Stravovacie návyky na raňajky - PDF na stiahnutie zadarmo

Raňajky, stravovacie návyky, správa o kvantitatívnom výskume, progresívny obchod, september 2016

návyky

I. Úvod Ciele a metodika II. Výsledky 1. Raňajky: Konzumné návyky 2. Raňajky: Konzumované výrobky 3. Raňajky: Kritériá výberu produktu III. Program záverov

CIEĽ Hodnotiť spotrebiteľské správanie raňajok. Raňajky v progresívnom obchode KONTEXT Štúdia je súčasťou série výskumov spustených v Progresívnom obchode v spolupráci s ExactCC. METODIKA Kvantitatívne: Vzorka: 476 spotrebiteľov raňajok (najmenej raz za posledný týždeň) Cieľová populácia: 15 - 60 rokov, obyvatelia miest, stredné a vysoké školy, používatelia internetu CAWI (Computer Assisted Web Interviewing) 5 7 Júla 2016

Štruktúra vzorky (1) Spotrebitelia raňajok 5

Štruktúra vzorky (2) Spotrebitelia raňajok Osobný príjem Priemer: 1 746 Priemerný príjem domácnosti: 3 609 6

Frekvencia konzumácie raňajok Lokality 83% 31% 8% 20% Vy osobne, ako často ste raňajkovali minulý týždeň v nasledujúcich lokalitách? Základňa: 493 celková vzorka 9

Kedy raňajkuješ? Vaše osobné polohy, v akom časovom intervale raňajkujete, na nasledujúcich miestach? Základňa: ľudia, ktorí raňajkovali najmenej raz za posledný týždeň na rôznych miestach 10

Výrobky konzumované na raňajky 2.

Kategórie výrobkov (1) Jedlo Obyvateľstvo vo veku 45 - 60 rokov konzumuje na raňajky viac vajec, masla/margarínu a celozrnného pečiva (viac ako 43%). Ženy konzumujú viac pečiva ako muži (66%). V priemere človek zje na raňajky 4 druhy jedál. Aké jedlo a nápoje ste jedli naposledy pri raňajkách? Základňa: 476 ľudí, ktorí raňajkovali najmenej raz za posledný týždeň, dosahuje výrazne nižšie skóre ako v prípade iných jedál; výrazne vyššie skóre ako v iných potravinách;

Kategórie výrobkov (2) Nápoje Káva je nápoj, ktorý vo väčšej miere konzumujú ľudia vo veku 45 - 60 rokov, ženy a ľudia s príjmom nižším ako 3 000 lei na domácnosť. V priemere človek konzumuje na raňajky 2 druhy nápojov. Aké jedlá a nápoje ste jedli naposledy pri raňajkách? Základňa: 476 ľudí, ktorí raňajkovali najmenej raz za posledný týždeň, dosiahlo skóre výrazne nižšie ako v prípade ostatných nápojov; výrazne vyššie skóre ako iné nápoje;

Top 10 produktov konzumovaných na raňajky Celozrnný chlieb 31% Ovocie 32% Káva 61% Syr, syr 56% Vajcia 49% Maslo, margarín 34% Voda 45% Jogurt 35% Klobásy, klobásy, šunka 38% Biely chlieb 42% Aké jedlo a naposledy si pil raňajky? Základňa: 476 ľudí, ktorí raňajkovali najmenej raz za posledný týždeň 14

Energetické výrobky Potraviny Obyvateľstvo vo veku 45-60 rokov si v porovnaní s ostatnými vekovými skupinami myslí, že syr/syr sú energeticky významné výrobky (44%). A muži považujú viac ako ženy za to, že klobásy poskytujú energiu na dobrý štart do nového dňa (63%). Ktoré z nasledujúcich produktov ste POSLEDNE konzumovali pri raňajkách, myslíte si, že vám dodávajú energiu na dobrý štart do nového dňa? Základňa: 476 ľudí, ktorí raňajkovali najmenej raz za posledný týždeň, dosahuje výrazne nižšie skóre ako v prípade iných jedál; výrazne vyššie skóre ako v iných potravinách;

Výrobky, ktoré poskytujú energiu Nápoje Ľudia vo veku 45 - 60 rokov, ženy a osoby s príjmom nižším ako 4500 lei na domácnosť sa domnievajú, že nápojom, ktorý dodáva energiu, ak sa konzumuje pri raňajkách, je káva. Ktoré z nasledujúcich produktov ste POSLEDNE jedli pri raňajkách, myslíte si, že vám dodajú energiu na dobrý štart do nového dňa? Základňa: 476 ľudí, ktorí raňajkovali najmenej 1–2-krát týždenne, dosahuje výrazne nižšie skóre ako v prípade iných nápojov; výrazne vyššie skóre ako iné nápoje;

Top 10 energetických výrobkov Mlieko 14% Klobásy, klobásy, šunka 15% Biely chlieb 15% Káva 50% Syr, syr 34% Vajcia 34% Ovocie 23% Zelenina 18% Jogurt 20% Voda 22% Aké jedlá a nápoje ste konzumovali POSLEDNÉ RAŇAJKY? Základňa: 476 ľudí, ktorí raňajkovali najmenej raz za posledný týždeň 17

Top 12 produktov konzumovaných na raňajky -22% -23% -26% -23% -24% Aké jedlá a nápoje ste konzumovali POSLEDNÝ čas pri raňajkách? Ktoré z nasledujúcich produktov ste POSLEDNE konzumovali pri raňajkách, myslíte si, že vám dodávajú energiu na dobrý štart do nového dňa? Základňa: 476 ľudí, ktorí raňajkovali najmenej raz za posledný týždeň 18

Kritériá pre výber výrobkov na raňajky 20

Kritériá pre výber produktov na raňajky Mimoriadne dôležité Aké dôležité sú nasledujúce kritériá pri výbere produktov, ktoré konzumujete na raňajky? Základňa: 476 ľudí, ktorí raňajkovali najmenej raz za posledný týždeň, dosiahlo skóre výrazne nižšie ako v iných atribútoch; skóre výrazne vyššie ako ostatné atribúty;

Kde kúpiť výrobky na raňajky Kde ste naposledy kúpili výrobky na raňajky? Základňa: 476 ľudí, ktorí raňajkovali najmenej raz za posledný týždeň 22

Závery Polovica respondentov raňajkuje každý deň doma; Viac ako polovica respondentov uviedla, že raňajkuje medzi 7. a 9. hodinou ráno doma alebo na cestách; Najčastejšie konzumovanými jedlami na raňajky sú syry/syry (56%), po ktorých nasleduje výrazný rozdiel medzi vajcami a bielym chlebom (49% a 42%); Káva je hlavným nápojom konzumovaným pri raňajkách (61%), potom voda (45%); Medzi vnímané potraviny, ktoré dodávajú energiu, patria: syr/syr a vajcia (34%), potom ovocie a jogurt (23% a 20%); Polovica opýtaných považuje kávu za nápoj, ktorý im dodáva energiu na dobrý štart do nového dňa; Aj keď ľudia uprednostňujú konzumáciu určitých produktov na raňajky, považujú ich v menšej miere za dodávku energie (napr. Biely chlieb 42% oproti 15%; maslo/margarín 34% oproti 10%; párky 38% oproti 15% ) Pre 8 z 10 respondentov je najdôležitejším atribútom pri výbere raňajkových produktov: fresh. Na druhom mieste sú atribúty: čo najprirodzenejšie, byť zdravý a chutný (6 z 10 respondentov); 6 z 10 respondentov nakupuje výrobky z raňajok v hypermarkete alebo supermarkete; 24

Príloha Top 12 produktov konzumovaných na raňajky Výrobky konzumované na raňajky Produkty ponúkajúce energiu DIF Biely chlieb 42% 15% -26% Maslo, margarín 34% 10% -24% Klobásy, klobásy, šunka 38% 15% -23% Voda 45% 22% -23% Syr, syr 56% 34% -22% Celozrnný chlieb 31% 14% -17% Mlieko 30% 14% -16% Vajcia 49% 34% -16% Jogurt 35% 20% -15% Zelenina 30% 18% -12% Káva 61% 50% -11% Ovocie 32% 23% -9% 25