
Nové iniciatívy ukazujú, ako veľmi sa priemysel obáva vlny súdnych sporov. Reťazce ako McDonalds alebo Burgerking ponúkajú nízkokalorické jedlá, ako sú šaláty alebo kuracie jedlá, poskytujú informácie o kalóriách a rozbiehajú fitness programy. Reštaurácia v Seattli má - aj keď len reklamný ťah - každý hosť, ktorý si objedná čokoládový dezert „The Bulge“, písomne ubezpečuje, že vie o kalóriách, ktoré konzumuje.