Strava ovplyvňuje šedý zákal JEDTE CHYTREJŠIE

zákal

Katarakta je jednou z najbežnejších príčin zrakového postihnutia a slepoty na celom svete. Procesu zakalenia šošovky je však možné zabrániť diétou bohatou na vitamín C. To naznačujú súčasné výsledky štúdií z Londýna a dávajú nádej ľuďom postihnutým očným ochorením.

Očné ochorenie sivého zákalu

Katarakta je jednou z najbežnejších príčin zrakového postihnutia a slepoty na celom svete. Pri tomto očnom ochorení sa skutočne číra očná šošovka zakalí, čo zhoršuje zrak. Rozmazané kontúry a kontrasty, zvýšené odlesky svetlých alebo dvojitých obrazov môžu byť možnými príznakmi katarakty.

Liečba pomocou liekov neexistuje. Iba zákrok, pri ktorom sa zavedie umelá šošovka, môže zatiaľ pomôcť kataraktu pacientom. Teraz však najnovšie výsledky štúdie dávajú postihnutým nádej: Podľa toho by sa dalo Potraviny bohaté na vitamín C pôsobia proti pretrvávajúcemu zakaleniu očnej šošovky.

Diéta ovplyvňuje šedý zákal

Vedci z londýnskej King's College skúmali vzťah medzi stravou, ktorá zdôrazňuje vitamín C, a rizikom postupného zakalenia očnej šošovky pri katarakte. Na tento účel vedci vyhodnotili údaje z obdobia približne desiatich rokov, ktoré boli zaznamenané na základe 324 ženských párov dvojčiat.

Testované osoby zaznamenali v dotazníku svoje osobné stravovacie návyky vrátane príjmu doplnkov výživy a pravidelne sa zúčastňovali aj očných testov. Výsledky znejú sľubne: To Riziko postupného zakalenia šošovky je preto asi o 33 percent nižšie, ak ste pri výbere jedla dbali na veľa vitamínu C.

Okrem toho iba asi tretina závažnosti a progresie katarakty je spôsobená genetickými faktormi. Na približne 60 percentách sú environmentálne podmienky, vek a životný štýl podstatne dôležitejšie, ako hovorí lekársky časopis „Očná medicína“.

Vedci predpokladajú, že vitamín C, ktorý sa nachádza hlavne v bobuliach, citrusových plodoch, brokolici a paprike, sa hromadí v očnej tekutine a môže tak znižovať oxidačný stres. Agresívne kyslíkové radikály, ktoré by inak mohli zakaliť očné šošovky, sú podľa vedcov zachytávané.

Zatiaľ nie je jasné, či sa štúdia môže uplatniť aj na mužov, ľudí z iných kultúr alebo mladších ľudí. Všetky informácie o štúdii a jednotlivých výsledkoch nájdete tu.