Stačí sa učiť na obrázkoch! Koľko kilokalórií má niečo na stiahnutie zadarmo PDF
Stačí sa učiť na obrázkoch! Koľko kilokalórií má niečo? 1
Niekoľko myšlienok! Všeobecne uznávaným pravidlom je, že žena by mala konzumovať menej ako 1 600 kcal a muž menej ako 2 400 kcal za deň. Prezrite si obrázky niekoľkokrát týždenne a zistite, koľko môžete zjesť, aby ste neprekročili 1600 kcal alebo 2300 kcal. Prezrite si nasledujúcu stránku a zistite, koľko vaše dieťa potrebuje. O týchto obrázkoch s dieťaťom diskutujte. 2
Kalorická potreba detí Vek kcal deň 0-3 mesiace 650 4-12 mesiacov 850 1-3 roky 1300 4-6 rokov 1800 7-9 rokov 2000 dievčat 10 až 14 rokov 2200 chlapcov 10 až 14 rokov 2500 dievčat 15 až 18 rokov 2200 chlapcov 15 až 18 rokov 3000 3
Jednoduché myšlienky! Prvým krokom je premyslieť si, čo budete počas dňa jesť. Tieto jedlá nájdete pod obrázkami. Sčítajte kalórie. V druhom kroku sa zamyslite nad tým, ako nepresiahnete svoju potrebu kalórií. V treťom kroku zvážte, ako konzumujete zdravšie jedlá. Prezrite si nasledujúcu stránku. Zdravie = živiny/kalórie alebo G = N/K 4
Zdravie = optimalizovaný pomer živín k kalóriám Podstatným faktorom zdravej výživy je správny pomer živín/kalórií, ktorý je vyjadrený vzorcom: Zdravie = živiny/kalórie alebo G = N/K Jedlo nám poskytuje výživné látky aj Kalórie (energia). Všetky kalórie pochádzajú iba z troch zložiek: sacharidy, tuky a bielkoviny. Živiny sú všetky látky pochádzajúce z nekalorických potravinových faktorov - vrátane vitamínov, minerálov, vlákniny a fytonutrientov. 5
Zdravie = optimalizovaný pomer medzi živinami a kalóriami Vzorec pre zdravie je teda: Pomer medzi vitamínmi + minerálmi + vlákninou + sek. Rastlinné zložky sacharidy + bielkoviny + tuk = čo najväčší 6
Nasledujúci príklad ukazuje, že spracovanie potravín tento pomer veľmi mení. V porovnaní s celozrnnými cereáliami chýbajú cestoviny a chlieb z bielej múky: 62% zinku 72% horčíka 95% vitamínu E 50% kyseliny listovej 72% chrómu 78% vitamínu B6 87% vlákniny 7
Jedzte raňajky Chlieb s Nutellou = 170 kcal prírodný jogurt 250 g = 160 kcal müsli s 200 ml mlieka = 250 kcal ovocie = 30-50 kcal nápoj na 250 ml vody = 0 kcal čaj = 5 kcal káva = 5 kcal kakao = 205 kcal ovocné džúsy = 135 kcal 8
Raňajky 2 krajce celozrnného chleba s Nutellou 1 šálka kakaa = 540 kcal 9
Výdatné raňajky Toastový chlieb so smaženými vajcami Celozrnný chlieb s klobásou, syrom a uhorkou Ovocný čaj Pomarančový džús Malinový jogurt = 522 kcal 10
Prehľad pečeného tovaru Salzstangerl = 170 kcal Malý rožok = 140 kcal Kornspitz = 190 kcal Športový rožok = 180 kcal Makový rožok = 160 kcal Croissant = 203 kcal 11
Porovnanie občerstvenia/občerstvenia: ovocný sad vanilka = 274 kcal broskyňový jogurt = 207 kcal banán = 167 kcal hrozno = 87 kcal jablko = 97 kcal bochník mäsa = 560 kcal 13
Medzi jedlami na šálku výhrevnosti a obsahu cukru 14
Medzi jedlami na šálku výhrevnosti a obsahom cukru 15
Snack = 350 kcal 16
Leberkäs roláda s kečupom a horčicou = 560 kcal 18
Polievky na tanier (300 ml) paradajková polievka (bez smotany) = brokolicová polievka 120 kcal (bez smotany) = 105 kcal zelerová penová polievka (so smotanou): 200 kcal číra hovädzia polievka s hranolkami = 120 kcal s krupicovými knedličkami = 120 kcal 19
Zelerová penová polievka = 200 kcal 20
Taliansky obed Lasagne = 560 kcal Salámová pizza = 839 kcal Špagety Carbonara = 784 kcal Špagety Bolognese = 560 kcal Piccata Milanese s paradajkovou omáčkou = 520 kcal 21
Špagety Carbonara (so šľahačkou) = 784 kcal 24
Boloňské špagety = 600 kcal 25
Rakúsky obed Malý rezeň s hranolkami = 500 kcal Mleté karbonátky so zemiakovou kašou = 880 kcal Bravčový rezeň s hubovou omáčkou a ryžou = 570 kcal Pečené bravčové mäso s kyslou kapustou a knedľou = 770 kcal Leberkäse s hranolkami = 800 kcal Šunka = 600 kcal Pstruh Müllerinov guláš s petržlenovou vňaťou s cestovinami = 540 kcal Cordon Bleu so zemiakmi = 710 kcal 26
Malý rezeň s hranolkami z rúry = 500 kcal 27
Mleté karbonátky so zemiakovou kašou = 880 kcal 28
Šťavový řízok s ryžou a hubovou omáčkou = 570 kcal 29
Pečené bravčové mäso s knedľou a kyslou kapustou = 770 kcal 30
Leberkäse s hranolkami = 800 kcal 31
Pečené šunkové tyčinky so syrom = 600 kcal 32
Srnčí guláš s rezancami = 540 kcal 33
Cordon Bleu so zemiakmi = 710 kcal 34
McDonald s: McChicken, hranolky, cola = 1063 kcal 35
Vegetariánsky obed Tortellini s ricottovou náplňou a zeleninovou smotanou = 550 kcal zeleninový závin = 380 kcal XXL Käsespätzle = 1250 kcal Krautfleckerl = 470 kcal cestoviny so zeleninovou omáčkou = 350 kcal zeleninový kastról = 260 kcal špenát so smaženým vajcom a opekanými zemiakmi = 370 kcal špagety so zeleninou a zemiakmi = 470 kcal s omáčkou Gorgonzola = 780 kcal 36
XXL tvarohová kaša s vtáčím šalátom = 1250 kcal 37
Cestoviny so zeleninovou omáčkou = 350 kcal 38
Zeleninový kastról = 350 kcal 39
Špenátový krém so praženicou a zemiakmi = 470 kcal 40
Zemiakové karbonátky so zeleninou a dipom = 370 kcal 41
Špagety s omáčkou Gorgonzola 780 = kcal 42
Sladký obed Kváskový knedlík = 427 kcal Kaiserschmarrn = 770 kcal Marhuľové knedle = 520 kcal Slivkové knedle = 540 kcal Makové rezance = 553 kcal Hrncové palacinky s praženkou z čierneho bezu = 640 kcal 43
Kaiserschmarrn s višňovým kompótom = 770 kcal 44
Dezerty Sachertorte = 330 kcal Jablkový závin = 380 kcal Popsicles = 100-300 kcal Šišky = 242 kcal Buchteln s vanilkovou omáčkou: 480 kcal Tvarohový závin s jahodovou omáčkou: 540 kcal 45
Jablkový závin = 380 kcal 47
Buchteln s vanilkovou omáčkou = 480 kcal 50
Tvarohový závin s jahodovou omáčkou = 540 kcal 51
Syr na večeru s rožkom = 605 kcal paradajkovo-mozzarellový šalát = 470 kcal gulášová polievka = 780 kcal šalát s morčacími pásikmi = 500 kcal občerstvenie = 470 kcal plátky pizze: 450 kcal 52
Syrový krevetový chlieb s rožkom = 605 kcal 53
Paradajkový a mozzarellový šalát = 470 kcal 54
Gulášová polievka s rožkom = 780 kcal 55
Šalát s prúžkami moriek = 500 kcal 56
Plátky pizze = 450 kcal 58
Porovnanie nápoja s výhrevnosťou a obsahom cukru 59