Strava celebrít
Názov diéty, Viva Mayr, pochádza z kliniky v rakúskych horách, kde si hollywoodske celebrity idú chudnúť v rekordnom čase a bez skalpela.
Aby ste zhodili kilá navyše, nemusíte cestovať až do Álp a platiť premrštené sumy! Na dosiahnutie pozoruhodných výsledkov stačí dva týždne dodržiavať niektoré pravidlá výživy. Známe ženy, od Liz Hurleyovej až po Sarah Fergusonovú, sa stali fanúšikmi tohto režimu. Aj tí najtvrdší kritici pripúšťajú, že strava je jednoduchá, inteligentná a ľahko sa dodržuje.
Jeho výhody
Dr Harald Stossier vyvinul stravu so svojou manželkou Christine. Hovoria, že ideálnym spôsobom stravovania by mala byť druh budhistickej meditácie: byť prítomný pri jedle, nie s myšlienkami inde a vedomý si každého sústa. Pretože kvôli modernému životnému tempu jeme príliš veľa, príliš rýchlo alebo neskoro, tráviaci systém sa unaví a jedlo zostáva nestrávené, a tak sa hromadia toxíny. Po zlepšení trávenia sa živiny dobre vstrebávajú, pečeň lepšie plní svoju úlohu a zlepšuje sa celkové zdravie. Pri chudnutí diéta Viva Mayr čistí hrubé črevo, zmierňuje tráviace ťažkosti, lieči nespavosť, pleť vyžaruje krásu. Tu sú pravidlá.
Pravidlo 1. Jedlo dobre požujte!
Keď zabudneme žuť, očakávame, že to urobia črevá, ktoré však nemajú zuby. Tráviaci systém začína ústnou dutinou a pokojné žuvanie uľahčuje trávenie a čo je veľmi dôležité, dáva mozgu čas na rozpoznanie zložiek, prenos informácií o správnych enzýmoch do tráviaceho systému a je tiež schopné vysielať signál o nasýtení. Čím lepšie je jedlo žuť, tým efektívnejšie je trávené a v črevách nezostávajú zvyšky, ktoré by podporovali nadúvanie. Je dôležité žuť 30-50 krát, kým sa jedlo nestane tekutým. Je to zvláštna metóda, ktorá sa uplatňuje, aj keď zjete iba misku polievky, ale predstavuje príležitosť na prevýchovu, ktorá prinesie výsledky.
Pravidlo 2. Nepite vodu pri stole!
Voda by nemala chýbať po celý deň, treba sa jej však okolo jedla vyhýbať, pretože zriedi tráviace enzýmy podieľajúce sa na mletí jedla a „umyje“ ju skôr, ako splní svoju úlohu. Preto nepite vodu aspoň pol hodiny pred jedlom alebo dokonca po hodine.
Pravidlo 3. Po 16. hodine žiadne suroviny.!
Surové potraviny (vrátane surových potravín, ako sú ovocné alebo zeleninové šťavy) by sa nemali jesť po 16:00. Tráviaci systém stráca v druhej polovici dňa na sile a surové jedlá sú ťažšie stráviteľné ako tepelne upravené jedlá a zbytočne nútia celé telo. Konzumujte podľa vlastného uváženia, bez obáv o kalórie, zeleninovú polievku, biele ryby, syr, dokonca aj pohár vína.
Pravidlo 4. Zorganizujte si večeru!
Na rozdiel od zvyku by večera nemala byť najdôležitejšia, ale najľahšia a môže obsahovať polievku, ryby na pare, zeleninu. Špecialisti, ktorí mysleli na stravu, nám odporúčajú nejesť po 19.00 h. Okrem chudnutia sa zbavíte problémov so spánkom spojených s ťažkými jedlami.
Pravidlo 5. Jedzte viac tuku!
Tuky majú zlú povesť, ale nie všetky sú rovnaké. Napríklad nie je uvedený hydrogenovaný alebo transmargarín, ale omega 3, 6 a 9 sú nevyhnutné pre optimálne fungovanie tela a dokonca aj pre spaľovanie tukov. Nájdete ich v ľanovom oleji (posypte ním šaláty alebo varenú zeleninu, omáčky, nátierky), hydinu, celozrnné výrobky, orechy, vajcia. Olivový olej je tiež označený, ale nie je tepelne upravený, pretože pri vysokých teplotách stráca svoje vlastnosti. Najlepšie sa varí kokosový olej, pomocou ktorého si môžete pripraviť koláče aj slané jedlá.
Pravidlo 6. Napíš nákupný zoznam ako knihu!
Pri nákupe obilnín, cestovín, rezancov alebo ryže nezabudnite na štítok uviesť celozrnnú múku. Vo vašom nákupnom košíku by nemalo chýbať ovocie a zelenina v čo najviac rôznych farbách, plná antioxidantov, vitamínov, minerálov a vlákniny. Vyvarujte sa spracovanému mäsu a vyberte si chudé mäso. Telo trávi ryby, hydinu, jahňacie, hovädzie a iba bravčové mäso v poriadku. Odporúčania sa týkajú dennej dávky mäsa, môžete sa však tiež rozhodnúť pre alternatívne zdroje bielkovín, ako je šošovica, fazuľa, semená a orechy. Maslo sa môže konzumovať, ale s mierou a bez varenia, rovnako ako plnotučné mlieko a smotana, ktoré obsahujú zdravé tuky. Vyhýbajte sa odstredenému mlieku a iným výrobkom, ktoré sa dajú ľahko prečítať - často obsahujú zložky (napríklad škrob), ktoré môžu byť škodlivejšie pre trávenie ako prírodné tuky, tvrdia autori diéty. Tvaroh je ľahšie stráviteľný ako tvrdý syr a kozí alebo ovčí syr je pre telo lepšie tolerovaný ako kravské mlieko, pretože má nízky obsah laktózy.
Pravidlo 7. Zrieknite sa kofeínu, cukru a kyslosti!
Na klinike Viva Mayr pijú hviezdy kávu, ale bez kofeínu, a zelený čaj je nahradený nesladenými liečivými čajmi, aby nezaťažoval organizmus zbytočnou konzumáciou cukru. Podľa špecialistov získavame potrebné cukry z našej každodennej stravy, ktorá obsahuje aj zdravé sacharidy. Ak stále máte radi sladké, nahraďte biely cukor extraktom zo stévie. Pokiaľ ide o kyslé nápoje, nerovnovážne upravujú pH tela bez toho, aby poskytovali akékoľvek výživné látky, takže ich možno bez výčitiek vylúčiť.
Pravidlo 8. Nezabudnite sa pohnúť!
Je veľmi dôležité cvičiť a potiť sa, nemali by ste sa však prepracovávať, pretože svalová horúčka si vyžaduje zvýšený príjem kyseliny mliečnej (na obnovenie postihnutých svalov) a telo navyše pracuje na eliminácii tohto toxínu. Odporúča sa denné cvičenie v trvaní približne 15 minút alebo 30 minút trikrát týždenne. Severskú chôdzu alebo kúpanie v jazere v blízkosti centra detoxikácie hviezd možno úspešne nahradiť svižnou chôdzou najmenej štvrťhodinu denne.