Strava bohatá na indol-3-karbinol môže zabrániť rakovine hrubého čreva

Autor: Vasiliu Alina, zverejnené 20-08-2018

indol-3-karbinol

Vedci z londýnskeho inštitútu Francis Crick zdôrazňujú dôležitosť konzumácie zeleniny tiež kapusta, brokolica a kel, ktorý môže zabrániť rakovine hrubého čreva.

Štúdia ukázala, že myši, ktoré jedli stravu bohatú na zlúčeninu známu ako indol-3-karbinol (I3C) - ktorá pochádza z takejto zeleniny - zabránila zapáleniu čriev zvierat alebo vzniku rakoviny hrubého čreva. Výsledky sa nachádzajú v článku publikovanom v časopise Immunity.

Dr. Brigitta Stockinger, koordinátorka štúdie, tvrdí, že nové zistenia sú prvými, ktoré poskytujú „konkrétny dôkaz“ o tom, ako indol-3-karbinol - prostredníctvom jeho účinku na bunkový proteín známy ako aryl uhľovodíkový receptor (AhR) - chráni črevo pred zápalmi a rakovinou.

Dr. Stockinger zistil, že u myší, ktoré konzumovali stravu obsahujúcu presné množstvo bielkovín, tukov, sacharidov, vlákniny, minerálov a vitamínov, sa vyvinuli nádory hrubého čreva do 10 týždňov, zatiaľ čo u tých, ktorí dodržiavali obohatenú stravu s I3C vôbec nevyvinula rakovinu hrubého čreva.

Okrem toho, keď sa myši, u ktorých sa už vyskytla rakovina hrubého čreva, obmedzili na stravu s vysokým obsahom I3C, vedci zistili, že u týchto zvierat sa vyvinul podstatne menej nádorov a že tieto nádory mali a malá pravdepodobnosť, že budete malígni.

Zverejnené 20.08.2018 | Návštevy: 431 | Bibliografia