Strava Tieto druhy šalátu jeme v októbri
Aké druhy šalátov sú momentálne k dispozícii v októbri? Povieme vám a zároveň vám ukážeme, prečo sú súčasťou zdravej výživy
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Sotva existuje iné ročné obdobie, keď je miestne menu plnšie ako teraz v októbri. Nie nadarmo slávime Deň vďakyvzdania, v ktorom ďakujeme za množstvo ovocia a zeleniny, ktoré nám dáva príroda.
Ak milujete šaláty rovnako ako my, teraz je najlepší čas na zostavenie farebnej zmesi, ktorá chutí lahodne a je navyše veľmi zdravá. Ukážeme vám, ktoré druhy šalátov sú teraz v sezóne.
Týchto 5 druhov šalátov je súčasťou zdravej výživy v októbri:
1. Batavia
Blízky príbuzný šalátu a ľadového šalátu je v našom miestnom menu stále relatívne mladý. Francúzske pestovanie je vizuálne veľmi podobné šalátu, ale konzistencia je tuhšia a sviežejšia a pripomína skôr ľadový šalát. Pretože listy sa líšia od zelenej po červenohnedú farbu a sú na okraji silne zvlnené, Batavia má z vonkajšej strany čo ponúknuť. A chuť? Výdatné a trochu pikantnejšie ako šalát.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
2. Šalát z dubového listu
Šalát z dubového listu, ktorého listy pripomínajú dubový list, chovali Američania. Rovnako ako Batavia ide o kombináciu šalátu a ľadového šalátu. Úzke, čiastočne zúbkované listy, sú k dispozícii v zelenej a červenej farbe.Šalát chutí orieškovo a je výdatnejší ako šalát. Môže byť uložený v chladničke asi dva až tri dni, ak je zabalený v mierne vlhkej utierke. Obsahuje minerály ako draslík, vápnik, vitamín C a vitamíny B1 a B2.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
3. Endívny šalát
K dispozícii je hladký a kučeravý endívia. Obe odrody chutia sladko, ale s trpkým podtónom. Môže za to horkastá látka lactucopicrin, ktorá sa nachádza napríklad aj v čakanke. Hladký listový šalát obsahuje viac laktulkopínu ako kučeravá odroda. Látka podporuje trávenie, stimuluje chuť do jedla a je mierne močopudná. Pretože čakankový šalát obsahuje veľa betakaroténu, je vhodný pre pokožku a oči. Obsahuje tiež fosfáty, kyselinu listovú, ako aj draslík a vápnik.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
4. Kukuričný šalát
Jahňací šalát alebo Rapunzel, ako sa stále nazýva, poskytuje telu bielkoviny a minerály (najmä železo, draslík, vápnik, horčík, fosfor). Jahňací šalát obsahuje aj provitamín A, vitamín C a kyselinu listovú. Tieto zložky posilňujú imunitný systém, zaisťujú pevné spojivové tkanivo a pevné kosti a tvorbu nových buniek. So 14 kalóriami na 100 gramov je skutočne ľahký a hodí sa ku každej strave.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
5. Lollo Rossa
Ak ho chcete mať dekoratívny, Lollo Rossa (v Nemecku často Lollo Rosso) je tou správnou voľbou. Červenkasté, zvlnené listy vyzerajú na tanieri výborne. A sú plné dôležitých minerálov, najmä provitamínu A, vitamínu C, draslíka a železa. Pretože Lollo Rossa pozostáva z 92 percent vody, je vhodný aj na chudnutie. Antokyány (sekundárne rastlinné látky) obsiahnuté v listoch majú ochranný účinok na bunky a cievy. Pôsobia ako prírodné protizápalové látky.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies