Stravovanie bolo zrušené
Stravovanie na našich klinikách
Kuchyne kliník ANregiomed v Ansbachu, Dinkelsbühli a Rothenburgu sú prevádzkované nezávisle. Jedlá pre pacientov, zamestnancov a externých zákazníkov sú každý deň čerstvo pripravené vo všetkých nemocniciach.
Aby sa pacienti na klinike rýchlo zotavili, je okrem lekárskeho ošetrenia a dobrej starostlivosti dôležité aj chutné a zdraviu prospešné jedlo. Z tohto dôvodu sa okrem dvoch bežných jedál vo všetkých kuchyniach ponúka aj stredomorská kuchyňa. Táto forma výživy ponúka optimum pre pacientov s kardiovaskulárnymi chorobami, ale je vhodná aj ako prevencia pre zdravých ľudí. V kuchyni sa pripravujú jedálne lístky pre pacientov so špeciálnymi chorobami, ako je cukrovka, vysoký cholesterol alebo vysoké hodnoty kyseliny močovej. Výživové hodnoty ako tuk, bielkoviny, sacharidy a kalórie vypočítajú naši dietológovia pred prípravou a pripravia sa presne podľa tohto výpočtu.
V našich kuchyniach majstri kuchári, kuchári, dietológovia a asistenti stravovania pracujú 365 dní v roku v prospech všetkých pacientov a zamestnancov. Denne pripravia okolo 1 800 jedál. Tím kuchyne sa vždy snaží implementovať návrhy a požiadavky, ktoré sa dozvedáme z pravidelných prieskumov hostí.
Naši stravovací asistenti navštevujú pacientov na klinikách každý deň. Vybavené mobilným záznamovým zariadením prijímajú žiadosti o stravu priamo u pacienta. Na ďalší deň si môže pacient z týždenného prebaľovacieho lístka zostaviť raňajky, obed a večeru podľa svojej chuti.
Môžete si vybrať zo širokej ponuky. Je možné navzájom kombinovať množstvo raňajkových zložiek, ako sú rôzne druhy chleba, sladké a výdatné nátierky, müsli a oveľa viac. Na výber máte z troch obedových menu, ľahkých jedál a stredomorských a vegetariánskych jedál. Ku každému jedlu je čerstvé ovocie a ráno a popoludní je k dispozícii občerstvenie.
Rozhodujúca je samozrejme forma výživy objednaná ošetrujúcim lekárom, pretože to môže obmedziť výber. Pre pacientov, ktorí trpia ťažkosťami s prehĺtaním a žuvaním, je konzumované jedlo spôsob, ako si dať plnohodnotné jedlo bez obmedzení. Na jedle si môžu pochutnať aj pacienti s cukrovkou alebo s vysokým obsahom lipidov v krvi. Zloženie stredomorskej kuchyne je ideálne vhodné pre rôzne formy výživy, tiež pre ľudí, ktorí chcú regulovať svoju telesnú hmotnosť. Rovnakú rozmanitosť samozrejme ponúka aj večera. Ak chcete, môžete sa namiesto občerstvenia rozhodnúť pre šalátový tanier. Všetky jedlá sú ponúkané aj vo veľkých a malých dávkach. Vo všetkých troch kuchyniach uprednostňujeme miestne výrobky.
Odborné poradenstvo od pomocných stravovacích služieb vytvára pre pacienta priamy kontakt s kuchyňou kliniky. To je dôležité, pretože osobný rozhovor nám umožňuje osloviť pacientove sympatie a dislikty. Týmto spôsobom sa dosahuje vysoká úroveň spokojnosti pacientov, pretože pacienti skutočne oceňujú každodennú návštevu stravovacích asistentov.