Strava s nízkym obsahom bielkovín zvyšuje metabolizmus cukrov - Informačná služba o pľúcach

2. septembra 2016

obsahom

Zdá sa, že diéta s nízkym obsahom bielkovín zvyšuje spaľovanie tukov a sacharidov, a tým aj spotrebu energie. To zistili vedci z Nemeckého centra pre výskum rakoviny (DKFZ) v spolupráci s Helmholtz Zentrum München. Štúdia publikovaná v časopise „Journal of Clinical Investigation“ môže tiež ukázať, že dokonca i inzulínová rezistencia ustúpila.

Tím Adama Rose z DKFZ skúmal účinky diéty so zníženým obsahom bielkovín na zvieracom modeli. Myši priberali pomalšie ako ich bežné kŕmené druhy, aj keď celkovo jedli o niečo viac.

Vedci dokázali, že krmivo bolo pri diéte s nízkym obsahom bielkovín používané o 40 percent menej efektívne. Myši spaľovali viac tukov a sacharidov a v dôsledku toho mali zvýšený výdaj energie. Tiež sa vylepšili ich inzulín-, cholesterolu- a hladiny tukov v krvi významne. Obézne myši tiež vykazovali lepšiu hladinu cukru v krvi a dokonca aj predtým existujúcu Rezistencia na inzulín (Predchodcovia cukrovky) ustúpili bez ohľadu na telesnú hmotnosť a celkový príjem energie. Účinok je riadený centrálnou stresovou reakciou pečeňových buniek, ako vysvetľujú vedci. Nízkobielkovinové krmivo zjavne pôsobí ako stresový faktor, má však pozitívny vplyv na zdravie.

Rose a jeho kolegovia potom skúmali zdanlivo priaznivé účinky diéty s nízkym obsahom bielkovín na piatich mladých účastníkoch štúdie, ktorí mali stravovať s nízkym obsahom bielkovín sedem dní. Mali tiež nižšiu hladinu príjmu sacharidov napriek zvýšenému príjmu sacharidov Krvný cukor- a hladiny inzulínu.

Vedci teraz chcú ďalej skontrolovať, či sú pozitívne metabolické účinky nízkobielkovinovej diéty, ktoré sa pozorovali u myší, potvrdené aj u ľudí na molekulárnej úrovni. „Naše výsledky myší potvrdzujú nový koncept, pre ktorý existuje čoraz viac vedeckých dôkazov: Určité formy stresu môžu mať samozrejme pozitívny vplyv na náš metabolizmus,“ hovorí Adam Rose.

Nemecké centrum pre výskum rakoviny (DKFZ): Nízkobielkovinová diéta zlepšuje metabolizmus cukrov. Tlačová správa z 23. augusta 2016 (posledný prístup: 2. septembra 2016)

Lekári Zeitung online: Nízkobielkovinové diéty spália viac cukru. Článok z 23. augusta 2016 (posledný prístup: 2. septembra 2016)