Strava bohatá na rafinované sacharidy môže viesť k štúdiu nespavosti
Nespavosť môže mať negatívny vplyv na zdravie a pohodu každej osoby. Príliš krátky spánok a jeho prerušenia sú spojené s kardiovaskulárnymi problémami, cukrovkou, depresiami a inými stavmi. Z tohto dôvodu vedci v priebehu času hľadali metódy prevencie a liečby nespavosti, počnúc jej príčinami. Štúdie dodnes upozornili na skutočnosť, že strava môže mať vplyv na kvalitu spánku človeka. Nedávna štúdia, ktorej sa zúčastnili ženy staršie ako 50 rokov, ukazuje, že niektoré prvky stravy môžu skutočne ovplyvňovať poruchy spánku.
Nedávna štúdia na americkej univerzite publikovaná v časopise American Journal of Clinical Nutrition naznačuje, že strava s vysokým obsahom rafinovaných sacharidov, najmä s prídavkom cukru, súvisí s nespavosťou. Prinajmenšom sa to zdá v prípade žien, ktoré dosiahli alebo prekročili vek 50 rokov.
Strava bohatá na rafinované sacharidy môže zvýšiť riziko nespavosti
Nespavosť sa zvyčajne lieči kognitívnou terapiou alebo liekmi, ale okrem toho, že tieto riešenia môžu byť drahé, majú niektoré lieky aj vedľajšie účinky. Vedci zapojení do štúdie sa domnievajú, že identifikáciou faktorov vedúcich k nespavosti možno nájsť jednoduchšie účinné riešenia porúch spánku.
Vedci pracovali s údajmi od viac ako 53 000 žien vo veku od 50 do 79 rokov, ktoré sa zúčastnili pozorovacej štúdie počas štvorročného obdobia. Aby pochopili, či existuje alebo nie je súvislosť medzi výberom potravy a nespavosťou, hľadali akúkoľvek súvislosť medzi rôznymi štýlmi stravovania a poruchami spánku.
Zistili teda, že existuje súvislosť medzi vyšším rizikom nespavosti a stravou bohatou na rafinované uhľohydráty vrátane bieleho pečiva, bielej ryže, sýtených nápojov a sladkých jedál.
Vedci však varujú, že z analýzy nie je zrejmé, či konzumácia rafinovaných sacharidov vedie k nespavosti alebo či ľudia, ktorí prechádzajú obdobiami nespavosti, konzumujú tieto potraviny a nápoje s väčšou pravdepodobnosťou.
Veria však, že existuje možnosť mechanizmu, ktorý by vysvetlil skutočnosť, že pridané cukry z potravy môžu spôsobiť prerušenie spánku. Konkrétne, keď rýchlo stúpa hladina cukru v krvi, telo reaguje uvoľňovaním inzulínu a následný pokles hladiny cukru v krvi môže viesť k uvoľneniu adrenalínu a kortizolu (stresového hormónu), ktorý narúša pokojný spánok.
Nie všetky sacharidy negatívne ovplyvňujú spánok
Je dobré vedieť, že nie všetky potraviny, ktoré obsahujú cukor, majú rovnaký vplyv na spánok. Ovocie a zelenina, ktoré obsahujú cukor, prirodzene nezvyšujú hladinu cukru v krvi tak rýchlo ako potraviny s prídavkom cukru. Je to spôsobené tým, že prírodné potraviny majú tiež vysoký obsah vlákniny, čo znamená, že telo absorbuje cukor pomalšie, čo zabráni náhlemu zvýšeniu hladiny cukru v krvi. Medzi účastníkmi štúdie nemali tí, ktorých strava bola bohatá na zeleninu a ovocie (nie ovocné džúsy), zvýšené riziko nespavosti.
Aj keď sa štúdie zúčastnili iba ženy staršie ako 50 rokov, vedci sa domnievajú, že výsledky sa môžu týkať mužov a ľudí všetkých vekových skupín všeobecne. Na základe týchto výsledkov sa domnievajú, že by boli potrebné randomizované klinické štúdie zamerané na zvýšenie spotreby celých potravín a komplexných sacharidov, ktoré by sa mohli použiť na prevenciu a liečbu nespavosti.