Strava bohatá na ovocie, zeleninu a ryby znižuje riziko Parkinsonovej choroby o 46%

Výskum publikovaný v European Journal of Neurology naznačuje, že strava hrá dôležitú úlohu v prevencii tohto ochorenia.

Aj keď nie je jasné, prečo majú niektoré potraviny ochranný účinok, niektoré štúdie naznačujú, že k Parkinsonovej chorobe môže dôjsť, keď bunky v tele prechádzajú deštruktívnym procesom nazývaným „oxidačný stres“. V ňom škodlivé látky (ktoré sa do tela dostali nezdravou stravou) napádajú bunky podobne, ako hrdza ovplyvňuje karosériu automobilu.

Ovocie, zelenina a rybie mäso obsahujú veľa antioxidantov, čo pomáha predchádzať tomuto škodlivému procesu.

Vedci z Tokijskej univerzity študovali stravovacie návyky 249 pacientov, ktorým nedávno diagnostikovali Parkinsonovu chorobu, a porovnali ich stravu s stravou 368 zdravých dobrovoľníkov.

Vedci rozdelili účastníkov štúdie do troch skupín podľa stravy. Tí, ktorí boli v skupine „zdravá výživa“, jedli väčšinou čerstvé ovocie, zeleninu, ryby, strukoviny (šošovica, fazuľa, hrášok), huby a morské riasy. V strave skupiny „západná strava“ prevládalo červené mäso a jedlá s vysokým obsahom tuku živočíšneho pôvodu a strava ľudí v skupine „light food“ bola kombináciou ďalších dvoch stravovacích štýlov.

Výsledky štúdie ukázali, že ľudia v skupine „zdravej výživy“ - ktorí konzumovali najviac rastlín a rýb - mali o 46% nižšie riziko Parkinsonovej choroby v porovnaní s ľuďmi, ktorí držali diétu s nízkym obsahom rastlín a rýb.

---