Stravovacie návyky, ktoré môžeme zmeniť
Prečítajte si Ďalej
Prvá láska: Moja dcéra má 15 rokov a je zamilovaná. Mám 45 a chytám paniku
Každý máme určité stravovacie návyky a ako pár vidíme, že nie sú kompatibilné. Ak chceme konštruktívne zmeniť štýl stravovania, musíme urobiť nasledovné.
Pojem zmena stravovacieho správania je desivý. Zo zmeny v dvoch sa už stáva sedemhlavý drak, ťažko predstaviteľný a zostrelený.
Chceš šaláty, on chce steak. Zjedli by ste brokolicu, on iba hranolky. Pizzová noc je zvyk, ktorého sa chcete natrvalo zbaviť, ale už sa nevie dočkať, kedy to zladí s dobrým filmom.
Zmeny sú ťažké, najčastejšie kvôli strachu z nového, z neznámeho. V dospelosti si so sebou prinášame rodinné dedičstvo a stravovacie návyky. Chuť, vôňa a textúra jedla, s ktorým sme vyrastali, čo nám dáva pocit pohody, vedomostí, bezpečia.
V rovnakom kontexte zmierňujeme svoju nespokojnosť a stres počas dňa niečím dobrým, sladkým, slaným alebo chrumkavým a čiastočne riešime problémy s dobrým jedlom.
Ak chcete zmenu návykov z hlavy, zo stola a z taniera, musíte v prvom rade pochopiť, že zmena nie je niečo, čo sa stane, ale niečo, čo robíte. S každým nákupným zoznamom, s každým pripraveným a zjedeným šalátom, s každým odmietnutým koláčom.
Nestačí chcieť, ale dokonca robiť, pretože áno, vyžaduje to úsilie, ktoré môže byť radosťou, nie nevyhnutne mučením.
Takže zmena zhrnutá do deviatich jednoduchých nápadov vyzerá takto:
Vyberte si jedlá, ktoré máte obaja radi.
Nahraďte vyprážané jedlá pečenými a dusenými jedlami.
Varte jednoducho a rýchlo, nemusíte sa meniť na kuchárov.
Naplánujte si jedálniček na 4 - 5 dní, nakúpte jedlo a pripravte si jedlo vopred.
Vyvarujte sa náhlych zmien a postupujte krok za krokom, deň za dňom.
Pripravte si zdravé občerstvenie: orechy, lieskové orechy, mandle, surové kešu, zeleninové tyčinky, varené vajcia, tyčinky s dehydrovaným ovocím a semenami, plnotučné mlieko.
Nehladovať! Jesť raňajky. Ku každému jedlu jedzte čerstvú zeleninu a šaláty.
Nápady na zdravé stravovanie, na prípravu a stravovanie vo dvojici:
Celozrnný chlieb alebo krekry vyrobené z celozrnnej múky s tyčinkami hummus a kapia
Ovsené vločky jogurt, škorica, bobule, surové semená (ľan, sezam, chia, konope)
Hubová omeleta a miešaný šalát (červená repa, strúhaná mrkva, citrónová šťava)
Sardinky, krekry z celozrnnej múky, plátky uhorky a rukola
Biele mäso (kuracie/morčacie) so zeleninou bohatou na vodu (zelené fazuľky, cuketa, brokolica, karfiol) dusené alebo pečené a dochucované sušenými bylinkami
Ryby v chrumkavej kôre zo semienok, prepečené v rúre s dusenou hnedou ryžou a šalátom zo zelených listov s citrónovou šťavou a extra panenským olivovým olejom
Chudé červené mäso (1-krát týždenne) so šalátom z pečeného korenia
Grilovaný rybí burger s koreňovým pyré
Celozrnné cestoviny so zeleninou a červenou omáčkou s jednoduchým šalátom s citrónovou šťavou
Pečený cícer s paradajkovým a petržlenovým šalátom
Šalát so zeleninou a kozím syrom
Pizza s cuketou, olivami a sušenými paradajkami na vrchole karfiolu
Šalát so šošovicou a krevetami
Žonglujte so sezónnymi prísadami, dochuťte podľa svojich predstáv, jedzte, čo vám chutí, ale vzdajte sa nechuti a dajte šancu novým chutiam. Robte všetko s organizáciou. A s radosťou. Z pohľadu získaných výhod, nie obetí.
Alina Trifu, poradkyňa v oblasti výživy, terapeutka doplnkových terapií so špecializáciou na výživu, diéty a životný štýl a členka Rádu praktických lekárov doplnkovej a alternatívnej medicíny. Zakladateľ iHealth. Veľvyslanec potravinovej revolúcie, koncept, ktorý inicioval Jamie Oliver.
Prihláste sa na odber noviniek!
Dostávajte týždenné zdroje e-mailom!