Stravovanie bez výčitiek; Varenie samého seba vás robí šťastnými; Starnberg
Aktuálne správy v Süddeutsche Zeitung
Dashboard
ekonomiky
Mníchov
Kultúra
spoločnosti
Vedomosti
Stravovanie bez výčitiek: „Varenie vám robí radosť“
Otvoriť obrázok na novej stránke
Zostaňte v kondícii vedomým nakupovaním, regionálnymi výrobkami, varením a pečením: Okresná farmárka Anita Painhofer.
Okresná farmárka Anita Painhofer vysvetľuje, ako zostáva fit a stále nemusí ísť bez torty.
Rozhovor: Blanche Mamer, Gilching
Vždy je otvorená novým návrhom a okamžite realizuje svoje vlastné nápady: Kurz varenia pre absolventov stredných škôl „Inteligentné mysle si varia sami pre seba“ bol jedným z úspešných projektov okresnej farmárky Anity Painhofer z Gilching-Geisenbrunnu. Keďže dobre varí, rada pečie koláče, tiež ho rada zje a stále zostáva štíhla, SZ od nej chcela vedieť, ako to robí.
SZ: Povedz nám, čo máme jesť, aby sme sa mali fit.
Anita Painhofer: Žiadna diéta! V žiadnom prípade by ste nemali s diétou začať na jar. To sa zvyčajne pokazí. Jesť o niečo menej všetkého pomáha. A pozor, to je dôležité.
Buď opatrný?
To znamená venovať pozornosť svojej strave, ale aj pohode. Všetci máme dosť na zjedenie, ale mnohí jednoducho jedia príliš veľa. Musíme sa tiež snažiť jesť správne. Dbám na to, aby som nakupoval regionálne a používal som iba sezónnu zeleninu a ovocie. Prečo potrebujem jahody alebo banány, keď mám ešte dosť jabĺk z minuloročnej úrody? Tiež nepotrebujem čerstvý šalát z Holandska, pokiaľ je stále k dispozícii zimná zelenina z miestnych polí, napríklad žltá repa, potoky alebo červená kapusta.
Len veľmi málo z nás má jablká z vlastného stromu.
Ak vedome nakupujete, ovocie z regiónu nájdete aj v supermarkete. Je to iba jeden príklad toho, ako exotiku skutočne nepotrebujeme. Práve sa chystám upiecť jemný jablkový koláč, ktorý sa popoludní podáva ku káve. Pre mňa je dôležité mať s priateľom kúsok koláča. A to ma nerobí tučným ani nevhodným.
Môžete nám dať tipy, čo by sme mali a mohli jesť, aby sme zostali štíhli a fit?
Vedomé varenie a pečenie pomáha zostať fit?
Súhlasím. Varenie alebo pečenie samého seba vám robí radosť a pomáha vám udržiavať sa v kondícii.