Strava Jedná sa o päť najzdravších druhov ovocia - liečebné postupy
Ovocie je zdravé, ale kto konzumuje príliš veľa fruktózy, ohrozuje svoje zdravie. Pretože to okrem iného spôsobuje žalúdočné a črevné problémy. (Obrázok: beats_/stock.adobe.com)
Ktoré sú najlepšie ovocie? Top 5 od odborníka
Ovocie sa všeobecne považuje za zdravé, ale niektoré druhy ovocia môžu zabodovať obzvlášť veľkým počtom zdravotných výhod. Výživová poradkyňa Jennifer Hyland zostavila päť najzdravších druhov ovocia v nedávnom článku Clevelandskej kliniky.
"Všetci musíme jesť každý deň dve porcie ovocia." Prečo si teda nevyberať ovocie s najväčšou výživovou hodnotou, “tvrdí odborník. Medzi druhmi ovocia vymenúva svojich päť najobľúbenejších. Spoločnosť Hyland v samostatnom článku vysvetlila, ktorým druhom ovocia je lepšie sa vyhnúť.
Dennú potrebu ovocia najlepšie splníte u ovocia, ktoré je plné výživných látok a vlákniny. Mali by byť dostatočne sladké na ošetrenie a stále nemali spúšťať nával cukru, ktorý sa môže vyskytnúť pri niektorých druhoch ovocia, hovorí Hyland. Podľa jej názoru je nasledujúcich päť najzdravších druhov ovocia na dennú konzumáciu.
Čučoriedky - obzvlášť bohaté na antioxidanty
Čučoriedky „sú sladké, šťavnaté, chutné a plné vlákniny a fytonutrientov,“ hovorí Hyland. Okrem toho sú „tiež obzvlášť bohaté na antioxidanty, ktoré chránia vaše bunky pred poškodením voľnými radikálmi,“ pokračuje odborník na výživu. Vďaka tomu sa čučoriedky umiestnili na prvom mieste v zozname protinádorových potravín amerického inštitútu pre výskum rakoviny.
Niektoré výskumy tiež naznačujú, že čučoriedky môžu podľa Hylanda pomôcť znížiť stratu pamäti súvisiacu s vekom. Okrem toho sú obzvlášť všestranné. Môžete ich podľa Hylanda posypať čímkoľvek - jogurtom, ovsenými vločkami, šalátmi - alebo len tak hrýzť hrsť.
Čučoriedky si môžete kúpiť aj v sezóne, ktoré potom umyte, osušíte a uskladníte v plastových vreckách so zipsom v mrazničke a budete si ich môcť vychutnať po celý rok, vysvetľuje odborník. „Ráno pridajte mrazené čučoriedky a škoricu do obyčajného gréckeho jogurtu a vložte nádobu do chladničky,“ naznačuje tip Hylanda. Čučoriedky sa roztopia do poludnia a jogurt je pripravený na vychutnanie.
Granátové jablko - dobré pre krvný tlak a hladinu cholesterolu
"Semená granátového jablka môžu byť malé, ale nenechajte sa oklamať ich veľkosťou," hovorí Hyland. Dužina okolo malých semien obsahuje niektoré z najúčinnejších fytonutrientov (polyfenoly), ktoré pôsobia proti oxidačnému stresu a zápalu, vysvetľuje odborník.
Výskum tiež spája antioxidačné látky v semenách granátového jablka (kyselina ellagová a antokyány) s účinkami znižujúcimi krvný tlak a cholesterol. Pol šálky semien granátového jablka však obsahuje 3,5 gramu vlákniny, 72 kalórií a 12 gramov cukru.
Pokiaľ ide o konzumáciu, je vhodné kúpiť si celé granátové jablko, rozrezať ho na polovicu a odstrániť semienka. Tie je potom možné uložiť do sklenenej nádoby v chladničke a počas týždňa pridať do smoothies, šalátov a trailových mixov, odporúča Hyland.
Maliny - silné výživové účinky
Podľa odborníka na výživu majú maliny „skutočne silný výživový a fyziologický účinok.“ Majú „vysoký obsah vlákniny, vitamínu C a antioxidantov a majú tiež nízky obsah cukru,“ pokračuje Hyland. Maliny sú bohaté aj na tie polyfenoly, ktoré znižujú oxidačné poškodenie. Jedna šálka čerstvých malín má 65 kalórií, 8 gramov vlákniny a 5,4 gramov prírodného cukru.
„Je ťažké nájsť ďalšie ovocie s väčším obsahom vlákniny,“ zdôrazňuje odborník. Dodávajú, že pomáhajú pri trávení, kontrole hladiny cukru v krvi a pri chudnutí. Maliny majú tiež dobrú prírodnú sladkosť, ktorú je možné použiť na zníženie alebo vylúčenie iných pridaných cukrov, hovorí Hyland.
Maliny sú vhodné na samostatnú konzumáciu ako dezert alebo napríklad na osladenie smoothies, jogurtov, ovsených vločiek alebo šalátov. Studená voda s malinami je tiež chutným nealkoholickým nápojom v horúcich dňoch - s nádychom prírodnej sladkosti.
Pomaranče - bohaté na vitamín C.
Pomaranče sú bohaté na vitamín C a draslík. „Obsahujú tiež flavonoidy, fytonutrienty s protizápalovými vlastnosťami,“ vysvetľuje Hyland. Pretože pomaranče nie sú príliš sladké, po konzumácii nie je nadmerná túžba po ďalších sladkých potravinách. Podľa odborníka na výživu sú pomaranče dokonalým ovocím na konzumáciu pred dlhým tréningom alebo inými športovými či fyzicky náročnými činnosťami.
Podľa Hylanda je oveľa lepšie jesť pomaranč, ako len piť jeho šťavu. Pretože obsahuje aj tri gramy vlákniny (okrem 69 kalórií a 12 gramov prírodného cukru), ktoré sa väčšinou v šťave stratia.
Jablká - ideálne na cesty
„Jablká sú plné antioxidačných fytonutrientov a vitamínov A a C a ukázalo sa, že vďaka vysokému obsahu rozpustnej vlákniny pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu,“ vysvetľuje odborník na výživu. Okrem toho sa obzvlášť ľahko skladujú a balia, aby ste si ich mohli vychutnať na cestách.
Treba si však uvedomiť, že veľmi veľké jablko môže obsahovať 200 a viac kalórií, a preto má tendenciu vyberať si stredne veľké odrody jabĺk. Obsahujú iba 95 kalórií s kôrou plus štyri gramy vlákniny a 19 gramov prírodného cukru.
Kombinujte ovocie so zdrojmi bielkovín
Odborníčka má ešte jeden tip: Kombinujte ovocie, ktoré má vysoký obsah prírodného cukru, s prírodnými zdrojmi bielkovín, napríklad s niekoľkými orechmi. To zabezpečí, že vaša hladina cukru v krvi nebude prudko stúpať, povedal Hyland. (fp)