Stravovací plán pre začiatočníkov - Frisch Verliebt - môj blog zameraný na jedlo a životný štýl
Vieš už čo zajtra zješ? Alebo v nedeľu? Stále netušíš? Na tieto otázky si môžem presne odpovedať: zajtra bude ryža s ázijskou zeleninovou omáčkou, v nedeľu je v ponuke zelenina so sladkými zemiakmi a tahini-limetkovým dresingom. Na pláne? Presne tak. Už pár mesiacov sedím každú nedeľu večer na pohovke a rozmýšľam, aké jedlá by som najradšej jedla v nasledujúcom týždni. Každý, kto ma sleduje na mojom instagramovom kanáli, už pozná môj týždenný stravovací plán, ktorý tam pravidelne zdieľam. Keďže pravidelne dostávam otázky týkajúce sa stravovacích plánov, rád by som pomocou tohto článku uviedol, ako plánujem svoje jedlo.
Ako začnete plánovať?
Predtým, ako sa pustím do plánovania, najskôr si pozriem chladničku, mrazničku a komory. Skontrolujem, ktoré výrobky sú na sklade a ktoré sa musia spotrebovať v priebehu budúceho týždňa - z dôvodu dátumu spotreby. Takto sa vyhýbam vyhadzovaniu jedla. Existujúce produkty si zapamätám alebo si ich rýchlo zapíšem na kúsok papiera.
Tiež si kontrolujem svoj rozvrh a rozmýšľam, kedy mám termíny a termíny mimo domova, aby som nemusel alebo nemohol variť. Tiež zvyčajne vidím dni, keď sa to stresuje a možno nie je čas na varenie. Alebo je potrebný rýchly urgentný predpis.
Toto sú dve veci, ktoré vopred robím: pohľad do skriniek a kalendár schôdzok. Potom sa začne zábavná časť a ja ju dennodenne prechádzam a rozmýšľam, čo a kedy by som mohol jesť. Tiež sa snažím mať na pamäti, že niektoré jedlá prichádzajú s jedlom nie úplne spotrebovaný a potom si vedome naplánujte napríklad polovicu cukety na ďalší deň alebo nasledujúci deň.
Po vytvorení plánu z neho priamo odvodzujem môj nákupný zoznam a napíš mi nákupný zoznam - ideálne pre hromadný nákup. Čerstvé výrobky ako ovocie alebo zelenina, ktoré do konca týždňa nepotrebujem, potom ich dostávam znova zvlášť.
Aké sú výhody stravovacieho plánu?
Stravovací plán má pre mňa veľa výhod. Ako sme už spomenuli, stravovací plán je vynikajúci Vyhýbajte sa odpadom z jedla. Zároveň ušetríte veľa peňazí. Pretože pri cielenom plánovaní a vhodnom nákupe neskončia v nákupnom košíku žiadne nadbytočné produkty. Na druhý deň sa tiež snažím použiť otvorené jedlo. Extrapolované na rok, Ušetrím s tým veľa peňazí.
Predtým, ako som sa pustil do stravovania, som takmer každý deň chodil na nákupy. Pretože v supermarkete som väčšinou myslel iba na to, aké potraviny teraz potrebujem, ale na ďalší deň som ešte nemyslel. Neustále nakupovanie oberá váš drahocenný čas. Tiež mi pripadá únavné musieť každý deň myslieť na ďalšie jedlo. Čo sa týka môjho stravovacieho plánu, raz si sadnem a budem z toho profitovať ďalších sedem dní - namiesto toho, aby som sa každý deň stresoval. Uvidíte, že existujú iba výhody.
Odkiaľ zhromažďujete nápady pre váš plán stravovania?
Často počas týždňa už zbieram nápady, keď vidím vzrušujúci recept alebo lahodnú ingredienciu a rýchlo si urobím poznámku. Všeobecne si tiež rada prechádzam svoje Kuchárske knihy, nechaj ma hore Instagram alebo Pinterest inšpirovať alebo okamžite mať chuť na konkrétne jedlo. Napríklad, ak mám v chladničke stále papriku, ale nemám nápad, robím konkrétny výskum receptov na papriku na internete.
Ako dlho vám bude trvať, kým si napíšete stravovací plán?
Som si teraz dobre zvyknutý na tvorbu svojho stravovacieho plánu a potrebujem ho maximálne jednu hodinu. Ale samozrejme vytvorím aj pekný plán pre Instagram.
Ako v nedeľu vieš, čo chceš jesť v piatok?
Krištáľovú guľu samozrejme nemám. To by bolo pekné! Ale môj stravovací plán je vždy navrhnutý tak, aby som nemal problémy Zamieňajte dva dni spolu môcť. Tiež som začiatkom týždňa urobila cielené hromadné nakupovanie doma dosť potravín, vedieť spontánne uvariť niečo iné. Koniec koncov, stravovanie a predovšetkým varenie by malo byť tiež zábavné.
Nemám čas na varenie. Stravovací plán predsa stojí za to?
Myslím si, že má zmysel plánovať si jedlo, keď máte počas týždňa málo času. Pamätáte si ešte, keď ste prišli domov hladní len pred pár dňami a? úplne frustrovaný pretože ste nevedeli, čo máte jesť a chladnička bola prázdna. Možno ste potom niečo jedli nevyberane - možno až príliš. Alebo aj ty Doručte jedlo domov za veľa peňazí aj keď si chcel niečo uvariť sám? Tomu môžete zabrániť tým, že budete pripravení na takéto dni. Môžete už deň predtým konkrétne predvariť alebo aj dlhodobo Mrazte jedlá, aby ste sa v strese mohli rýchlo uchýliť k chutnému jedlu. Funguje to však iba s príslušným plánovaním.
Ako si zostavujete stravovací plán?
Stravovací plán tvorím pomocou editovacej aplikácie WordSwag a priamo v Instagrame v príbehovom režime. Existuje však niekoľko aplikácií, do ktorých môžete ľahko zadať týždenný rozvrh. Jednoduchá aplikácia na zaznamenávanie poznámok alebo analógový poznámkový blok samozrejme urob to tiež.
Ak by boli nejaké ďalšie otázky, pokojne mi napíšte do komentárov.
Anne je nezávislá novinárka, fotografka a blogerka z Berlína. Na jar 2013 založila blog o jedle a životnom štýle Frisch Verliebt. Odvtedy bloguje s množstvom lásky a vášne. Tu sa dozviete viac o Anne.