Strava futbalistov, ktorí jedia; stále športovci Epoch Times Rom; nia
- Diéta futbalistov (velvetbody.it) Diéta futbalistov
Dobré výkony dosiahnuté športovcom vychádzajú z výživy, takže na jar tohto roku sa uskutoční talianska vzdelávacia kampaň v oblasti výživy s názvom „Výživa a zdravie“, ktorú propagujú LND - Lega Nazionale Dilettanti a Federazione Italiana Giuoco Calcio (FIGC) v spolupráci s Federazione. Spoločnosť Medico Sportiva Italiana chcela dať na papier stravu ideálneho futbalistu, najmä so zreteľom na mladých športovcov.
Projekt je zameraný na mladých ľudí a dospelých, ktorí športujú, ale aj na ich rodiny a trénerov. Cieľom projektu je sprostredkovať základy správnej výživy futbalistu a zbúrať niektoré z falošných mýtov.
Kampaň bola adresovaná desiatkam športových tímov a federácií a sponzoruje ju niekoľko národných, občianskych a športových inštitúcií vrátane Talianskeho olympijského výboru (CONI).
Aká je stravafutbalistov?
Výživová pyramída športovcov obsahuje všetky prvky v rôznom pomere: kampaň zdôrazňuje, že neexistuje žiadny „zázračný“ potravinový výrobok, ktorý by magicky rozvíjal svaly alebo zlepšoval výkon - ako hovorí mestská legenda „jedz veľa grilovaných steakov“, aby si zosilnel.
Športová pyramída je založená na tekutinách, najskôr vode (musí sa spotrebovať 1 - 2 litre denne) - s prihliadnutím na faktory ako vek, váha a zmena podnebia - a počas športových súťaží a po nich môžu konzumovať ďalšie ďalšie nápoje.
Druhým základným prvkom v strave futbalistu je ovocie a zelenina: mali by sa konzumovať, pričom porcia je 120 gramov (ale ešte viac počas tréningu).
Strava futbalistov: zdravé jedlo
Cereálie, cestoviny, ryža sú treťou úrovňou pyramídy, odporúčajú sa 3 porcie denne, uprednostňujú sa celé zrná; porcia znamená 50 - 100 gramov cestovín alebo chleba, 180 - 300 gramov zemiakov, 45 - 75 gramov ryže, ovsa, kukurice atď. (suchá váha); po tréningu môžete skonzumovať ďalšiu porciu sacharidov.
Štvrtá úroveň pyramídy obsahuje mlieko a mliečne výrobky: stačia 2 porcie denne, a to na deň tréningu aj odpočinku (1 porcia mlieka zodpovedá 2 dl, 150 - 200 gramov jogurtu alebo mliečnych vločiek, 30 gramov tvrdý syr a 60 gramov mäkkého syra).
Rastlinné tuky predstavujú úroveň päť pyramídy. Olivový olej, sušené ovocie, zeleninové korenie je možné užívať každý deň, a to nasledovne: olej 2 - 3 polievkové lyžice, 20 - 30 gramov sušeného ovocia a pri intenzívnej športovej aktivite môže zvýšiť dennú dávku o polovicu porcie.
Šiesta úroveň je obsadená: červeným a bielym mäsom, rybami, vajcami a zeleninou; zmenil sa mýtus o vysoko bielkovinovej strave pre tých, ktorí športujú. Iba jedna porcia týchto jedál denne, striedavo medzi nimi (2 vajcia alebo 100 - 120 gramov mäsa alebo rýb, strukoviny 60 - 100 gramov). Maslo, živočíšne tuky a mäsové konzervy by ste mali konzumovať s mierou, maximálne tri porcie týždenne. Také sú sladkosti, občerstvenie, alkohol, sladké nápoje: po cvičení môžu spracované potraviny predĺžiť čas na zotavenie.