Strava Zmena podnebia by mohla prehĺbiť nedostatok chorôb - Znalosti - Tagesspiegel Mobil
Štúdia varuje pred nepriamymi dôsledkami klimatickej krízy: Rastliny tvoria menej železa, zinku a bielkovín, keď je vo vzduchu viac oxidu uhličitého.
Ak budú emisie oxidu uhličitého na zemi naďalej rásť tak, ako tomu bolo doteraz, bude mať nedostatok zinku, železa a bielkovín trpieť oveľa viac miliónov ľudí. Vyplýva to zo štúdie, ktorá sa v pondelok objavila v časopise „Nature Climate Change“.
Autori tvrdia, že zvýšené koncentrácie CO2 by mohli mať do roku 2050 za následok ďalších 175 miliónov ľudí trpiacich nedostatkom zinku a 122 miliónov ľudí trpiacich nedostatkom bielkovín.
Energia a podnebie na pozadí značky Tagesspiegel
Postupné vyraďovanie uhlia, zmena podnebia, prepojenie sektorov: briefing pre energetický a klimatický sektor. Pre osoby s rozhodovacími právomocami a odborníkov z oblasti obchodu, politiky, združení, vedy a mimovládnych organizácií.
Okrem toho 1,4 miliardy žien v plodnom veku a detí do piatich rokov v súčasnosti žije v krajinách, kde je už 20 percent ľudí vystavených nedostatku železa. Táto skupina by svojou stravou získala o štyri percentá menej železa. Autori nevyčíslili, koľko ďalších z nich neskôr trpí nedostatkom železa v dôsledku týchto zmien, pretože úroveň príjmu železa závisí vo veľkej miere od ďalších faktorov, ako je celková strava alebo iné choroby.
Železo a zinok sú stopové prvky, ktoré sú okrem iného dôležité pre intelektuálny vývoj dospievajúcich. Nedostatok železa môže viesť k úmrtnosti matiek a kojencov.
Rastliny v poľných pokusoch reagovali negatívne na CO2
Štúdia Matthewa Smitha a Samuela Myersa z Harvardovej univerzity vychádza z predchádzajúcej série vlastných poľných pokusov, v ktorých plodiny mali nižší obsah bielkovín, železa a zinku, keď boli pestované v atmosfére s 550 časticami CO2 na milión (ppm).
Pre porovnanie: Atmosféra dnes obsahuje dobrých 400 ppm CO2. Títo dvaja autori opäť použili pre svoju štúdiu hodnotu 550 ppm, pretože podľa názoru mnohých výskumníkov v oblasti podnebia sa jej určite dosiahne skôr alebo neskôr v priebehu tohto storočia, bez ohľadu na to, aké silné je úsilie v oblasti ochrany podnebia.
Štúdia je doposiaľ najrozsiahlejšia, ktorá sa zaoberá vplyvom zvýšenia CO2 na produkciu potravín. Porovnáva údaje zo 151 krajín a 225 druhov rastlín.
Účinok hnojenia sa opäť ruší
Oxid uhličitý ako surovina pre život a hnojivý účinok sa zohľadňuje aj v projekciách IPCC o zmene podnebia na zemi. Ale výpočet „viac CO2 sa rovná väčšiemu rastu rastlín“ nefunguje. Pretože nižšia pôdna vlhkosť alebo extrémne počasie znova ničia zisky.
Vedci zo Stanfordovej univerzity simulovali, či by vyššie teploty a koncentrácie oxidu uhličitého zvýšili rast rastlín v kalifornských trávnatých porastoch v roku 2050. Zistili, že CO2 by mal malý vplyv na rast rastlín, zatiaľ čo vyššie teploty mali negatívny vplyv.
Zatiaľ nie je jasné, prečo rastliny menia svoje zložky v inej atmosfére CO2. Existuje hypotéza, že zvýšený prísun CO2 spôsobuje v rastlinných bunkách akési zriedenie. "Ale to sa nezhoduje s výsledkami štúdie, v ktorej sa skúmal vplyv CO2 na minerály v ryži," uvádza Samuel Myers. „Poklesol tam vitamín B, ale obsah vitamínu E bol vyšší.“
Najchudobnejších z chudobných by však určite ovplyvnil nižší obsah železa, zinku a bielkovín, rozhodli Smith a Myers na základe svojej databázy. Pretože títo jedia oveľa viac rastlinnej potravy ako ľudia v bohatších regiónoch.
Poľnohospodárske palivo a zalesňovanie nesmú jesť ornú pôdu
Aj keď môžu mať klimatické zmeny nepriamy vplyv na zdravie ľudí prostredníctvom výroby potravín, boj proti klimatickej kríze môže mať nepriaznivý dopad aj na stravu ľudí. Koncom júla na to upozornila štúdia, ktorá sa objavila aj v dokumente „Prírodné klimatické zmeny“.
Tomoko Hasegawa z Národného ústavu pre environmentálne štúdie v Japonsku a jeho tím vypočítali podľa modelu, že prísna politika v oblasti ochrany podnebia môže mať väčší negatívny vplyv na globálne zásobovanie potravinami ako priame účinky zmeny podnebia.
Autori však píšu, že ich výsledky by sa nemali interpretovať ako argument, ktorý by znižoval dôležitosť ochrany podnebia alebo naznačoval, že politika v oblasti ochrany podnebia by viac uškodila ako pomohla. „Štúdia na jednej strane ukazuje, aké dôležité je konečne pokračovať v dôslednej ochrane podnebia, aby sa zabránilo globálnym potravinovým krízam,“ uviedol Christoph Bals z Germanwatch. Na druhej strane potvrdila stratégie občianskej spoločnosti, aby sa tak nestalo pri agropalive a zalesňovaní, ktoré vo veľkej miere zaberajú poľnohospodárske oblasti.