Stravovacie štýly, ktoré som časom testoval vo flexitariálnej strave - Andreea Raicu
Všimol som si, že na vegetariánske menu sa pozerám veľmi podozrievavo - často sa ma pýtajú: „poď, aké chutné môže byť jedlo so zeleninou?!“ - ale musím ti povedať: som veľmi šťastný čo jem a naozaj sa ničoho nezdržiavam, pretože som sa rozhodol mať v jedálničku iba to, čo mám naozaj rád!
A aj keď sa to nemusí zdať, rád by som venoval osobitnú pozornosť vareniu a jedlu všeobecne! Existuje veľa variantov bezmäsitých jedál, je dôležité nabrať odvahu a vyskúšať ich. Nemusíte sa držať zubov (ako jedlo) podľa určitého receptu, ale môžete improvizovať, ako vám káže vaša predstavivosť a chuťové poháriky.
Je to, ako keď sme pred skriňou plnou oblečenia a myslíme si, ako skutočné obete módy, že si nemáme čo obliecť. Ak si dovolíme byť kreatívni a máme trochu odvahy, dostaneme najlepšie jedlá, musíme si však dávať pozor, ako kombinujeme jedlá a v akom množstve ich jeme, inak sa nezmestíme do outfitov:))).
Plus je veľmi dôležité informovať sa a otestovať čo najviac variantov.
Keď sa naučíte a experimentujete, jedlo chutí najlepšie a hovorím vám to z vlastnej skúsenosti! Ak si však myslíte, že vďaka vegetariánskej strave budete mať veľa nedostatkov a stresujete svoje telo, máte na zváženie ešte jednu možnosť: hovorí sa jej flexitariánstvo alebo, ako to nazývam ja, čiastočná vegetariánska strava. -čas.
Flexitarián, ktorý vymyslel odborník na výživu a dietetik, Dawn Jackson Blatner, nie je presne definovaným, striktne alebo kaloricky obmedzujúcim stravovacím plánom, ale podporuje konzumáciu rastlinných potravín a čo najväčšie zníženie spotreby mäsa, najmä Červené mäso, ktoré má vysoký obsah tuku a má negatívny vplyv na váhu a zdravie.
Soľ a chemikálie v spracovanom mäse podľa tých, ktorí propagujú flexitariálnu výživu, priamo súvisia s kardiovaskulárnymi chorobami a rakovinou, preto by mali byť čo najviac vylúčení z každého jedálneho lístka.
Ide o to, že sa musíme viac sústrediť na bielkoviny rastlinného pôvodu ako na živočíšne, nielen na výber zdravších zdrojov potravy, ale preto, že týmto spôsobom budeme mať viac pocitu sýtosti a už nebudeme sme v pokušení jesť veľké množstvo jedla.
Ak chcete, môžete sa na to pozerať ako na zdravý životný štýl, ktorého cieľom je znížiť počet kíl navyše.
Je to strava, ktorú si zakladáme v závislosti na našich potrebách a túžbach, ale ktorá musí obsahovať toľko produktov, ktoré sú určené predovšetkým na to, aby nám pomohli byť zdraví, a až potom dosiahli požadované formy.
Ak chcete mať takýto osobný program, je dôležité prediskutovať ho s odborníkom na výživu, ktorý vám pomôže s navrhovaním jedál, ale tiež si stanoviť jasné, realistické ciele, ktoré vás budú motivovať k prirodzenému zbaveniu sa stresu. kilá navyše.
Polo vegetariánska strava je tiež účinná pri prevencii chorôb spôsobených výživou, ako je cukrovka, srdcovo-cievne ochorenia a nadváha.
Flexitariánska strava je vhodná pre ľudí, ktorí sa nechcú venovať úplne vegetariánskemu alebo vegánskemu životnému štýlu. Umožňuje nám prispôsobiť jedlo nášmu životnému štýlu, spoločenskému životu alebo zdravotným podmienkam. Rád to nazývam diéta kompromisu a osobného výberu.
Aké sú najlepšie jedlá?
Brokolica, špenát, hlávkový šalát, mrkva, sladké zemiaky, tekvica, sušené fazule, šošovica, sója, cibuľa, šampiňóny, paradajky, hrášok, zemiaky,
kukurica, vajcia, ryby. V prvej fáze musíme znížiť spotrebu mäsa na polovicu a nahradiť ju rastlinnými bielkovinami: tofu, šošovica, cícer, hrášok, ovocie a zelenina.
Bolo by tiež dobré spestriť stravu celozrnnými výrobkami - hnedá ryža, ovos, pohánka, raž, quinoa, amarant, proso - konzumované s rôznymi druhmi mliečnych výrobkov: odstredené mlieko, jogurt, sana, kefír.
Povolené sú domáce sladkosti, ktoré obsahujú med, agávový sirup, javorový sirup, agávový nektár, ale aj použitie korenia a aromatických bylín, ktoré jedlo dochucujú: kôpor, petržlen, bazalka, mäta, cesnak, zázvor.
Existuje veľa pro argumentov v prospech flexitariálneho životného štýlu: je to menej riskantné ako vegetariánske, v tom zmysle, že nehrozí zvýšené riziko nedostatku vitamínov a minerálov, pretože z času na čas môžete jesť mäso.
a živočíšne produkty.
Nie je to také frustrujúce ako iné programy na chudnutie a prínosy pre zdravie sú pozoruhodné. Na druhej strane, keďže ste prispôsobená strava, existuje riziko straty motivácie, takže je dobré mať na pamäti nejaké jasné ciele, po ktorých vás bude viesť.
Je veľmi dôležité zvoliť si zdravé zdroje potravy a otestovať čo najviac receptov s ovocím a zeleninou, ktoré vám môžu pomôcť dosiahnuť požadovaný počet kilogramov, ale tiež zabrániť vzniku určitých chorôb. Snažím sa čo najviac riadiť podľa zásad flexitariálnej stravy a s výsledkami som spokojný.
Tak som prišiel k nájdeniu rovnováhy a udržiavaniu kondície bez toho, aby som hladoval alebo sa frustroval z hľadiska stravovania.