Strava bohatá na zeleninu môže v Medlife spomaliť kognitívny pokles staroby
Diéty bohaté na čerstvý šalát, fazuľa, bobule a celé zrná majú podľa štúdie zverejnenej v USA potenciál spomaliť starnutie mozgu a kognitívny pokles u starších ľudí, informuje citovaná agentúra Reuters. spoločnosti Mediafax.
Kognitívny pokles je bežnou fázou procesu starnutia, ale takmer päťročná štúdia vedcov z Rush University v Chicagu ukázala, že seniori, ktorí striktne dodržiavali stravu typu MIND, boli 7, O 5 rokov mladší kognitívne v porovnaní s dobrovoľníkmi, ktorí najmenej dodržiavali pravidlá tejto diéty.
V predchádzajúcej štúdii tí istí americkí vedci poukázali na to, že diéta môže znížiť riziko vzniku Alzheimerovej choroby.
Strava MIND (Mediterranean-DASH Diet Intervention for Neurodegenerative Delay) je hybridom medzi stredomorskou stravou bohatou na olivový olej a zeleninu a diétou DASH zameranou na obmedzenie účinkov hypertenzie.
Skladá sa z 15 zložiek stravy a odporúča, aby ľudia, ktorí ju konzumujú, jedli každý deň najmenej tri porcie celých zŕn, šalát a inú zeleninu a denne vypili pohár vína. Fazuľa a hydina by sa mali jesť najmenej dvakrát týždenne a mäso viac ako raz týždenne.
Prívrženci diéty MIND drasticky obmedzujú množstvá piatich potravín považovaných za nezdravé - červené mäso, maslo, margarín, syr, cestoviny, sladkosti a vyprážané alebo rýchle občerstvenie - ktoré konzumujú.
Jediné ovocie obsiahnuté v strave MIND sú bobule.
Americkí vedci testovali kognitívne schopnosti u 960 ľudí s priemerným vekom 81,4 rokov zo 40 opatrovateľských domov v Chicagu počas 4,7-ročného obdobia. Zistili oveľa pomalší pokles mozgu u ľudí, ktorí sa najviac riadili pravidlami, ktoré ukladá diéta MIND.
Štúdia bola publikovaná v časopise Alzheimer's & Dementia.