Strava japonských žien - Prečo nie; TUK a
Zamysleli ste sa niekedy nad tým, čo skrývajú tajné ženy v Japonsku? Prečo nikdy nepriberajú a ako to, že žijú toľko rokov? Odpoveď spočíva v ich strave.
Za posledných 25 rokov držali japonské ženy svetový rekord v „dĺžke života“, pretože žijú dlhšie ako ostatní ľudia na Zemi. Tento rekord je spôsobený skutočnosťou, že japonské ženy žijú v priemere 84 a pol roka a zdá sa, že počas svojho života nepriberajú.
No, dnes sa snažíme zistiť odpoveď týchto šťastných žien, ktoré nečelia nadváhe.
Vo svojej knihe s názvom „Japonky nestarnú ani nemastnú", Autor Naomi Moriyama vezme čitateľov do sveta kuchyne svojej matky v Japonsku a odhalí tajomstvá, ktoré vám pomôžu prežiť dlhý a zdravý život.
Naomi Moriyama poukazuje na to, že jedlá, ktoré pomáhajú pri chudnutí, sú súčasťou každodennej japonskej kuchyne a tiež hovorí, že tieto jedlá sa konzumujú pravidelne. Medzi top potraviny odporúčané pre dlhý a zdravý život, ale aj pre štíhly pás, patria ryby, morské plody, morské riasy, ovocie, sója, ryža, zelenina a zelený čaj.
Všetky tieto zložky majú vlastnosti proti starnutiu a prispievajú k chudnutiu zdravým spôsobom, ale zároveň vám poskytujú väčšiu kontrolu nad zdravým procesom chudnutia.
Japonci si pochutnávajú na každodenných varených jedlách, ktoré obsahujú tradičné jedlá, ktoré ich obsahujú grilované ryby, miska ryže, varená zelenina, polievka, zelený čaj a ovocie. Je dôležité si uvedomiť, že Japonci konzumujú asi 10% všetkej produkcie rýb na svete, hoci predstavujú iba 2% svetovej populácie.
Pravidlá, na ktorých je založená japonská strava
Naomi Moriyama hovorí, že rodičia učia svoje deti odmalička jesť pomaly a vážiť si každé sústo. Pravidlá, ktoré musia Japonci dodržiavať, musia zahŕňať aj iné pojmy: misku nesmiete nikdy úplne naplniť (až do odmietnutia) a nesmiete podávať obrovské porcie jedla; každé jedlo sa tiež musí podávať osobitne.
Japonská kuchyňa je pomerne ľahká, jedlo sa pripravuje pomaly a jedlo sa zvyčajne varí, ľahko vypráža alebo dusí. Namiesto chleba Japonci jedia ryžu pri každom jedle a to je jeden z hlavných rozdielov medzi stravou obyvateľov západu a Ázie.
Obsahujúce japonské raňajky
Japonské raňajky sa považujú za najdôležitejšie z jedál a môžu sa skladať z mnohých jedál a nápojov, ale hlavne prvé jedlo dňa zahŕňa zelený čaj, dusenú ryžu, polievku, tofu, zelený cesnak, morské riasy, miešané vajcia alebo kúsok ryby.
Ako „zladiť“ dezert s diétou žien v Japonsku
Dezerty a sladkosti sa v Japonsku konzumujú zriedka, ale ak sú tieto jedlá v ponuke, podávajú sa vo forme malých dávok. Nie je to tak, že by japonské ženy nemali rady čokoládu, koláče, zmrzlinu alebo koláč, ale jednoducho si uvedomili, aké negatívne dôsledky majú tieto sladké jedlá na organizmus a aké dlhodobé účinky môžu mať na ich zdravie.
„Fyzické cvičenie je v Japonsku súčasťou každodennej rutiny a pre udržanie zdravého životného štýlu si Japonci vybudovali celú kultúru, ktorá zahŕňa jazdu na bicykli, chôdzu a pešiu turistiku,“ uzavrel. Naomi Moriyama vo svojej knihe „Japonky nestarnú ani netučnia“. (Zdroj)